廣西鮮濕米粉抽查合格率不到七成 食品安全薄弱環(huán)節(jié)監(jiān)管難度較大

　　新華網(wǎng)南寧11月27日電(記者 劉曉莉)記者從27日召開的廣西壯族自治區(qū)人大常委會(huì)第三十一次會(huì)議上獲悉，自治區(qū)人大常委會(huì)食品安全執(zhí)法檢查組近日檢查發(fā)現(xiàn)，廣西食品安全薄弱環(huán)節(jié)監(jiān)管難度較大。據(jù)悉，廣西壯族自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局對(duì)轄區(qū)內(nèi)獲證生產(chǎn)企業(yè)鮮濕米粉產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督抽查，抽查合格率僅為68.3%。

　　自治區(qū)人大常委會(huì)食品安全法執(zhí)法檢查和食品安全問題專題詢問有關(guān)整改措施落實(shí)情況跟蹤檢查組副組長張敦說，廣西種植養(yǎng)殖集約化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化水平不高，食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模小，集中度低，技術(shù)裝備落后，中小企業(yè)占到80%，生產(chǎn)經(jīng)營單位“多、小、散、低、差”的現(xiàn)象較為突出。另外，食品產(chǎn)地污染造成的食品安全問題也不容忽視，生豬私屠濫宰現(xiàn)象屢禁不止，對(duì)牛、羊等家畜屠宰監(jiān)管具體依據(jù)不足，難以有效保障肉類食品安全。一些企業(yè)責(zé)任意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、誠信意識(shí)、法治意識(shí)比較淡薄，生產(chǎn)經(jīng)營管理制度不健全，管理規(guī)范執(zhí)行不到位，安全隱患多等問題，給食品安全監(jiān)管帶來很大困難。

　　張敦說，檢查發(fā)現(xiàn)檢驗(yàn)檢測資源尚未整合，各檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)沒有任何資源整合的動(dòng)作，信息共享、結(jié)果互認(rèn)難以實(shí)現(xiàn)。各監(jiān)管部門的檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)仍然各自為政，競相增加投入，不僅造成重復(fù)建設(shè)、資源浪費(fèi)，且效率不高。同時(shí)，地方性配套法規(guī)和地方標(biāo)準(zhǔn)滯后。目前廣西食品安全配套法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)未完善，如對(duì)食品生產(chǎn)小作坊、小攤販、小餐飲店的管理法規(guī)沒有出臺(tái)；許多地方特色、群眾普遍喜愛的食品尚缺乏相應(yīng)的地方質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，因此，進(jìn)行食品安全隱患的檢查、檢測、評(píng)估和防控，以及推進(jìn)食品現(xiàn)代化和標(biāo)準(zhǔn)化管理無操作性依據(jù)，困擾了食品安全監(jiān)管。

　　他建議，進(jìn)一步健全食品安全責(zé)任機(jī)制，加大財(cái)政投入，加強(qiáng)食品安全人才隊(duì)伍建設(shè)，努力推進(jìn)食品安全誠信體系建設(shè)，有效整合優(yōu)化檢驗(yàn)檢測資源，進(jìn)一步加快食品安全地方性配套法規(guī)立法和地方標(biāo)準(zhǔn)制定工作。