奈瑞兒大起底
臥底日記
專題統(tǒng)籌：新快報(bào)記者 肖萍 余亞蓮
本版采寫：新快報(bào)記者 楊林 實(shí)習(xí)生 甘韻儀
新快報(bào)記者臥底奈瑞兒調(diào)查。從8月6日到8月26日，是記者在奈瑞兒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)做學(xué)員的20天。
這20天，記者經(jīng)歷了每天12個(gè)小時(shí)的培訓(xùn)，站立時(shí)間超過(guò)一半，經(jīng)常半夜12時(shí)還要背誦資料和練習(xí)手法。
在培訓(xùn)期間，很多學(xué)員一天的睡眠時(shí)間不足5小時(shí)。有時(shí)，要站軍姿近5小時(shí)，站得不好，就被罰50個(gè)“深蹲”，再站不好，老師就過(guò)來(lái)“敲腿”。
來(lái)了例假的學(xué)員還要不停地被按摩推拿，練習(xí)手法，導(dǎo)致有女學(xué)員月經(jīng)20天不停。
現(xiàn)在，記者用日記的形式把這些記錄下來(lái)，記錄奈瑞兒培訓(xùn)學(xué)院是如何將學(xué)員的棱角磨掉，讓她們面目模糊，并逐漸變成公司牟利生產(chǎn)線上的一個(gè)個(gè)半成品。
磨平所有個(gè)性和棱角變成只聽(tīng)公司指揮的木偶
今年7月中旬，我來(lái)到廣州天河區(qū)車陂黃洲工業(yè)區(qū)的廣州奈瑞兒總部面試。
初試和復(fù)試程序都比較復(fù)雜，不但要填寫大量的性格測(cè)試題，還要嘗試在幾分鐘之內(nèi)，認(rèn)識(shí)同時(shí)進(jìn)入復(fù)試的幾名同伴。但是在嚴(yán)格的選拔背景下，結(jié)果卻相對(duì)沒(méi)有那么讓人緊張，和我一起進(jìn)入復(fù)試的六七名女生最后都通過(guò)了面試，成為初級(jí)美容師學(xué)員，即使其中有幾位在集體面試的時(shí)候幾乎沒(méi)有表現(xiàn)出自己的能力。
8月6日開(kāi)始，來(lái)自廣州、深圳、佛山和杭州等7個(gè)地區(qū)一共100多名初級(jí)美容師學(xué)員來(lái)到位于番禺區(qū)化龍鎮(zhèn)的奈瑞兒培訓(xùn)學(xué)院，進(jìn)行為期20天的初級(jí)美容師培訓(xùn)，期滿后，我們將被分配到奈瑞兒的各個(gè)店里，成為正式的初級(jí)美容師。
到了培訓(xùn)學(xué)院之后，我才發(fā)現(xiàn)，我們是今年第六批前來(lái)培訓(xùn)的初級(jí)美容師，從年初至今已經(jīng)有不下四五百人前來(lái)培訓(xùn)，我不禁在心里打了個(gè)問(wèn)號(hào)，按照奈瑞兒的初級(jí)美容師培訓(xùn)資料上面顯示，目前全國(guó)的奈瑞兒店面一共只有100多家，會(huì)需要這么多人進(jìn)來(lái)工作么？
培訓(xùn)之前，一位已經(jīng)在奈瑞兒廣州天河區(qū)某分店工作的美容師告訴我，奈瑞兒之所以招這么多人，是因?yàn)槠淙藛T流失比較大，很多新員工進(jìn)去工作一兩個(gè)月之后就會(huì)離職，所以公司才會(huì)不斷擴(kuò)招新人。
可以佐證的細(xì)節(jié)是，這位美容師告訴我，她進(jìn)店時(shí)，店里給新員工放了一個(gè)一年多之前拍攝的片子，“片子里出鏡的那么多員工，現(xiàn)在只有一兩個(gè)人還留在店里工作。”
另外，美容師還讓我有心理準(zhǔn)備，“初級(jí)美容師的培訓(xùn)會(huì)非常辛苦，公司會(huì)將新人的所有個(gè)性和棱角都磨平，變成只聽(tīng)公司指揮的木偶。”
帶著期待和疑問(wèn)，我在8月6日來(lái)到奈瑞兒培訓(xùn)學(xué)院。
顧客消費(fèi)1.2億
獎(jiǎng)勵(lì)店長(zhǎng)30萬(wàn)
