“進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)地溯源技術(shù)”正式啟用
5秒內(nèi)成功識別進(jìn)口葡萄酒真?zhèn)?/STRONG>
深圳檢驗(yàn)檢疫局局長劉勝利（前右二）在進(jìn)口葡萄酒企業(yè)調(diào)研
□ 吳慶輝 王君霞
“葡萄美酒夜光杯”。古往今來，美酒總離不開人們的生活。近幾年，隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)在國內(nèi)中高端人群中漸漸成為一種時尚，葡萄酒的銷量也是年年攀升。據(jù)中國海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2011年葡萄酒進(jìn)口總量為36萬噸，占葡萄酒市場16個百分點(diǎn)，其中瓶裝酒進(jìn)口量為24萬噸，同比增長65%，進(jìn)口瓶裝葡萄酒增長速度是國產(chǎn)葡萄酒增長速度的5倍。
由于國與國之間沒有建立食品安全互通機(jī)制，而整個葡萄酒進(jìn)口過程環(huán)節(jié)太多，且各個不相關(guān)環(huán)節(jié)間很難做到信息核實(shí)，從而影響進(jìn)口葡萄酒整體管理及信息查詢，造成了產(chǎn)品溯源信息無法準(zhǔn)確、快速傳遞到監(jiān)管部門和消費(fèi)者手中。這就讓不法分子有機(jī)可乘，造成了近年來假酒、劣酒充當(dāng)高級酒、貼牌、傍名牌的現(xiàn)象層出不窮，消費(fèi)者的身體健康和生命安全受到嚴(yán)重威脅。
在國家質(zhì)檢總局食品局、深圳檢驗(yàn)檢疫局、鹽田區(qū)政府及相關(guān)部門的大力支持下，由國家質(zhì)檢總局屬下檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)（CCIC）的國外機(jī)構(gòu)、世尊物流、法國最大葡萄酒物流商Mitsiu集團(tuán)、香港國際貨品編碼協(xié)會（GS1）、香港發(fā)記保稅倉等多個機(jī)構(gòu)，歷時一年多，聯(lián)合創(chuàng)建了進(jìn)口商品（酒類）GWS認(rèn)證、防偽溯源體系。它的建立將加快我國葡萄酒進(jìn)口通關(guān)的流程，對進(jìn)口葡萄酒質(zhì)量安全起到輔助作用，解決進(jìn)口葡萄酒無法溯源的問題。
在原產(chǎn)地，GWS根據(jù)CCIC檢驗(yàn)認(rèn)證要求；對出口到中國的葡萄酒需要檢驗(yàn)、認(rèn)證、防偽的商家進(jìn)行前期的審核、評定、核查、確認(rèn)。CCIC根據(jù)GWS委托對生產(chǎn)商、資質(zhì)、產(chǎn)品、品質(zhì)等進(jìn)行一系列的檢驗(yàn)及認(rèn)證。然后，CCIC將原產(chǎn)地檢驗(yàn)認(rèn)證及監(jiān)貼、監(jiān)裝等信息傳送到目的港CIQ。貨物離港后，通過GWS查詢平臺可即時調(diào)取貨物溫度、濕度、時間和地點(diǎn)的實(shí)時數(shù)據(jù)。另外，中國CIQ可以根據(jù)GWS系統(tǒng)查詢得到的貨物相關(guān)信息和CCIC檢驗(yàn)認(rèn)證的結(jié)果，在貨物到達(dá)本國港前接受預(yù)報(bào)檢，預(yù)審相關(guān)的商檢文件；當(dāng)貨物到達(dá)國內(nèi)港口后，CIQ根據(jù)GWS提供的貨物預(yù)認(rèn)證審批資料對貨物的酒標(biāo)氣泡防偽信息進(jìn)行查驗(yàn)，然后將完整信息匯入終端數(shù)據(jù)庫，并對氣泡標(biāo)簽進(jìn)行激活。通關(guān)完畢后貨物安全進(jìn)入市場。
