農(nóng)心在臺(tái)再陷“致癌門”，兩款拉面含苯并芘
內(nèi)地農(nóng)心方便面并未檢出苯并芘
之前韓國(guó)方面?zhèn)鞒鱿ⅲ?款由農(nóng)心出產(chǎn)的方便面中的附加調(diào)味粉包在早前被驗(yàn)出含有世界衛(wèi)生組織認(rèn)定的一級(jí)致癌物質(zhì)苯并芘，這6款產(chǎn)品因此而召回。近日，臺(tái)灣衛(wèi)生管理部門對(duì)外公布，證實(shí)農(nóng)心所生產(chǎn)的1款海鮮味烏龍面的2個(gè)樣品檢出苯并芘，但無健康危害。另外，之前上海質(zhì)監(jiān)發(fā)布檢測(cè)結(jié)果顯示，國(guó)產(chǎn)農(nóng)心辛拉面未檢出苯并芘。
臺(tái)灣大賣場(chǎng)農(nóng)心方便面下架
在上月月底，韓國(guó)農(nóng)心公司生產(chǎn)的6款方便面，在韓國(guó)被驗(yàn)出含有一級(jí)致癌物“苯并芘”，其中，生生烏冬面、浣熊拉面以及爽口海鮮味烏龍面、香辣海鮮味烏龍面四款進(jìn)口產(chǎn)品在大陸和臺(tái)灣地區(qū)均有銷售。當(dāng)時(shí)臺(tái)“衛(wèi)生署”表示，因農(nóng)心6月已調(diào)整問題調(diào)味粉包成分，加上臺(tái)灣目前并沒有相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)，“衛(wèi)生署”暫不要求產(chǎn)品全面下架，但大賣場(chǎng)為保障消費(fèi)者的安全，已宣布先行下架。
上海農(nóng)心食品有限公司不久對(duì)此事發(fā)表聲明。農(nóng)心在聲明中稱，韓國(guó)電視臺(tái)報(bào)道的辣味烏冬杯面、辣味烏冬大碗面、辣味烏冬面多連包、生生烏冬碗面、烏冬面多連包、鮮蝦大碗面6款產(chǎn)品，均系韓國(guó)農(nóng)心當(dāng)?shù)厣a(chǎn)。“中國(guó)農(nóng)心在華設(shè)立的上海、沈陽(yáng)、青島三大工廠系國(guó)內(nèi)獨(dú)立的生產(chǎn)基地，所生產(chǎn)的農(nóng)心產(chǎn)品與此次報(bào)道無關(guān)。”農(nóng)心稱，上述6款產(chǎn)品已經(jīng)由韓國(guó)官方機(jī)構(gòu)“韓國(guó)食品研究所(K A FR I)”進(jìn)行苯并芘專項(xiàng)檢測(cè)，并未檢出苯并芘成分。對(duì)于消費(fèi)者關(guān)注的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)農(nóng)心產(chǎn)品的安全問題，農(nóng)心方面表示，中國(guó)國(guó)內(nèi)并沒有對(duì)苯并芘的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，農(nóng)心公司已將國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的所有產(chǎn)品送往第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)并進(jìn)行苯并芘的專項(xiàng)檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果會(huì)在第一時(shí)間向大眾公布。
內(nèi)地農(nóng)心方便面未檢出苯并芘
臺(tái)衛(wèi)生主管部門食品及藥物管理局局長(zhǎng)康照洲近日在立法機(jī)構(gòu)證實(shí)，衛(wèi)生主管部門抽驗(yàn)了2個(gè)海鮮烏龍面調(diào)味包樣本，結(jié)果分別驗(yàn)出了1.01ppb和0.97ppb的致癌物質(zhì)苯并芘，并沒有超過歐盟5ppb的建議量。值得注意的是，目前臺(tái)灣還沒有這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。
而農(nóng)心公司在此后不久通過其上海公關(guān)公司則回復(fù)指，中國(guó)內(nèi)地主要銷售的還是內(nèi)地生產(chǎn)的產(chǎn)品，從韓國(guó)進(jìn)口的數(shù)量不大，具體回收的數(shù)量仍在統(tǒng)計(jì)中，稍后會(huì)有一個(gè)回復(fù)。另外，該公司還認(rèn)為，臺(tái)灣地區(qū)的這個(gè)新聞可以理解為韓國(guó)檢測(cè)事件的延續(xù)，因?yàn)榕_(tái)灣地區(qū)銷售的農(nóng)心產(chǎn)品是韓國(guó)進(jìn)口；農(nóng)心在內(nèi)地市場(chǎng)送檢的產(chǎn)品以及上海質(zhì)監(jiān)部門送檢的全線產(chǎn)品都是在內(nèi)地生產(chǎn)的。
內(nèi)地生產(chǎn)的農(nóng)心方便面則沒有檢出苯并芘。上周上海市質(zhì)監(jiān)局公布，抽取15批次上海農(nóng)心食品有限公司使用的各種調(diào)料包樣品和3批次方便面成品，并在流通環(huán)節(jié)購(gòu)買該企業(yè)生產(chǎn)的3批次方便面送檢，均未檢出苯并芘。
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苯并芘是十分常見的強(qiáng)致癌物，在油炸、燒烤、煙熏、烘焙等食物中常見，吸入或食入這種物質(zhì)，將導(dǎo)致肺癌、胃癌和心血管疾病。歐盟、世衛(wèi)組織規(guī)定，苯并芘含量在熏烤肉、糧食中不得高于5ppb，植物油中不得高于10ppb。然而，其致癌風(fēng)險(xiǎn)的估算至今還缺乏明確的科學(xué)數(shù)據(jù)。比如，美國(guó)主管機(jī)構(gòu)設(shè)定飲用水中的苯并芘“目標(biāo)含量”是零，而“實(shí)際控制量”則是0.2ppb。據(jù)估算，一輩子飲用含有這個(gè)濃度苯并芘的水，增加的癌癥風(fēng)險(xiǎn)大約在萬分之一。 南都記者 侯睿之 實(shí)習(xí)生 潘少菊
