近日，武漢全面復(fù)學(xué)復(fù)園。校園食品安全是至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié),開學(xué)一周內(nèi)，武漢市場監(jiān)管局現(xiàn)場探訪武漢校園食堂、為學(xué)子供餐的第三方餐飲單位，了解校園食品安全各項制度、舉措是否落實到位。

　　市場監(jiān)管局餐飲處相關(guān)負責(zé)人稱，武漢260萬學(xué)子“舌尖上的安全”是監(jiān)管部門職責(zé)的“重中之重”，加強校園食品安全監(jiān)管，市場監(jiān)管部門將聯(lián)合教育、衛(wèi)健部門，加強監(jiān)管學(xué)校日常供餐行為，督促學(xué)校完善食品安全管理設(shè)施設(shè)備，全面提升學(xué)校的食品安全管理水平和食品安全量化等級。

　　據(jù)介紹，開學(xué)前，市場監(jiān)管部門與教育部門組成聯(lián)合檢查組，對所有中小學(xué)校園周邊餐飲開展了一次地毯式巡查，重點檢查餐飲單位主體資質(zhì)，從業(yè)人員健康管控，原材料進貨查驗，食品原材料儲存、加工制作過程，標(biāo)簽管理以及環(huán)境衛(wèi)生等情況。各區(qū)市場監(jiān)管部門還將按照年度抽檢計劃，對這些餐飲店米、面、油、肉以及風(fēng)險性較大的食材原料開展監(jiān)督抽檢，及時排查隱患，依法查處違法違規(guī)行為。