光明乳業今日在人民日報刊登公開致歉信，就公司連續發生的多起產品質量事件，向全國消費者道歉。同時表示公司已成立質量安全監督小組，正實施包括完善組織保障、排查管理流程、建立問責制、完善產品監查體系、加強冷鏈配送管理、強化全員責任意識等六項整改措施。

公開信中說，光明乳業連續發生多起質量事件，我們的心情很沉重，食品安全是關乎民生的頭等大事，乳制品行業有義不容辭的社會責任。在此，光明乳業向廣大消費者致以深深歉意。

據了解，針對目前存在的問題，光明乳業確定了一系列具體的落實措施。一是完善組織保障，成立食品安全辦公室；二是逐一排查公司管理流程，確保各項流程在細節上執行到位；三是建立對各部門主要負責人的問責制，實行年度考核食品安全一票否決制；四是嚴格按照國家相關食品法規，自查產品配方、標簽、標識，同時建立他查、督查體系；五是加大冷鏈物流配送系統監管，全面排查運輸車輛、倉庫安全隱患，建立日常運營長效監控機制；六是開展全員食品安全培訓。