商報(bào)見習(xí)記者 田曉艷
重慶商報(bào)訊 上周，有媒體曝出全國(guó)銷量最大的面粉集團(tuán)之一五得利集團(tuán)涉嫌人為添加硼砂，被有關(guān)部門查封了其問題產(chǎn)品。對(duì)此，9月22日上午，在五得利面粉集團(tuán)公司召開的簡(jiǎn)短新聞發(fā)布會(huì)上，五得利總裁丹志國(guó)稱，河北省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院和保定食品安全質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)中心抽取了集團(tuán)深州、雄縣以及邯鄲公司的42個(gè)面粉樣品并對(duì)其進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，所監(jiān)測(cè)的樣品均未檢出致癌物硼砂。
“我集團(tuán)已經(jīng)鄭重向社會(huì)發(fā)出聲明，集團(tuán)自成立之日起所產(chǎn)面粉從未添加硼砂和其他國(guó)家明令禁止的食品添加劑，也沒有相關(guān)的添加設(shè)備和工藝�！蔽宓美瘓F(tuán)在回復(fù)商報(bào)記者的采訪郵件中稱。據(jù)商報(bào)記者了解，五得利在重慶也是銷量最大的面粉品牌之一。
那么到底“硼砂門”是如何發(fā)生的？五得利集團(tuán)昨天告訴商報(bào)記者，“8月18日，河北省滄州市工商局以‘個(gè)體商戶使用五得利牌面粉加工銷售的涼皮抽檢中檢測(cè)出國(guó)家明令禁止的硼砂’為由(未向我集團(tuán)提供涼皮監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù))，就在當(dāng)?shù)孛娣劢?jīng)銷商處抽檢了標(biāo)稱為五得利集團(tuán)深州公司和雄縣公司生產(chǎn)的三個(gè)批次的面粉，并送北京市出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心進(jìn)行檢測(cè)。該中心出具檢測(cè)報(bào)告顯示，貳零型號(hào)面粉(生產(chǎn)編號(hào)20120901)硼砂含量為4.66毫克/公斤，叁零號(hào)面粉(生產(chǎn)編號(hào)20120818)硼砂含量為4.56毫克/公斤，超精小麥粉(生產(chǎn)編號(hào)20120904)硼砂含量為4.33毫克/公斤(折合硼含量約0.50毫克/公斤)，并未做出任何判定�！�
“由于相關(guān)部門不具備專業(yè)知識(shí)，錯(cuò)把小麥、面粉本身天然含有硼元素認(rèn)為是硼砂，據(jù)此草率推斷為人為添加硼砂。之后，在沒有確切依據(jù)的情況下就對(duì)三個(gè)批次面粉做出了查封下架處理。甚至草率地使用‘以上三個(gè)型號(hào)面粉存在非法添加行為’的定語‘判斷’向省工商局進(jìn)行報(bào)告。無任何法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具報(bào)告認(rèn)定我公司相關(guān)批次面粉為不合格產(chǎn)品�！蔽宓美瘓F(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴商報(bào)記者。
“對(duì)于滄州的處理結(jié)果，我們是有異議的。”五得利集團(tuán)新聞發(fā)言人馬先生告訴商報(bào)記者，首先，涉事面粉并未確認(rèn)是五得利的產(chǎn)品，此外，五得利僅提供原料，無法控制食品加工環(huán)節(jié)；其次，面粉檢測(cè)出含有硼元素，并不代表是添加了硼砂。
五得利集團(tuán)網(wǎng)站9月21日發(fā)布的聲明中也稱，我國(guó)小麥面粉不同地區(qū)的硼含量從0~1.46毫克/公斤不等，并援引了《衛(wèi)生研究》2011年第4期的專家論文《中國(guó)12省市部分食品中硼本底含量調(diào)查及居民攝入量初估》為依據(jù)。
