今年月餅市場的變動不少，除了價格的提升外，今年還是糕點類食品實施QS認證的第一年。為規范月餅市場，從今年9月1日QS將正式實施，也就說9月1日后生產的月餅包裝上必須印（貼）有QS標記。

　　據了解，QS是食品“質量安全”（QualitySafety）的英文縮寫。帶有QS標志的產品就代表著經過國家的批準，所有的食品生產企業必須經過強制性的檢驗，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標注食品生產許可證編號，并加印食品質量安全市場準入標志（“QS”）后才能出廠銷售。沒有食品質量安全市場準入標志的，不得出廠銷售。

　　業內人士認為，QS的出臺使得月餅行業門檻驟然提升，一些小蛋糕店和三星級以下的酒店在生產月餅的時候都將受到很大的限制。

　　對于月餅QS的實施，不少月餅企業紛紛表示支持。廣州趣園食品有限公司相關負責人在接受記者采訪時表示，QS對月餅行業是個利好消息，會促使行業朝規范化的方向發展。也就意味著消費者在購買月餅的時候可更加放心，同時也給大企業留下了很大的市場機遇。相信趣園在QS的護航下，會走得更遠。

　　據了解，廣州趣園食品有限公司先后通過了國家QS以及ISO9000質量認證。2005、2006、2007年公司連續3年所生產的月餅被中國食品工業協會授予“中國名餅”稱號。

　　該公司的負責人表示，趣園一貫本著高品質、低價位的原則，以綠色健康的產品質量，優質上乘的服務回饋廣大消費者。（記者　吳偉瑋）