通過GWS對進(jìn)口葡萄酒實(shí)施防偽溯源系統(tǒng)管理，將會對中國葡萄酒市場現(xiàn)狀起到行之有效的改變，在確保進(jìn)口食品安全的情況下縮短通關(guān)時間，提高了貨物流的準(zhǔn)確性和速度；確保進(jìn)口葡萄酒真實(shí)性，提升消費(fèi)者的信心，從而提高銷量；工商部門和消費(fèi)者可以通過GWS網(wǎng)上查詢平臺，查詢到每瓶葡萄酒的溯源信息，并通過氣泡防偽標(biāo)簽辨別葡萄酒的真?zhèn)危_保所買酒的品質(zhì)，增強(qiáng)了購買者的信心，也維護(hù)了消費(fèi)者權(quán)益。
那么，如何驗(yàn)證進(jìn)口葡萄酒的真?zhèn)文兀渴紫龋覀冎烂科科咸丫贫加须S機(jī)捆綁的氣泡圖案、二維碼和識別號，密鑰、識別號儲存在數(shù)據(jù)庫。我們根據(jù)這個氣泡標(biāo)簽，借助電腦或手機(jī)上網(wǎng)，只需要輸入印在氣泡編碼TM旁邊的號碼，查詢數(shù)據(jù)庫。被儲存的氣泡圖案顯示在屏幕上，成為一種世界通用的語言符號，通過肉眼將文件或產(chǎn)品上的氣泡編碼TM與之進(jìn)行比較，就可以識別真?zhèn)巍Ｒ话阏Ｇ闆r下，99.5%的人能在5秒內(nèi)成功地識別出一個氣泡編碼TM。另外，如果看到氣泡標(biāo)簽邊角卷曲翹起或斷裂都是不對的，只有平整完好的氣泡標(biāo)簽才是正品葡萄酒的標(biāo)志。以上3種方法都可以幫助我們準(zhǔn)確地識別一瓶進(jìn)口葡萄酒的真?zhèn)巍?/P>
當(dāng)今社會，因?yàn)榻煌ê托畔⒌臅惩ǎ蛏罘绞降耐絹碓矫黠@，西方葡萄美酒的生活方式已漸漸深入中國尋常百姓家。從葡萄酒出口國到中國，GWS進(jìn)口葡萄酒防偽溯源系統(tǒng)通過點(diǎn)對點(diǎn)式運(yùn)作管理；三方權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)；及其監(jiān)督下貼標(biāo)；貨物離港，預(yù)審認(rèn)證資料；三種方法識別真?zhèn)蔚南到y(tǒng)原理；從出口到進(jìn)口，層層把關(guān)，嚴(yán)格檢驗(yàn)程序。我們堅(jiān)信，未來中國的葡萄酒市場會在GWS的防偽溯源系統(tǒng)輔助監(jiān)管下越來越正規(guī)化，我們的生活也會像真正的葡萄美酒一樣醇美甘甜。
深圳檢驗(yàn)檢疫局副局長謝月華（中）到鹽田世尊物流公司調(diào)研
各方建言>>
加強(qiáng)檢驗(yàn)監(jiān)管 共促質(zhì)量安全
深圳檢驗(yàn)檢疫局副局長 謝月華
“民以食為天，食以安為先”。食品安全與公眾健康息息相關(guān)，直接關(guān)系到社會穩(wěn)定與和諧發(fā)展。
近年來，隨著人民生活水平的不斷提升，葡萄酒作為一種天然、健康的酒類飲品深受人們喜愛，國內(nèi)對進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)需求快速增長。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年以來，經(jīng)深圳口岸進(jìn)口的葡萄酒達(dá)4200多萬升，貨值近2億美元，同比增長一倍多，產(chǎn)地為法國、澳大利亞、智利、西班牙、意大利、美國等10多個國家。從深圳檢驗(yàn)檢疫局監(jiān)管的情況來看，進(jìn)口葡萄酒質(zhì)量總體穩(wěn)定。但在國內(nèi)流通市場上，以假亂真、以次充好的情況仍時有發(fā)生。例如，有的散裝葡萄酒進(jìn)口商擅自更改產(chǎn)品標(biāo)簽原產(chǎn)地、年份、灌裝地等信息，以次充好欺騙消費(fèi)者；有的進(jìn)口葡萄酒標(biāo)簽的中文品牌與名莊酒相似，有故意誤導(dǎo)消費(fèi)者之嫌；有的甚至直接把國產(chǎn)葡萄酒貼上仿造的外文標(biāo)簽假冒進(jìn)口酒來提高售價。為切實(shí)保障進(jìn)口葡萄酒質(zhì)量安全，維護(hù)國內(nèi)消費(fèi)者的合法權(quán)益，深圳局嚴(yán)格按照國家質(zhì)檢總局的有關(guān)要求，采取進(jìn)口酒類企業(yè)備案、嚴(yán)格原產(chǎn)地證明審核等系列措施，加強(qiáng)對進(jìn)口葡萄酒的檢驗(yàn)監(jiān)管，有效減少了欺騙造假行為的發(fā)生，但如何從源頭和根本上杜絕造假行為始終是深圳局追求的目標(biāo)和探索的課題。
