大棚里面有乾坤

    ——河北樂(lè)亭縣引領(lǐng)農(nóng)戶開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化種植紀(jì)實(shí)

    □ 張 偉 本報(bào)記者 王 越 文/攝

    “眼睛看這，頭再抬起一點(diǎn)……”2月11日，正月初二，天氣晴好。溫暖如春的大棚里，桃花爭(zhēng)相吐艷。王春紅正舉著照相機(jī)指揮7歲的女兒擺姿勢(shì)。河北省樂(lè)亭縣三岔口村村民王春紅這個(gè)大年過(guò)得挺瀟灑。

    見(jiàn)記者前來(lái)，王春紅趕緊放下手中的相機(jī)，上前招呼：“歡迎歡迎，正好來(lái)參觀一下我家新來(lái)的‘小寶貝’！”記者順著她手指的方向一看，不禁嚇了一跳：一群群蜜蜂正在艷麗的花枝間嗡嗡嚶嚶忙個(gè)不停。“沒(méi)事兒，它們不蜇人。”王春紅告訴記者，每年春節(jié)期間，都是桃花授粉的關(guān)鍵時(shí)期，一家人從臘月二十三小年到正月初五，幾乎每天都要“扎”在大棚里進(jìn)行人工授粉。今年，縣質(zhì)監(jiān)局到村里舉辦農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)班，教授村民租用蜜蜂進(jìn)行“原生態(tài)”授粉，既省時(shí)省力，又授粉均勻。

    不僅是蜜蜂授粉，記者在大棚里看到，在長(zhǎng)95米的桃棚里，每隔一段距離便安裝著一臺(tái)顯示溫度的儀器，屏幕顯示最高溫度23攝氏度，最低溫度20攝氏度。“這叫溫室智能控溫機(jī)。”王春紅介紹說(shuō)，“只要電源正常供應(yīng)，就可以完全按照人的意愿自動(dòng)操作溫室塑料覆膜的拉伸，將溫度控制在桃樹(shù)生長(zhǎng)適宜溫度內(nèi)，減小了室溫過(guò)高、過(guò)低對(duì)桃樹(shù)的危害。”2012年，控溫機(jī)應(yīng)用到桃棚之后，由于溫度控制適宜，桃樹(shù)花期提早了半個(gè)月的時(shí)間，從而使桃子提前上市，效益從上年的9000元猛增到13000元。

    正說(shuō)著，王春紅的手機(jī)響了。原來(lái)是丈夫通知她去村里文化活動(dòng)中心參加縣質(zhì)監(jiān)局舉辦的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)培訓(xùn)班。入冬以來(lái)，該縣質(zhì)監(jiān)局抽調(diào)技術(shù)骨干組建了4支培訓(xùn)隊(duì)伍，并從北京、山東等地聘請(qǐng)權(quán)威專家，專門針對(duì)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植、養(yǎng)殖知識(shí)進(jìn)行“保姆式”技術(shù)服務(wù)。

    樂(lè)亭縣大棚農(nóng)業(yè)種植是從上世紀(jì)90年代的大棚蔬菜生產(chǎn)發(fā)展起來(lái)的。以前農(nóng)戶大都分散零星種植，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的施肥、用藥、澆水、控溫等管理環(huán)節(jié)都是憑傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)而為，未根據(jù)土質(zhì)、氣候變化進(jìn)行科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化管理。因此，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量都不穩(wěn)定。

    前幾年，樂(lè)亭縣水產(chǎn)品養(yǎng)殖、毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖、設(shè)施桃樹(shù)被確定為國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目。為促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，唐山市質(zhì)監(jiān)局與農(nóng)業(yè)部門攜手合作，全面開(kāi)展對(duì)大棚農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的土質(zhì)和技術(shù)調(diào)查，并借鑒外地的先進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，因地制宜地編寫了《大棚農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)問(wèn)答》、《無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)》，并根據(jù)各種不同蔬菜的生長(zhǎng)特點(diǎn)和要求，制定了種子標(biāo)準(zhǔn)、整地標(biāo)準(zhǔn)、施肥標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)。制定了種、養(yǎng)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)程108項(xiàng)，形成涵蓋果品、蔬菜、畜禽、水產(chǎn)等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，貫穿農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程的一整套完善的標(biāo)準(zhǔn)。全縣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量和水平居省市前列。

