針對媒體報道公司生產(chǎn)瓜子過程中，香精使用、煮制用水循環(huán)使用、員工健康證等三大問題，洽洽食品澄清公告中予以否認(rèn)

　　【財經(jīng)網(wǎng)專稿】記者 楊現(xiàn)華 針對近日媒體關(guān)于洽洽食品(002557.SZ)裝袋前噴香精、煮制用水循環(huán)使用和員工不辦健康證的報道，公司12月25日晚間公告，對上述報道予以否認(rèn)。這已經(jīng)是恰恰食品半年來第二次被發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問題，而每次公司都以相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)符合國家標(biāo)準(zhǔn)予以反駁，國標(biāo)成了公司的護身符。

　　日前，有媒體以打工者身份進入洽洽食品工作，隨后發(fā)現(xiàn)公司生產(chǎn)、管理環(huán)節(jié)存在諸多問題。其中“裝袋前噴香精”一項引起市場軒然大波。對此恰恰在公告中表示，報道中關(guān)于香精使用的描述與實際情況不符。公司產(chǎn)品所使用的食用香精完全符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB2760的規(guī)定，也按照國家標(biāo)準(zhǔn)GB7718的規(guī)范進行了標(biāo)識，供方是國內(nèi)最優(yōu)秀的食用香精供應(yīng)商，產(chǎn)品符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

　　洽洽食品表示，由于供方提供的食用香精是高濃度的，公司需對食用香精進行稀釋處理，且對稀釋后的食用香精進行了重新標(biāo)注品名、配制日期。故會存在稀釋后的食用香精配制日期和供方的食用香精生產(chǎn)日期不一致的情形，但食用香精的使用嚴(yán)格控制在保質(zhì)期內(nèi)。

　　但衛(wèi)生部對于各種香精香料規(guī)定有不同的要求，洽洽食品并未指明自己添加的具體成分，而且對于原料的來源也并未予以提供詳細信息，公司稱供方是國內(nèi)最優(yōu)秀的食用香精供應(yīng)商，不知底氣從何而來。

　　近年來，每當(dāng)食品問題被曝光，相關(guān)企業(yè)就會以“符合國家標(biāo)準(zhǔn)”作為擋箭牌，頻頻發(fā)生的食品安全事故對我國食品安全的國際形象造成惡略影響，而國家標(biāo)準(zhǔn)的落后甚至退步在降低行業(yè)門檻的同時，也導(dǎo)致一些企業(yè)低標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)并從中漁利。

　　再被爆出香精香料問題之前，今年5月，洽洽食品被供應(yīng)商爆出采購體系不嚴(yán)，使用陳年瓜子。但洽洽食品卻表示，公司原料采購標(biāo)準(zhǔn)完備，可有效規(guī)避陳年籽，但公司并未說明如何做到安全完備，只是強調(diào)“所檢產(chǎn)品均符合標(biāo)準(zhǔn)要求”。

　　而關(guān)于瓜子生產(chǎn)過程中煮制用水循環(huán)使用的問題，洽洽食品公告稱，煮制用湯料液不是只添加水進行煮制，在水中還添加了甘草、茴香等多種草本香辛料，有益人體健康。在煮制過程中，一鍋瓜子不能將湯料液中的中草藥成分完全吸收，根據(jù)企業(yè)工藝規(guī)范，湯料液可循環(huán)使用，公司可以確保瓜子質(zhì)量符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

　　對于員工的健康證問題，洽洽食品則稱截至公告日，公司不存在生產(chǎn)車間員工未辦理健康證的情形。此前在檢查過程中，發(fā)現(xiàn)有5名員工健康證未及時辦理，已經(jīng)補辦并對相關(guān)責(zé)任人進行了處理。

　　洽洽食品12月25日收于17.59元，上漲4.83%。

　　(證券市場周刊供稿)