在鹽田區(qū)委區(qū)政府的大力支持，以及中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)（CCIC）、世尊物流等相關(guān)企業(yè)共同參與下，檢、政、企三方攜手合作，運(yùn)用進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)地溯源新技術(shù)，聯(lián)手打造源頭監(jiān)管的新模式，通過CCIC境外公司對輸華的葡萄酒實(shí)施產(chǎn)地驗(yàn)證、加貼防偽標(biāo)簽和監(jiān)裝等系列措施，加強(qiáng)產(chǎn)品源頭的有效監(jiān)控，并結(jié)合氣泡防偽等技術(shù)保障進(jìn)口紅酒質(zhì)量安全。這是構(gòu)建政府負(fù)總責(zé)、企業(yè)負(fù)主責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)的產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任體系的生動體現(xiàn)，是加快推進(jìn)食品安全電子追溯系統(tǒng)建設(shè)的創(chuàng)新之舉，必將為全國質(zhì)檢系統(tǒng)進(jìn)口食品溯源提供有益的參考與借鑒，也為鹽田保稅物流園區(qū)打造華南乃至東南亞地區(qū)進(jìn)口紅酒的重要集散中心提供正能量。
我們相信，只要政府、監(jiān)管部門、企業(yè)各負(fù)其責(zé)、深化合作，全社會共同參與，共同關(guān)注食品安全和公眾健康，我國的食品安全一定會更有保障，深圳打造質(zhì)量強(qiáng)市示范市、建設(shè)民生幸福城市的目標(biāo)一定會早日實(shí)現(xiàn)。
進(jìn)口葡萄酒溯源技術(shù)在深圳啟用
發(fā)揮優(yōu)勢 創(chuàng)新發(fā)展
深圳市經(jīng)貿(mào)信息委副主任 謝建民
鹽田港保稅物流園區(qū)是現(xiàn)代物流業(yè)的聚集地。近年來，在海關(guān)、檢驗(yàn)檢疫等相關(guān)部門大力支持下，園區(qū)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)穩(wěn)步增長，今年前三季度園區(qū)實(shí)現(xiàn)進(jìn)出口總額31.8億美元，同比增長32.65%。特別是近年來鹽田港保稅物流園區(qū)的葡萄酒進(jìn)口業(yè)務(wù)不斷發(fā)展。園區(qū)企業(yè)世尊物流公司的進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)地溯源技術(shù)得到相關(guān)單位的支持和肯定。深圳一直高度重視高新技術(shù)發(fā)展、鼓勵創(chuàng)新，出臺了多項(xiàng)政策支持企業(yè)研發(fā)和應(yīng)用高新技術(shù)。深圳保稅區(qū)和保稅物流園區(qū)作為享有特殊政策的經(jīng)濟(jì)區(qū)域，我們更加鼓勵企業(yè)開拓進(jìn)取、技術(shù)創(chuàng)新，為園區(qū)產(chǎn)業(yè)升級奠定基礎(chǔ)，繼續(xù)服務(wù)于園區(qū)的創(chuàng)新發(fā)展。