    為了讓大棚農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有良好的開(kāi)端，唐山市質(zhì)監(jiān)局與農(nóng)業(yè)部門在樂(lè)亭縣的幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了生產(chǎn)示范基地，分別種植反季節(jié)的各種蔬菜。通過(guò)基地+科技夜校+菜農(nóng)的方式，在蔬菜生產(chǎn)管理的各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，請(qǐng)專家在夜校授課，并免費(fèi)發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)化資料，提高菜農(nóng)的科技種植水平。該縣質(zhì)監(jiān)局技術(shù)人員還經(jīng)常深入田間地頭，向菜農(nóng)詳細(xì)講解、手把手教導(dǎo)他們活學(xué)活用標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)。幾年來(lái)，先后為有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)培訓(xùn)大棚農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)骨干565人，為綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)化種植推廣起到了舉足輕重的作用。

    以項(xiàng)目為載體，壯大農(nóng)業(yè)品牌生產(chǎn)基地。目前，樂(lè)亭縣已經(jīng)建成和正在實(shí)施的各類農(nóng)業(yè)龍頭項(xiàng)目共20多項(xiàng)，總投資近3.5億元，謀劃項(xiàng)目15項(xiàng)，預(yù)計(jì)總投資7億余元。該縣還對(duì)農(nóng)業(yè)龍頭項(xiàng)目從貸款、用地、用電等方面提供全方位服務(wù)，支持發(fā)展，引領(lǐng)各企業(yè)按照市場(chǎng)需求運(yùn)作，做大做強(qiáng)。同時(shí)，憑借龍頭，把千家萬(wàn)戶小規(guī)模生產(chǎn)集結(jié)成大基地式經(jīng)營(yíng)，輻射帶動(dòng)訂單生產(chǎn)2333公頃，帶動(dòng)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。目前，全縣主要農(nóng)產(chǎn)品基本實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。為提升農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，唐山市質(zhì)監(jiān)局積極引導(dǎo)群眾結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)水平和質(zhì)量安全水平，培育和創(chuàng)立具有地方特色的品牌產(chǎn)品和標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品。目前，樂(lè)亭農(nóng)產(chǎn)品熱銷國(guó)內(nèi)各大中城市，并遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、俄羅斯等國(guó)際市場(chǎng)，先后有5個(gè)品種被評(píng)為國(guó)家級(jí)名牌產(chǎn)品，32個(gè)品種被評(píng)為省級(jí)名牌、名優(yōu)品種。

    以效益為核心，增強(qiáng)群眾落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)的動(dòng)力。以農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益，以效益調(diào)動(dòng)農(nóng)民從事標(biāo)準(zhǔn)化的積極性。抓示范，讓農(nóng)民見(jiàn)效益。全縣已建成農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)15個(gè)、棚室40228個(gè)，占地3345.7公頃。各基地農(nóng)業(yè)效益顯著，僅蘋果基地，優(yōu)質(zhì)果率由30%提高到60%，單產(chǎn)增收3000余元。抓推廣，助農(nóng)民爭(zhēng)效益。蔬菜業(yè)引進(jìn)優(yōu)新品種21個(gè)，其中甜瓜總面積2333公頃，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3.15億元，單產(chǎn)純?cè)鍪站��?萬(wàn)元以上。林業(yè)、畜牧業(yè)新特優(yōu)品種均大幅增長(zhǎng)，基本實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)。大棚農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)在樂(lè)亭縣如火如荼地發(fā)展起來(lái)。

    隨著唐山市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的蓬勃發(fā)展，該市質(zhì)監(jiān)局先后投資100多萬(wàn)元，創(chuàng)建了一流的產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心，購(gòu)置了國(guó)內(nèi)先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，精密的分析儀器，嚴(yán)格對(duì)化肥等農(nóng)資產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)。

    在樂(lè)亭縣龐各莊蔬菜種植戶張曉峰的大棚內(nèi)，他邊采摘新鮮的西紅柿邊告訴記者，村里210戶村民家家都是蔬菜種植戶，全都采取標(biāo)準(zhǔn)化無(wú)公害生產(chǎn)，種植的茄子、辣椒、西紅柿等時(shí)鮮蔬菜，不僅在本地市場(chǎng)暢銷，還俏銷天津、北京等城市。他美滋滋地說(shuō)：“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)讓我摘掉貧困帽，大棚蔬菜使我走上致富路。光今年種植的大棚西紅柿，幾個(gè)月來(lái)便已獲得純利3.26萬(wàn)元。”

    《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》