日前，一篇名為《康師傅：你的優(yōu)質(zhì)水源在哪里》的文章在網(wǎng)上廣為傳播，文章作者稱曾潛入康師傅杭州水廠“探秘”發(fā)現(xiàn)，康師傅礦物質(zhì)水廣告中聲稱的“選取的優(yōu)質(zhì)水源”，原來(lái)竟是自來(lái)水灌裝的。而康師傅方面昨日承認(rèn)，其杭州生產(chǎn)基地所生產(chǎn)的礦物質(zhì)水確實(shí)是城市自來(lái)水凈化而成的。更令人吃驚的是，有業(yè)內(nèi)人士向記者透露，用自來(lái)水加工生產(chǎn)礦物質(zhì)水在業(yè)內(nèi)已成普遍現(xiàn)象。
礦物質(zhì)水的內(nèi)幕其實(shí)就是礦物質(zhì)水本來(lái)的面目，康師傅所承認(rèn)的內(nèi)容，業(yè)內(nèi)存在的普遍現(xiàn)象并不是被深藏的機(jī)密，也并非不能說(shuō)的內(nèi)幕，只不過(guò)由于信息的不對(duì)稱，消費(fèi)者并不知道礦物質(zhì)水來(lái)源自來(lái)水，因而會(huì)覺(jué)得黑暗，感到震驚而已。
拋開(kāi)虛假宣傳不談，礦物質(zhì)水的內(nèi)幕在很大程度上源于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的缺失。由于沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)檢部門并不能認(rèn)定用自來(lái)水加工的礦物質(zhì)水是否合適，因此廠家可以用礦泉水也可以用自來(lái)水進(jìn)行生產(chǎn)。同樣，由于沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)部門也愿意以低成本的自來(lái)水作為生產(chǎn)原水，并且可以鉆標(biāo)準(zhǔn)空子作虛假宣傳，反正消費(fèi)者并不知道內(nèi)情。于是，標(biāo)準(zhǔn)的遲到造成了生產(chǎn)的紊亂與監(jiān)管的失效，生產(chǎn)者就可以利用其宣傳賦予礦物質(zhì)水種種功能，造成人們對(duì)礦物質(zhì)水的誤解和信任。
雖然，是標(biāo)準(zhǔn)的缺失形成了所謂的內(nèi)幕，但公眾對(duì)此內(nèi)幕不能接受也說(shuō)明了一個(gè)問(wèn)題，就是我們標(biāo)準(zhǔn)的完善并沒(méi)有跟上產(chǎn)品的更新和科技的進(jìn)步。這就要求出臺(tái)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的部門能夠及時(shí)把握發(fā)展的動(dòng)態(tài)，對(duì)新生的產(chǎn)品進(jìn)行準(zhǔn)確的界定和判斷。只有在標(biāo)準(zhǔn)完善的前提下，人們才能知道到底什么是礦物質(zhì)水，到底自來(lái)水能否成為其原水，到底它的功能是否有效。那時(shí)，生產(chǎn)者是不敢貿(mào)然選擇自來(lái)水進(jìn)行加工或拋出一個(gè)新奇概念的，因?yàn)樵谙M(fèi)者與生產(chǎn)者之間已經(jīng)沒(méi)有了信息的不對(duì)稱，再想投機(jī)取巧、弄虛作假，必然要付出更大的成本。