本報(bào)訊 （侯 晨）為切實(shí)保障節(jié)日期間全縣食品質(zhì)量安全，節(jié)前，山東省巨野質(zhì)監(jiān)局針對(duì)重點(diǎn)企業(yè)開(kāi)展了節(jié)前食品質(zhì)量安全檢查。

    針對(duì)燒雞、面粉、肉制品等節(jié)日期間銷(xiāo)量較大的食品，該局執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了食品生產(chǎn)加工企業(yè)原材料采購(gòu)、食品添加劑驗(yàn)證、生產(chǎn)過(guò)程控制、進(jìn)出貨臺(tái)賬、等落實(shí)情況，并對(duì)重點(diǎn)企業(yè)的重點(diǎn)批次產(chǎn)品進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)抽樣檢驗(yàn)，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格控制。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分衛(wèi)生死角不干凈、部分臺(tái)賬不完善等問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)給予指出，并要求企業(yè)立即整改。

    《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》