眼下去中小餐館吃飯，越來越多地會碰到餐館提供的一套包裝好的消毒餐具，只不過，這種餐具要收取1元至2元不等的費用。這種消毒餐具的出現一度受到了寧波市民的歡迎，畢竟一些小餐館餐具衛生狀況并不令人放心，這些餐具的出現恰恰解決了這一問題。

　　然而最近，越來越多的消費者向寧波市消費者權益保護委員會反映，眼下很多餐館只提供這種收費的消毒餐具，而不付餐具消毒費就不能用餐，要求消保委予以制止。經過一段時間的調查核實，寧波市消保委昨天專門表態，收取“消毒餐具費”明顯侵害消費者的合法權益，應當予以制止。

　　為此，消保委還專門提出了支持這一觀點的三大理由。

　　理由一　餐館提供消毒餐具本來就是應該做到的

　　寧波市消保委認為，向消費者提供消毒餐具是經營者應盡責任。《中華人民共和國食品衛生法》第八條，食品生產經營過程中必須符合下列衛生要求中明確提出“餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須經洗凈、消毒，飲具、用具用好必須洗凈，保持清潔”。

　　同時，國家計委、國內貿易部、中華全國供銷合作總社[1995]1818號關于印發《餐飲修理業價格行為規則》的通知第八條指出，“餐飲服務項目除國家另外有規定者外，經營者不得隨意收取任何名目的價外服務費或其他形式價外加價”。由此可見，向消費者提供消毒餐具是餐飲企業的責任，其費用已在餐費中產生，餐飲企業不能另外收取消毒費。

　　理由二 餐具是吃飯必備的 收費如同收“買路錢”

　　消保委認為向消費者收取套型消毒餐具費涉嫌強制消費。《消費者權益保護法》第九條消費者享受自主選擇商品或服務的權利中明確指出“消費者有權自主選擇提供商品或者服務的經營者，自主選擇商品品種或服務方式，自主決定購買或者不購買任何一種商品，接受或者不接受任何一種服務”。

　　餐具是餐用過程中的配套服務項目，是餐用過程中的必備用品，餐飲經營者主動提供要收費的“消毒餐具費”，使消費者沒有選擇的余地，是一種強制消費行為，視同過路要收買路費。

　　理由三 如果餐具要收費 是不是桌上盤碗都要收費？

　　寧波市消保委還認為，收取“套型消毒餐具費”是一種不科學的做法。因為消毒餐具每套有碗、杯、匙、碟四件用品，而消費者要使用的餐具遠比四件多，比如餐桌上的盤碗等等。

　　“難道其他不另行收費的餐具都是沒消毒不衛生的嗎？如果其他餐具是消過毒衛生的，那么這四件為什么要另外收取消毒費呢？”消保委相關負責人的觀點非常尖銳。他們認為，要從根本上解決餐具的衛生問題還是要餐飲企業自身加強衛生管理，履行法定職責，而不是把責任推向消費者，叫消費者“埋單”。

　　提醒 要對收費消毒餐具說不

　　寧波市消保委還特別強調，對于餐飲企業另行收費行為，中國消費者協會此前已有明確態度：“餐飲業提供配套服務理所當然不應另行收費”。寧波市消保委為此也敬告餐飲業經營者，必須停止消毒餐具另行收費行為，并建議政府有關部門要加強管理。

　　同時消保委還提醒消費者不要去收費不規范餐飲店就餐；對那些強制提供的收費消毒餐具，消費者有權拒絕對餐具埋單；對強制消費行為可到各級消費維權組織投訴或申訴，解決不了的還可以通過司法途徑。