深圳市委市政府高度重視保稅區(qū)轉(zhuǎn)型升級工作，為整體提升保稅區(qū)的功能和地位，正在制定《深圳保稅區(qū)域轉(zhuǎn)型升級工作方案》，以促進(jìn)園區(qū)經(jīng)濟(jì)更好更快地發(fā)展。鹽田港保稅物流園區(qū)正以做大做強(qiáng)進(jìn)口業(yè)務(wù)為著力點(diǎn)，努力打造進(jìn)口商品展示交易平臺。進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)地溯源技術(shù)的應(yīng)用和推廣符合市政府產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展的需要，是做強(qiáng)進(jìn)口業(yè)務(wù)的有效嘗試，其理念和業(yè)務(wù)模式可以為更多種類的商品進(jìn)口提供借鑒。
希望世尊公司和鹽保物流園區(qū)內(nèi)其他企業(yè)能充分發(fā)揮保稅物流園區(qū)的地緣和政策優(yōu)勢，抓住機(jī)遇、不斷探索，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)。同時，希望相關(guān)單位和各界人士一如既往地關(guān)心和支持園區(qū)企業(yè)的發(fā)展。
檢驗(yàn)檢疫工作人員對進(jìn)口紅酒業(yè)務(wù)開展條件及如何品鑒等問題一一作出詳細(xì)講解
優(yōu)化營商環(huán)境 推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級
鹽田區(qū)政府副區(qū)長 王守睿
鹽田區(qū)位于深圳東部，毗鄰香港。它因港口而立，因山海而興，具有“小而精、秀而美”的特色和神韻。鹽田區(qū)海岸線長19.5公里，是深圳、廣東乃至全國風(fēng)光最優(yōu)美的“黃金海岸”之一。“一街兩制”、“梧桐煙云”和“梅沙踏浪”位列“深圳八景”。建區(qū)十幾年來，鹽田區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展取得了令人矚目的成就：生產(chǎn)總值由1998年的31.89億元增至2011年的325億元；財(cái)政一般預(yù)算收入由1998年的2.7億元增加到20.16億元，稅收總額由1998年的2.95億元增長至50億元。
為了推動經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)發(fā)展，鹽田區(qū)緊緊圍繞打造“新品質(zhì)、新鹽田”的目標(biāo)，結(jié)合轄區(qū)自身的資源、環(huán)境和條件，在土地零增長和資源、環(huán)境緊約束的形勢下，出臺了“2+10”系列配套政策引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，并發(fā)布3個人才工作文件，聚集產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高層次人才，為產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展提供支持。
同時，鹽田區(qū)積極從優(yōu)化環(huán)境上下功夫，為轄區(qū)企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的營商氛圍。以田心工業(yè)區(qū)打造鹽田國際創(chuàng)意港為突破，扎實(shí)推進(jìn)老工業(yè)園區(qū)轉(zhuǎn)型升級，為集聚高端產(chǎn)業(yè)提供空間；以中心區(qū)（中軸線）項(xiàng)目建設(shè)為契機(jī)，打造集商業(yè)、辦公、酒店、娛樂設(shè)施、總部經(jīng)濟(jì)等為一體的綜合功能中心區(qū)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展完善商務(wù)配套；以鹽田三、四村搬遷為舉措，提升鹽田港后方陸域的空間布局，完善港口配套設(shè)施，為港口物流業(yè)向高端化發(fā)展，推動鹽田港從物流港向國際貿(mào)易港轉(zhuǎn)變創(chuàng)造條件。
