南方日報記者 牛思遠
實習生 陳思勤
隨著人們生活觀念的改變和生活品質的提高，健康越來越被人們看重，一些以滋補保健為賣點的貴重藥材走紅禮品市場。秋冬進補時節，南方日報記者走訪市場發現，各種名貴藥材正成為走親訪友的禮品“新寵”。不過，有業內人士表示，消費者在采購中藥材禮品時，不能只看外表，個別商家把品相不高的藥材包裝成優質產品后價格立刻抬升好幾倍甚至幾十倍，這已成行業內公開的秘密。
■消費警示
低劣藥材靠包裝 蟲草增重花樣百出
記者在走訪過程中發現，擺在超市貨架上的藥材全都包裝精美。但有業內人士表示，消費者在采購中藥材禮品時，不能只看外表，一些外包裝精美的貴細藥材也難保品質。
一位經營蟲草等貴細藥材10多年的店主告訴記者，個別商家把品相不高的藥材“包裝”、“化妝”、“整容”成優質產品后價格立刻抬升好幾倍甚至幾十倍，這已成行業內公開的秘密。近年來蟲草價格高漲。正因蟲草價格高，很多經營者便動起了歪心思，蟲草里面的“貓膩”也越來越多。
據該店主透露，一根蟲草如果斷了，價格就要大打折扣，有些商販就將斷草用膠水或者牙簽穿成整草，一斤蟲草少則1000根，多則兩三千根，其間摻雜一些劣品根本難以辨識。另外用人工種植的蟲草充作野生蟲草，也是當下較為普遍的現象。
此外，這位店主還向記者爆料，有些人甚至用外形極其相似的亞香棒、北蟲草等冒充冬蟲夏草，而這些亞香棒、北蟲草的市場價格大約在每斤1000元左右。除了在質量上做文章，還有一些商家在重量上打起主意，通過摻泥、兌水增重，有的甚至通過涂抹重金屬粉、穿鉛絲或者鐵絲的方式增重。
商家除了在蟲草中暗藏“玄機”外，還在野山參里“大做文章”。這位店主表示，很多補品店和藥店的“野山參”都從他這里進貨，每支“野山參”售價在4000至5000元之間。而大部分“野山參”其實都是“移參”，真正的野山參非常稀少，價格堪比蟲草。
所謂的“移參”就是把地里發了芽的養殖參苗移植到大山里，讓它在自然環境里生長，這樣就成了野山參。其形狀上與真正的野山參沒有多大區別，但價格卻便宜很多。
業內人士表示，因為這些名貴藥材普遍存在“買的不吃，吃的不買”的現象，所以多數消費者對冬蟲夏草等中藥材的辨認知識及流通領域的黑幕知之甚少，所以使得這些問題發現難、維權更難，給了一些不法商販以可乘之機。消費者在購買相關產品時，首先應當選擇正規的購買渠道，其次盡量選購知名品牌的產品。
也有藥學專家指出，目前這些被“炒火”了的中藥禮品基本都是傳統意義上的補藥，而人們對健康的盲目追求和禮品市場的需求推高了這些藥材的價格，使價格遠遠高出其自身價值。其實，現在大多數人并不需要進補，很多人受“三高”困擾，各種老年病、“富貴病”越來越年輕化，盲目進補不但無益于健康，反而會使這些病癥加重。
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市場走訪
保健品走俏市場 冬蟲夏草價格持續上漲
日前，記者走訪了廣州市幾家大型超市，在保健品柜臺上看到，從常見的養身補品，如雞精、養生酒、阿膠、補腎、補鋅產品等，到燕窩飲品、蟲草含片約有幾十個品種。
在廣州天河吉之島的保健品專柜，記者看到一位中年男士一次就購買了近20份高級滋補品，他告訴記者，這些禮品是買來送客戶和父母親友，既綠色健康又體面高檔，比送月餅和酒類更能討客戶歡心。
