本報(bào)訊 （謝麗維 記者龔志偉）近日，四川廣安市質(zhì)監(jiān)局組織對全市145家食品生產(chǎn)許可證獲證企業(yè)的檢驗(yàn)員進(jìn)行了考核培訓(xùn)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Γ岣邫z驗(yàn)人員業(yè)務(wù)水平。
此次考核培訓(xùn)首先對各食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品檢驗(yàn)員進(jìn)行了微生物和理化專業(yè)知識(shí)摸底考核，考核合格者，進(jìn)行常規(guī)檢驗(yàn)操作考核。兩項(xiàng)考核全部合格者，才發(fā)放食品檢驗(yàn)員資格證書。如兩項(xiàng)考核中有不合格者，必須分產(chǎn)品類別進(jìn)行專題培訓(xùn)學(xué)習(xí)，最后考核合格方可發(fā)放食品檢驗(yàn)員資格證書。
此次培訓(xùn)考核分3期進(jìn)行，將對全市所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)從事食品檢驗(yàn)的人員進(jìn)行考核。通過培訓(xùn)，確保所有檢驗(yàn)人員全面掌握食品出廠檢驗(yàn)的基礎(chǔ)理論和操作方法，達(dá)到崗位任職的基本要求，從源頭上保障食品質(zhì)量安全。《中國質(zhì)量報(bào)》