鹽田區(qū)擁有國際深水大港鹽田港，我國第一個保稅區(qū)沙頭角保稅區(qū)，以及享有國家特殊監(jiān)管政策的鹽田港保稅區(qū)、鹽田港保稅物流園區(qū)，路網(wǎng)體系完善，港口接駁能力強(qiáng)。鹽田后方陸域已建成全國最大、設(shè)施先進(jìn)的臨港倉儲基地，有運(yùn)作效率高、服務(wù)水準(zhǔn)一流的多家國內(nèi)外著名的物流企業(yè)入駐。依托特殊的資源和區(qū)位優(yōu)勢，鹽田區(qū)將繼續(xù)大力扶持港口物流業(yè)發(fā)展，逐步打造專業(yè)化全球采購平臺、國際配送中心、大宗商品國際集散基地和進(jìn)口商品展示分撥交易中心，發(fā)展國內(nèi)配送和商貿(mào)物流，力爭形成高端物流集聚區(qū)。
“進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)地溯源技術(shù)”的推廣應(yīng)用，有利于促進(jìn)進(jìn)口酒類市場的健康發(fā)展，有利于提升通關(guān)效率、提高物流企業(yè)的競爭力。區(qū)委區(qū)政府一貫鼓勵和支持轄區(qū)企業(yè)大膽創(chuàng)新、創(chuàng)造優(yōu)勢、做大做強(qiáng)。今后，我們將繼續(xù)立足于提升服務(wù)質(zhì)量，不斷優(yōu)化轄區(qū)營商環(huán)境。
檢驗(yàn)檢疫工作人員在口岸現(xiàn)場對進(jìn)口葡萄酒實(shí)施檢驗(yàn)
真實(shí)誠信 服務(wù)至上
中檢集團(tuán)（CCIC）董事長 劉生明
CCIC西班牙公司與香港GWS公司共同合作，在法國波爾多產(chǎn)地對首批進(jìn)口中國的葡萄酒實(shí)施了產(chǎn)地驗(yàn)證、加貼防偽標(biāo)識、監(jiān)裝等活動，并出具了“葡萄酒產(chǎn)地檢驗(yàn)驗(yàn)證報(bào)告”。此項(xiàng)工作得到了國家質(zhì)檢總局食品局和深圳檢驗(yàn)檢疫局的肯定和支持，葡萄酒買賣各方反響熱烈。這是CCIC首次在境外對進(jìn)口中國的葡萄酒實(shí)施產(chǎn)地檢驗(yàn)和加貼防偽標(biāo)識，是對目前進(jìn)口葡萄酒檢驗(yàn)方式的一種創(chuàng)新和嘗試，也是配合質(zhì)檢總局要求實(shí)施食品安全、加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管控制的有效舉措。
進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)地檢驗(yàn)驗(yàn)證，進(jìn)一步為中國的消費(fèi)者和政府機(jī)構(gòu)提供完整、真實(shí)、有效的信息，受到了來自中國市場和政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)的關(guān)注和歡迎，也同樣受到來自法國酒莊和政府機(jī)構(gòu)的關(guān)注，滿足了中國消費(fèi)者對來自國外品牌葡萄酒真實(shí)信息的知情需求，同時也不同程度的幫助了中國監(jiān)管機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)減少假冒、建立真實(shí)誠信的葡萄酒消費(fèi)市場的目的。
中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)在海外實(shí)施進(jìn)口商品產(chǎn)地檢驗(yàn)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。目前，CCIC在全球擁有約300家機(jī)構(gòu)、200家合作實(shí)驗(yàn)室，員工逾16000人，運(yùn)營網(wǎng)絡(luò)覆蓋亞洲、歐洲、美洲、非洲、大洋洲的近30個國家和地區(qū)，遍布全球主要港口、城市及貨物集散地。CCIC海外機(jī)構(gòu)已經(jīng)基本覆蓋各個大宗商品的生產(chǎn)和制造地，可以非常方便、快捷地到達(dá)需要服務(wù)的地方。如全球葡萄酒的著名產(chǎn)區(qū)，法國、西班牙、南美、澳洲甚或南非等地。在這些地方，CCIC在半個工作日內(nèi)便能到達(dá)，提供產(chǎn)地檢驗(yàn)的服務(wù)能力已經(jīng)完全具備。