據吉之島的銷售人員介紹，秋冬季節是保健品的旺季，近期隨著中秋國慶的到來，保健品銷售也達到了高潮。幾乎每種滋補品的銷售量都較前一段時間有了明顯提升。其中，名貴滋補品的銷量占據了重要比例，如蟲草、燕窩、靈芝、海參、太子參等都是節日送禮的首選，蜂王漿、蜂膠、花粉片等蜂產品也頗受歡迎。
在天河城負一層的尚盞滋補禮品專柜，記者看到，專柜的部分燕窩正在做“買二兩送一兩”的促銷。當記者質疑是否先將價格抬升后再促銷打折時，銷售人員解釋道，燕窩價格今年來一直都沒有大變化，中秋期間也不會漲價。
該銷售人員稱，目前各個規格的蟲草價格每克普遍都漲了5元左右，目前專柜標價是180多元至300多元不等。“蟲草價格上漲并不是因為國慶中秋，主要還是今年蟲草收成不好。”
不過，在廣百百貨負一層的東方紅禮品專柜，記者卻發現這里的燕窩價格上漲了，而蟲草價格反而沒有變化。記者看到，100克裝的燕窩禮盒售價是6800元/盒，每克68元。銷售人員告訴記者，這個月，這一品種的燕窩價格每克上漲了3元，先前是65元/克，其他品種的燕窩均有不同幅度的上漲，大多在3—5元左右。
在采芝林專柜，中檔價位的燕窩售價是63元/克，中檔規格的蟲草售價為288元/克。銷售人員告訴記者，采芝林沒有因為雙節的到來調高價格，今年來燕窩價格一直沒有變化，蟲草價格是隨著成本價提升的，今年已經上漲了幾次。記者注意到，一些包裝精美的蟲草禮盒，規格為20克，售價都在5000元以上。
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最新行情
產量縮減 蟲草價格走高
炒作退潮 三七價格四年首降
據悉，上世紀八十年代初期，在蟲草的主產區---青海玉樹藏族自治州雜多縣，蟲草的收購價一公斤也就十幾元，市面價一斤則在三五百元左右。可如今，頂級蟲草一公斤叫價30萬元，折合單價每克近300元。即使是較便宜的，一斤也要三五萬元。
一名證券公司分析師告訴記者，伴隨野生資源的不斷減少，蟲草2012年價格將繼續高位運行。一方面，由于生態環境遭破壞以及對蟲草的過度挖掘，蟲草的產量逐年減少。今年，青海、西藏、四川等地的蟲草收成已接近尾聲，產量較2011年明顯減少。另一方面，因蟲草具有較好的保健功能，其不斷受到市場的追捧。各地經銷商接踵而至到產地收購，致使價格不斷攀升。
與蟲草相比，太子參的價格雖沒有蟲草那樣的“高不可攀”，但卻也保持穩中有漲。前述分析師表示，2010年太子參兩個主要產地福建和貴州遭受了冰凍、洪水、干旱等自然災害，導致太子參減產，2010年太子參價格從50元/kg一路飆升到2011年4月份的380元/kg。今年以來，雖然太子參的產量多于2011年，9月初其價格維持在210元/kg的高位，環比持平，同比下降22%。
值得注意的是，近年來中藥材中的“明星”三七出現四年來首次降價。不過，根據商務部近日發布的中藥材重點品種流通分析報告顯示，三七依然是今年價格漲幅最大的品種。
商務部發布的《2012年上半年中藥材重點品種流通分析報告》顯示，三七、天麻和人參是我國29種重要中藥材中價格漲幅最高的品種。從2008年開始，三七價格從最初的每公斤60元一路上揚至每公斤接近千元，漲幅超過1100%。不過，8月份開始，居高不下的三七價格少見地出現了每公斤100元左右的暴跌，降幅達到13%。
云南文山三七研究院院長崔秀明表示，近年來三七價格暴漲，有產量的原因，也有很大一部分源于資金的炒作。現在隨著炒價過高部分資金不堪風險退場，加之產量穩定，三七的價格開始逐漸回歸理性
