面對日益臨近的北京奧運會，國家質(zhì)檢總局副局長蒲長城31日表示，各地質(zhì)檢部門要抓好五項措施，全力確保奧運會食品安全。

　　蒲長城說，各地質(zhì)檢部門一是要完善奧運食品檢驗檢測標準，確定奧運食品檢驗機構(gòu)，完成北京與其他城市奧運食品檢驗機構(gòu)的能力比對。

　　二是要強化對生產(chǎn)源頭的控制，盡快落實所有奧運食品生產(chǎn)加工企業(yè)，要求企業(yè)定點、定人、定要求。

　　三是要進一步強化對生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管，質(zhì)檢部門對定點供應(yīng)奧運食品的生產(chǎn)加工企業(yè)要派駐監(jiān)管工作組，并確定駐廠監(jiān)管的流程和應(yīng)急方案。

　　四是要對供應(yīng)奧運會的食品實行嚴格檢測，不僅企業(yè)要逐批檢測，還要指定國家級質(zhì)檢機構(gòu)加強檢測。

　　五是加大對奧運村、比賽場館等重點區(qū)域的食品監(jiān)控，奧運主辦、承辦城市之間要建立嚴密有效的食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。