山東省青州市興泉食品有限公司（以下簡稱“興泉公司”）的原料倉庫里，至今仍堆放著兩堆用塑料桶盛裝的醬油。這些裝有醬油的白塑料桶不但外表看起來臟兮兮的，而且高矮不一。該公司經(jīng)理閻興泉難過地說：“這些醬油害苦我了，不僅損失了產(chǎn)品，而且耽誤了出口任務(wù)，總損失達(dá)到100多萬元。”
兩批醬油均不合格
2005年7月末，興泉公司突然接到日本合作企業(yè)傳來的消息，他們7月份生產(chǎn)的16.5噸出口日本的“葫蘆條”食品因質(zhì)檢異常被退回。為此他們不但要承擔(dān)這批產(chǎn)品的幾十萬元成本還要支付給日方延遲交貨的違約金50余萬元。消息傳來，興泉公司非常吃驚，因為他們向日本出口“葫蘆條”產(chǎn)品已經(jīng)很多年了，在國內(nèi)同行業(yè)中也是佼佼者，從來沒有出現(xiàn)過這情況。由于日本對進(jìn)口食品的質(zhì)量檢測非常嚴(yán)格，因此興泉公司一直以來最重視的就是產(chǎn)品質(zhì)量。導(dǎo)致這一批產(chǎn)品不合格的原因究竟是什么？興泉公司在對自己的生產(chǎn)流程進(jìn)行了幾次查找后，終于想起用來加工這批產(chǎn)品的醬油有些不對頭。
興泉公司趕緊打開倉庫中剩下的醬油，只見密封的醬油桶里不但已經(jīng)有了一股刺鼻的氣味，而且醬油的表面也已經(jīng)出現(xiàn)了白色的懸浮物，品嘗起來還有一種苦澀的味道。出口食品質(zhì)檢異常是由所使用的醬油質(zhì)量異常引起的。由于興泉公司與欣和公司合作已經(jīng)有兩年多時間了，此前購買該廠出產(chǎn)的醬油從未出現(xiàn)過類似的問題。因此，在發(fā)現(xiàn)醬油質(zhì)量異常后，興泉公司趕緊通知欣和公司查找醬油質(zhì)量下降的原因。欣和公司銷售部經(jīng)理姜軍武（現(xiàn)為公司總監(jiān)）前來處理此事。在查看了剩余的醬油后，姜軍武承認(rèn)醬油存在質(zhì)量問題，并表示包賠興泉公司由此帶來的一切損失。隨后又調(diào)來6噸醬油供興泉公司使用。沒想到的是這批醬油的質(zhì)量更加糟糕，運到興泉公司后不久便開始長出白毛。
反復(fù)調(diào)解始終無果
閻興泉告訴記者，出現(xiàn)問題后，他曾經(jīng)多次與欣和公司聯(lián)系過，每次對方都說自己會對這次的事件負(fù)責(zé)，但就是不愿賠償損失。“我就不明白這個事，你們的醬油給我們造成了這么大的損失，難道就不用包賠我們的損失嗎？”閻興泉氣憤地說。
2005年10月，欣和公司的態(tài)度開始發(fā)生轉(zhuǎn)變。欣和公司的銷售部經(jīng)理姜軍武表示，事情發(fā)生后，他們?nèi)ヅd泉公司取了樣品作了化驗，沒有檢驗出問題。并且宣稱他們生產(chǎn)的是特級醬油，必須低溫存放，長毛可能因為興泉公司沒按要求存放。然而就在這批醬油的標(biāo)簽上，記者看到標(biāo)簽在級別一欄標(biāo)注著該批醬油是一級醬油；保存方法：常溫、陽光直射不到處，開啟后注意低溫保存。更令人苦笑不得的是，姜軍武說：“興泉公司產(chǎn)品遭損失，他們自己也有責(zé)任，他們?yōu)槭裁丛谶M(jìn)貨時不做檢驗？”面對欣和公司的這種態(tài)度，2005年11月17日興泉公司向濰坊市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所就這些醬油提出了檢測委托。2005年11月23日，濰坊市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所對該批醬油作了質(zhì)量檢驗，報告上顯示：該醬油為高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油，表面有霉花浮膜，屬于不合格產(chǎn)品。 面對檢測報告，欣和公司再一次采取了拖延的態(tài)度。“他們幾次找人來說合，總是在賠償金額上討價還價，而且常常是說回去商量，一下子又沒了影。”閻興泉說，“他們這樣拖就是在回避問題。除了給我這里供貨，還有不少地方也用他們家的醬油。出了這樣的事，他們不想著怎么找出問題的原因、追回問題產(chǎn)品反而總是想著逃避責(zé)任。就憑這一點我也要和他們爭這個理。”
醬油事小影響巨大
對此山東省質(zhì)監(jiān)局有關(guān)人員表示，醬油是國家第一批列入強(qiáng)制市場準(zhǔn)入的5類產(chǎn)品之一，按國家管理部門規(guī)定，食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，必須對其產(chǎn)品去向追根溯源，以防止更多的消費者或客戶使用產(chǎn)生危害。欣和公司的這種做法不僅會對興泉公司的信譽(yù)和產(chǎn)品美譽(yù)度帶來損失，而且可能對山東省相關(guān)食品出口帶來影響。如果此事不及時妥善解決，勢必會帶來更大范圍的影響。
山東省出入境檢驗檢疫局有關(guān)負(fù)責(zé)同志介紹，日本政府對食品質(zhì)量非常重視，如果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存有質(zhì)量問題，不但會對生產(chǎn)該產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格審查，甚至?xí)䦟ιa(chǎn)企業(yè)所在地區(qū)的產(chǎn)品進(jìn)行全面封殺。煙臺、濰坊是山東省甚至全國食品生產(chǎn)加工出口的重要基地，如果此次質(zhì)量事故受到日本方面的關(guān)注，將會對山東省食品的貿(mào)易加工帶來重大影響。而據(jù)記者了解，欣和公司供應(yīng)給興泉公司的同批號的醬油，每月產(chǎn)量達(dá)400多噸，行銷全國以及部分國家。這些醬油一旦在國外被發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題，受到影響的就可能不僅僅是欣和公司自己，那些進(jìn)口我國以醬油為原料做的食品的國家，就會對我國相關(guān)食品嚴(yán)加檢查，有些國家可能因此拒絕我國相關(guān)食品的進(jìn)口。
在采訪結(jié)束時閻興泉告訴記者，為了保證產(chǎn)品質(zhì)量興泉公司已經(jīng)中止了同欣和公司的購貨合同，現(xiàn)在改用上海和河北企業(yè)生產(chǎn)的醬油來加工產(chǎn)品。從價格上說，這幾家企業(yè)的價格都要比欣和公司的高，但是為了自己的產(chǎn)品信譽(yù)，他寧可少賺一點也要保證質(zhì)量。同時，他已經(jīng)準(zhǔn)備好了對欣和公司的所有訴訟材料，如果欣和公司再不正確地解決問題，他將用法律手段維護(hù)自己的權(quán)益。