廣西鮮濕米粉抽查合格率不到七成 食品安全薄弱環節監管難度較大
新華網南寧11月27日電(記者 劉曉莉)記者從27日召開的廣西壯族自治區人大常委會第三十一次會議上獲悉，自治區人大常委會食品安全執法檢查組近日檢查發現，廣西食品安全薄弱環節監管難度較大。據悉，廣西壯族自治區質監局對轄區內獲證生產企業鮮濕米粉產品質量進行監督抽查，抽查合格率僅為68.3%。
自治區人大常委會食品安全法執法檢查和食品安全問題專題詢問有關整改措施落實情況跟蹤檢查組副組長張敦說，廣西種植養殖集約化、規�；�、標準化水平不高，食品產業規模小，集中度低，技術裝備落后，中小企業占到80%，生產經營單位“多、小、散、低、差”的現象較為突出。另外，食品產地污染造成的食品安全問題也不容忽視，生豬私屠濫宰現象屢禁不止，對牛、羊等家畜屠宰監管具體依據不足，難以有效保障肉類食品安全。一些企業責任意識、風險意識、誠信意識、法治意識比較淡薄，生產經營管理制度不健全，管理規范執行不到位，安全隱患多等問題，給食品安全監管帶來很大困難。
張敦說，檢查發現檢驗檢測資源尚未整合，各檢驗檢測機構沒有任何資源整合的動作，信息共享、結果互認難以實現。各監管部門的檢驗檢測機構仍然各自為政，競相增加投入，不僅造成重復建設、資源浪費，且效率不高。同時，地方性配套法規和地方標準滯后。目前廣西食品安全配套法規和食品安全標準遠未完善，如對食品生產小作坊、小攤販、小餐飲店的管理法規沒有出臺；許多地方特色、群眾普遍喜愛的食品尚缺乏相應的地方質量標準，因此，進行食品安全隱患的檢查、檢測、評估和防控，以及推進食品現代化和標準化管理無操作性依據，困擾了食品安全監管。
他建議，進一步健全食品安全責任機制，加大財政投入，加強食品安全人才隊伍建設，努力推進食品安全誠信體系建設，有效整合優化檢驗檢測資源，進一步加快食品安全地方性配套法規立法和地方標準制定工作。