舉辦此次進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)地溯源技術(shù)啟動儀式意義重大。通過舉辦此次活動，及時全面地總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)，形成科學(xué)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、固化的模式和流程，積極宣傳和推廣、不斷深入推進(jìn)該項(xiàng)工作，并在地域和品種上積極擴(kuò)展推廣，不僅是從法國進(jìn)口，還可以擴(kuò)展到從全球各地進(jìn)口中國的葡萄酒；不僅是葡萄酒，還可以擴(kuò)展到大豆、大米、食用油等其他進(jìn)口大宗商品，都可以進(jìn)行產(chǎn)地溯源技術(shù)檢驗(yàn)驗(yàn)證。要利用此種檢驗(yàn)驗(yàn)證模式，更好地把關(guān)從境外產(chǎn)地到中國口岸直至中國國內(nèi)市場的各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管和控制，為政府部門服務(wù)，為供應(yīng)商服務(wù)，為消費(fèi)者服務(wù)，為實(shí)現(xiàn)CCIC提出的“創(chuàng)造更加值得信賴的世界”而努力，為建設(shè)質(zhì)量強(qiáng)國、保證食品安全而不懈努力。
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預(yù)先報(bào)檢 分級檢驗(yàn) 減免抽樣 優(yōu)先檢測 誠信監(jiān)管
近年來，深圳檢驗(yàn)檢疫局大力推進(jìn)鹽田保稅區(qū)進(jìn)口葡萄酒基地建設(shè)取得明顯成效。自2009年以來，鹽田保稅區(qū)進(jìn)口葡萄酒批次和數(shù)量增長迅猛。2012年1月至10月，進(jìn)口葡萄酒批次和數(shù)量增幅分別達(dá)到50.68%和51.14%。
在進(jìn)口葡萄酒快速增長的同時，國內(nèi)市場上頻頻出現(xiàn)假酒、劣酒充當(dāng)高級酒、貼牌、傍名牌的現(xiàn)象，給進(jìn)口葡萄酒的檢驗(yàn)監(jiān)管帶來巨大風(fēng)險和挑戰(zhàn)。對此，深圳局高度重視。該局領(lǐng)導(dǎo)多次帶隊(duì)深入保稅區(qū)進(jìn)口葡萄酒企業(yè)調(diào)研，積極探索、創(chuàng)新檢驗(yàn)監(jiān)管模式，加快通關(guān)速度，加大對企業(yè)的扶持力度。另一方面，針對進(jìn)口葡萄酒品種多、檢驗(yàn)周期長、檢驗(yàn)風(fēng)險大等特點(diǎn)，制定管理辦法，對保稅區(qū)紅酒物流企業(yè)及貿(mào)易企業(yè)實(shí)施分類管理，確保進(jìn)口葡萄酒質(zhì)量安全。
在此基礎(chǔ)上，積極支持區(qū)內(nèi)龍頭企業(yè)積極開展進(jìn)口葡萄酒防偽技術(shù)的開發(fā)、應(yīng)用等工作。11月5日，“進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)地溯源技術(shù)”推廣應(yīng)用正式啟動。該技術(shù)的應(yīng)用能很好地解決進(jìn)口葡萄酒無法溯源的問題，對進(jìn)口葡萄酒質(zhì)量安全起到較好的輔助作用。對應(yīng)用該技術(shù)、獲得防偽標(biāo)簽的進(jìn)口葡萄酒及企業(yè)，深圳局開啟綠色通道，給予“預(yù)先報(bào)檢、分級檢驗(yàn)、減免抽樣、優(yōu)先檢測、誠信監(jiān)管”等便利措施。
《中國國門時報(bào)》