來(lái)到奈瑞兒的第一天，我們就被老師告知，要稱自己身邊的其他學(xué)員為“伙伴”或者“寶貝”，各個(gè)店面的領(lǐng)導(dǎo)則被老師戲稱為“后媽”。
而每一位女性顧客，則被稱為“百萬(wàn)女人”，意指可能給美容院帶來(lái)百萬(wàn)元的財(cái)富。
這里的培訓(xùn)經(jīng)常進(jìn)行“士氣PK”，比幾個(gè)隊(duì)列之間誰(shuí)的嗓門大，幾天下來(lái)，整個(gè)培訓(xùn)學(xué)院連帶著所有的美容師學(xué)員像舞臺(tái)劇一樣，陷入一種癲狂狀態(tài)。在這里，所有的積極性都被老師不斷攪動(dòng)，每個(gè)人都像舞臺(tái)上的木偶一樣，做著機(jī)械的服務(wù)流程練習(xí)，磕磕巴巴地演練著每一句引導(dǎo)顧客光臨和消費(fèi)的“話術(shù)”。
在這里，已經(jīng)入職奈瑞兒某分店并工作了一段時(shí)間的“伙伴”向你傳授經(jīng)驗(yàn)，要想盡辦法留住客人，“對(duì)顧客介紹自己時(shí)，必要時(shí)，你甚至可以將自己說(shuō)成中高級(jí)美容師。”
她們告訴你，店里接到大單的時(shí)候，喜歡買榴蓮回來(lái)慶祝，所以遇到肯花大錢來(lái)做護(hù)理的女顧客也通常被稱為“養(yǎng)成了一個(gè)大榴蓮”。
她們還告訴你，要“牽住顧客的脾氣走，不要被她們牽著鼻子走。”
在這里，老師會(huì)告訴你，奈瑞兒不賣產(chǎn)品只賣卡項(xiàng)（即顧客的護(hù)理項(xiàng)目），“服務(wù)再好也是手段，開(kāi)卡項(xiàng)才是目的。”
在這里，人力資源部的人向你強(qiáng)調(diào)，每個(gè)奈瑞兒人都要為“成為店長(zhǎng)”而奮斗，因?yàn)橐坏┊?dāng)上店長(zhǎng)，就有“很高”的獎(jiǎng)勵(lì)津貼。
我了解到，所謂的“店長(zhǎng)獎(jiǎng)勵(lì)”，就是每有顧客在該店消費(fèi)一萬(wàn)元，店長(zhǎng)獎(jiǎng)勵(lì)就記上一分。
滿2000分，即顧客消費(fèi)2000萬(wàn)元，才獎(jiǎng)勵(lì)店長(zhǎng)“雙人出國(guó)游”。
滿5000分，即顧客消費(fèi)5000萬(wàn)元，獎(jiǎng)勵(lì)店長(zhǎng)一部十萬(wàn)元左右的汽車。
而滿12000分，即顧客消費(fèi)一億兩千萬(wàn)元，才獎(jiǎng)勵(lì)店長(zhǎng)30萬(wàn)元的住房公積金。
“所以，你現(xiàn)在知道了，為什么店長(zhǎng)會(huì)拼命鼓動(dòng)下面的員工去賣卡項(xiàng)創(chuàng)收。”一位師姐說(shuō)。
只是，不知道有沒(méi)有店長(zhǎng)，拿到過(guò)那30萬(wàn)元的獎(jiǎng)金？
三位學(xué)員不滿18歲？
涉嫌違反勞動(dòng)法
8月7日，正式培訓(xùn)的第一天下午，就是軍訓(xùn)課，從下午一點(diǎn)半開(kāi)始一直到晚上六點(diǎn)多，我們一共站了4個(gè)多小時(shí)的軍姿，期間，因?yàn)榧蠒r(shí)不夠安靜，“教官”懲罰我們雙手搭在左右同伴的肩上連續(xù)做50個(gè)深蹲。
很多同學(xué)說(shuō)，做完這50個(gè)深蹲之后，膝蓋出現(xiàn)不同程度的受損，連落座都很費(fèi)勁，而我則連續(xù)三天上下樓梯都感到非常吃力。
不過(guò)這只是奈瑞兒培訓(xùn)懲罰學(xué)員的第一步，之后，全班學(xué)員或者個(gè)別人都被老師多種理由處以俯臥撐或者上下蹲等懲罰。
