3月14日有媒體曝出，茅臺一直對外宣稱的釀酒原料糯高粱和小麥是通過有機認證、產(chǎn)于本地的純天然有機原料，但實為來源地造假、品質(zhì)以劣充好。下午，茅臺就此事做出說明，再次堅稱茅臺酒釀造所用高粱全部來源于在仁懷市及毗鄰地區(qū)的有機高粱基地，小麥主要來源于黑龍江、河南等地，原料同樣通過有機認證。

茅臺稱其于2000年開始推動有機高粱基地建設(shè)，累計投資8660 萬元支持基地建設(shè)。2012年仁懷市及毗鄰地區(qū)有機高粱基地認證面積達到62萬畝，產(chǎn)量10萬余噸；茅臺否認了大量采購?fù)獾馗吡坏膱蟮馈?/P>

另外，茅臺自稱對進廠原料有“嚴格的驗收標準和驗收程序”，除監(jiān)控品質(zhì)指標外，還“嚴格”按照有機產(chǎn)品的要求，監(jiān)控原料中農(nóng)藥殘留等食品安全指標，所有投入茅臺酒生產(chǎn)的原料均“不得檢出”農(nóng)藥殘留。

不過，對于媒體報道的南京國環(huán)有機產(chǎn)品認證中心失察、“假有機”種植獲得認證等問題，茅臺均未作解釋，僅表示，建立了包含14類167個技術(shù)標準在內(nèi)的技術(shù)標準體系，涵蓋了從原料進廠到產(chǎn)品出廠的整個過程。（文/李偉(微博)）