香港食物安全中心近日宣布，首次在來(lái)自大連的“佳之選新鮮雞蛋”中驗(yàn)出三聚氰胺超標(biāo)88%。(10月27日《新快報(bào)》)

　　這一消息，勢(shì)必再次引起輿論對(duì)三聚氰胺這種化工原料的關(guān)注。不過(guò)，人們不必為雞蛋中居然也能驗(yàn)出三聚氰胺而驚訝。因?yàn)樵?ldquo;三聚氰胺奶粉”事發(fā)之初，坊間便有傳言，除了乳制品業(yè)，三聚氰胺在其它食品、飲料、以及飼料行業(yè)中同樣有著非常廣泛的應(yīng)用，而禽類養(yǎng)殖的飼料當(dāng)然也未能“免俗”！所以，從餅干到奶糖、再到雞蛋，先后被查出與三聚氰胺有染，不過(guò)就是在驗(yàn)證坊間傳言不虛罷了，有什么值得驚訝的呢！

　　鑒于早就有類似的坊間傳言，又接連有多種食品三聚氰胺超標(biāo)問(wèn)題被發(fā)現(xiàn)，那么，對(duì)于政府有關(guān)部門來(lái)說(shuō)，恐怕實(shí)在應(yīng)該從源頭清查三聚氰胺了！比如面對(duì)一個(gè)正在被注水而又四處漏水的水囊，要防止它里面的水流到別處，成本最低、效率最高的辦法無(wú)疑是找到向水囊注水的龍頭，并把它關(guān)上。如果不去這樣做而選擇哪里漏了去堵哪里，恐怕不僅陷入疲于應(yīng)付的境地，而且會(huì)忽視一些漏水的地方。

　　那么，何為三聚氰胺之源頭？很簡(jiǎn)單，即是生產(chǎn)三聚氰胺的生產(chǎn)企業(yè)。而如何清查呢？這件事也不復(fù)雜，即清查所有買家；而且，要從批發(fā)到零售一層層查，看看三聚氰胺最終的買家到底都是誰(shuí)！如果最終的買家與食品、飲料、飼料業(yè)無(wú)關(guān)，大可以放開(kāi)了去；反之，如果最終的買家恰恰是食品、飲料、飼料業(yè)中人，是不是到了連窩端的時(shí)候了呢？