在軍訓(xùn)時(shí)，我還了解到，這批初級(jí)美容師中，有至少三位學(xué)員不滿18周歲，雖然負(fù)責(zé)軍訓(xùn)的老師最后補(bǔ)充，這幾位學(xué)員都是進(jìn)來(lái)實(shí)習(xí)的，但是經(jīng)過(guò)私下詢問(wèn)后，我發(fā)現(xiàn)，幾位老師口中的“實(shí)習(xí)生”都是和我們拿著同樣的工資進(jìn)入奈瑞兒，并且做同樣高強(qiáng)度的工作，每天工作時(shí)間超過(guò)8小時(shí)，平均每周工作時(shí)間超過(guò)5天。培訓(xùn)一個(gè)多星期之后，有十幾位同學(xué)因?yàn)槭趾埂⑹种副容^硬等客觀原因，陸續(xù)被老師強(qiáng)行勸退。
后來(lái)，我采訪了廣州的顧浩巍律師。他表示，首先，很多學(xué)員在培訓(xùn)一個(gè)星期之后才被強(qiáng)行勸退，這是因?yàn)槟稳饍汗驹谡衅傅臅r(shí)候合同敘述不清，“手不能出汗，手指要柔軟，這是作為美容師的基本條件，但是奈瑞兒在招聘的時(shí)候沒(méi)有說(shuō)清這一點(diǎn)，導(dǎo)致被勸退的學(xué)員耽誤了一個(gè)多星期時(shí)間，這個(gè)時(shí)間她們本來(lái)可以找其他工作的。”
同時(shí)，顧浩巍說(shuō)，按照我國(guó)法律規(guī)定，年滿16周歲但是不滿18周歲的未成年人，雖然可以從事帶薪工作，但是不允許加班，單周工作時(shí)間也不得超過(guò)40小時(shí)。“所以我覺(jué)得奈瑞兒在某種程度上違反了勞動(dòng)法規(guī)。”
一天睡眠不足5小時(shí)
20天，例假都沒(méi)停過(guò)
我發(fā)現(xiàn)，雖然課程表上寫得很明確，我們的晚課上到21時(shí)就結(jié)束，但是縱觀整個(gè)培訓(xùn)，幾乎沒(méi)有一個(gè)晚上是10時(shí)半之前下課的，晚上11時(shí)半左右才能回寢室休息的情況更是常態(tài)。
我粗略算了一下，從早上8時(shí)20分集合，開(kāi)始上早課，一直到晚上10時(shí)半下課，去掉中午和晚上各一個(gè)小時(shí)的休息時(shí)間，每個(gè)學(xué)員一天的培訓(xùn)時(shí)間都超過(guò)12個(gè)小時(shí)，這種高壓培訓(xùn)下，大部分學(xué)員都叫苦連天，表示身體出現(xiàn)各種不適，其中很多人每天的睡眠時(shí)間不足5個(gè)小時(shí)。
8月9日，正式培訓(xùn)的第三天，我們開(kāi)始學(xué)習(xí)按摩手法。
作為常識(shí)，我了解到，女生在來(lái)例假的時(shí)候是不適合做推拿按摩的，但讓我驚訝的是，雖然很多女生向老師表示，“正在例假中”，但是依然在老師的嚴(yán)厲催促下，躺上按摩床，接受其他同伴的按摩推拿。
幾位老師都表示，因?yàn)樘峁┚毷值娜藛T有限，所以只要不是痛經(jīng)特別厲害的女生，都不得拒絕別人在自己身上做手法練習(xí)。
在這樣的情況下，多位女生在經(jīng)過(guò)幾天的按摩手法培訓(xùn)后，出現(xiàn)身體疼痛和例假不準(zhǔn)的情況。
8月25日，一位女生在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)告訴我，她將近20天例假都沒(méi)有停過(guò)。
吊詭的是，我們?cè)谂嘤?xùn)的時(shí)候，學(xué)習(xí)手冊(cè)上面明確寫著，幾種情況下是不能做按摩手法的，例如有心腦血管疾病，或者饑餓等情況。但是在進(jìn)行服務(wù)禮儀培訓(xùn)的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)，作為美容師在接待顧客的時(shí)候，卻沒(méi)有一句“話術(shù)”用來(lái)詢問(wèn)對(duì)方的身體是否適合做按摩。
我很奇怪，一向標(biāo)榜以服務(wù)制勝的奈瑞兒，為什么在服務(wù)時(shí)忽視這么重要的細(xì)節(jié)。
