央視12月19日《新聞直播間》節(jié)目播出“記者觀察：山東供貨商證實肯德基[微博]聲明存疑點”以下為文字實錄：

　　郭志堅：我們繼續(xù)來關注速生雞節(jié)目的最新進展，昨天我們欄目播出的新聞當中，我們臺記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)山東六和集團和山東銀泰食品公司，將存在濫用抗生素和激素隱患的雞肉制品運往百勝餐飲集團，該集團旗下的肯德基和必勝客[微博]門店銷售了這些雞肉制品。

　　昨天肯德基官方微博發(fā)布聲明，作出解釋，但記者對肯德基供應商的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，肯德基的聲明存在諸多疑點。針對這一問題，讓我們連線，正在山東六和集團平度食品公司采訪的本臺記者劉力。

　　劉力給我們介紹一下你在速生雞調(diào)查當中，采訪供貨商發(fā)現(xiàn)的哪些疑點？

　　劉力：好的志堅，在昨天，肯德基發(fā)布了官方聲明之后，幾位曾經(jīng)向百勝餐飲集團供貨的供應商告訴記者，在這份聲明里的幾個關鍵地方充斥著混淆視聽的不適之詞。

　　首先第一點這份聲明特別聲稱，肯德基的母公司，也就是百勝餐飲集團，在向供貨商購貨時，特別要求提供獸藥殘留的檢測證明。

　　我想他的言下之意其實就是說他的把關是嚴格的，那么這樣一個獸藥殘留證明是一個什么樣的東西呢？我在山東六和集團拿到這樣的獸藥的殘留的檢測報告，在這個報告里我們看到，最制品所做的獸藥殘留主要是四大類，也就是磺胺類、氯敏素類，喹諾酮類，以及呋喃類。

　　其實我們也知道，在此前的調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)在山東的一些養(yǎng)雞場，養(yǎng)殖戶所用的抗生素的種類達到了18種。其中很多抗生素存在著停藥期不停用的情況。此外還有一些養(yǎng)雞也在使用國家禁止使用的地塞米松的激素類藥物。而這些禁用物質(zhì)，或者是容易出現(xiàn)問題售藥在肯德基的檢測報告里其實并沒有出現(xiàn)，也就是說肯德基并不要求它的供應商檢測這些違禁物質(zhì)

　　還有第二點，肯德基的母公司百勝餐飲集團特別強調(diào)目前配合政府接受調(diào)查的只有其上海物流中心，他的言下之意也就是說，目前可能存在問題的只是上海物流中心所涉及的門店。那么我們在山東六和集團拿到了這樣幾份出庫單，在這個出庫單上，表明它的時間都是今年，而出庫銷往的地方分別是KFC廣州配銷中心，也就是肯德基廣州配銷中心，這里是KFC沈陽配銷中心，也就是肯德基沈陽配銷中心。

　　那么第三點，肯德基也特別強調(diào)，根據(jù)汰弱留強的原則，他已經(jīng)在今年停止了山東六和集團的合作，我想他的意思也很明顯，那就是說他們主動發(fā)現(xiàn)了問題，主動的消除了存在危險性因素的源頭。

　　其實的情況是怎么樣呢？山東六和集團告訴記者，因為肯德基的價格壓的太低，是他們在今年主動的停止了和肯德基的合作關系。還有一點，我們在肯德基的官方聲明里也看到了他們只提到了一家涉及的企業(yè)，那就是山東六和集團，而回避了其他涉及的企業(yè)。但是我們在此前的節(jié)目中也發(fā)現(xiàn)，山東一些養(yǎng)雞場將濫用抗生素和濫用激素的肉雞產(chǎn)品也賣到了山東銀泰食品公司，而山東銀泰食品公司也正是肯德基的供貨商。

　　今天記者特別向山東銀泰食品公司所在的山東滕州市宣傳部進行了了解核實，證實山東銀泰食品公司在今年近期還向肯德基供應過雞肉產(chǎn)品。

　　最后一點更有意思，在肯德基的官方聲明中談到了這樣一句話，肯德基充分了解中國肉雞養(yǎng)殖行業(yè)的現(xiàn)狀，這一句話其實很意味深長，他的言下之意我想可能就是想說，正式因為中國肉雞養(yǎng)殖行業(yè)的現(xiàn)狀，造成了肯德基出現(xiàn)的一些問題。

　　實際情況是怎么樣呢？幾位行內(nèi)人士告訴記者，如果說即使是因為中國養(yǎng)殖行業(yè)的現(xiàn)狀造成了肯德基出現(xiàn)問題，那么造成這一現(xiàn)狀背后的一個重要的角色也就是肯德基。

　　我們知道肯德基所屬的母公司，也就是百勝餐飲集團是我國最大的餐飲零售企業(yè)，他的門店有4000多家，他的進貨量也是全中國最大的。那么這樣的話，其實目前百勝餐飲集團基本上掌握了中國肉雞行業(yè)的銷售定價權。而在這樣一個情況下，百勝餐飲集團將我國肉雞產(chǎn)品銷售的整體價格壓得極低，一些企業(yè)告訴我們，他們很多銷往百勝餐飲集團的肉雞產(chǎn)品其實是在虧本做買賣。（來源：央視）