現(xiàn)場被繳獲的檸檬黃。
摸一下“玉米饅頭”手指就變黃了。
沒有一顆玉米，卻做出成千上萬個(gè)“玉米饅頭”。4月15日，溫州工商部門查處了一家“染色饅頭”作坊。據(jù)調(diào)查，3月22日至4月14日間，這家作坊共賣出這種饅頭19.48萬個(gè)。記者17日從溫州市工商部門了解到，這家每天制售數(shù)千個(gè)“染色饅頭”的無證作坊已被查處。
4月15日，溫州市工商部門對(duì)流通領(lǐng)域食品安全展開專項(xiàng)整治。當(dāng)天，龍灣區(qū)工商執(zhí)法人員根據(jù)此前摸底的情況，來到龍灣區(qū)狀元甘岙村甘中路一家饅頭作坊檢查，發(fā)現(xiàn)民房大院內(nèi)停著幾輛三輪車，車上用棉被遮蓋。掀開棉被，下面盡是熱氣騰騰剛出鍋的實(shí)心饅頭。現(xiàn)場另一處還堆放著大量蒸熟的饅頭，其中有不少是黃色的“玉米饅頭”。執(zhí)法人員用手一捏，發(fā)現(xiàn)雙手立刻被染黃。
該作坊條件非常簡陋。蒸籠就擺放在民房門外（帳篷內(nèi)）的地上，邊上就是煤炭堆。作坊的地上滿是泥濘，四處是發(fā)霉的墻壁，還擺著睡覺的床。作坊里的工人吃、住、加工同處一室，屬于明顯的“三合一”場所。
作坊的臺(tái)面上放了5瓶液體物和3包固體物。5瓶液體物分別是“檸檬黃60”、“甜玉米香精”、“金玉米香精”；3包固體物分別是“糖精鈉”、“紅蘋果高活性干酵母”。現(xiàn)場一名女工表示，這些都是和面時(shí)直接加入的。
執(zhí)法人員在現(xiàn)場還查獲一本筆記本。筆記本上記錄著從3月22日至4月14日的饅頭出售明細(xì)賬。經(jīng)粗略統(tǒng)計(jì)，該作坊每天銷售金額在3000元左右，據(jù)此估算，每天制售“染色饅頭”達(dá)數(shù)千個(gè)。從賬本的數(shù)據(jù)看，3月22日到4月14日，24天就賣出饅頭約19.48萬個(gè)，其中有1.1萬個(gè)染色饅頭賣給了作坊附近的一所高校。
溫州質(zhì)檢部門有關(guān)人士稱，檸檬黃、糖精鈉都屬于饅頭的違禁添加劑。一次性食用含有過量檸檬黃的食品，可能會(huì)引起過敏、腹瀉等癥狀，長期食用則會(huì)對(duì)人體肝臟等造成損害。經(jīng)常食用含過量糖精鈉的食品，會(huì)對(duì)肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。
據(jù)悉，“染色饅頭”作坊經(jīng)營者已逃跑，店員也不見蹤影。工商部門當(dāng)場查封了該無證經(jīng)營的“染色饅頭”作坊。警方已介入抓捕鎖定的嫌疑人。
溫州各級(jí)工商、質(zhì)監(jiān)部門加快調(diào)查，一是調(diào)查“染色饅頭”賣到哪家學(xué)校；二是化驗(yàn)確認(rèn)該作坊在制作“染色饅頭”所添加的“檸檬黃”“糖精鈉”及玉米香精等添加劑是否超標(biāo)，是否不符合安全食品標(biāo)準(zhǔn)；三是查清該“黑心作坊”銷售額達(dá)多少，是否觸犯刑事法規(guī)。