“一只小龍蝦在國際市場賣到1美元；而在歐美人的餐桌上，每三只小龍蝦就有兩只來源于湖北潛江。潛江‘紅色風暴’何以席卷全球，牢牢掌控世界淡水小龍蝦市場第一話語權？”潛江市委書記朱漢橋在近日召開的第三屆中國湖北潛江龍蝦節(jié)新聞發(fā)布會上稱，潛江龍蝦尾肥體壯、肉質鮮美、譽滿全球，不僅是環(huán)境資源得天獨厚，更在于潛江小龍蝦在繁育、養(yǎng)殖、加工技術等環(huán)節(jié)不斷追求科技創(chuàng)新，才使得潛江龍蝦一直保持優(yōu)良品質，贏得了發(fā)展先機。

　　潛江是全國“小龍蝦野生寄養(yǎng)”模式的發(fā)源地、“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”、“中國小龍蝦加工出口第一市”。在形成產業(yè)化優(yōu)勢的過程中，“潛江龍蝦”作為潛江主導產業(yè)的地位已經確立，其標準化養(yǎng)殖、無公害生產、綠色安全的品牌形象也已深入人心。如今，潛江小龍蝦已在全國率先通過HACCP、ISO9001和全球食品衛(wèi)生標準BRC認證，先后獲得美國、歐盟、俄羅斯、韓國等國家和地區(qū)的衛(wèi)生注冊，出口創(chuàng)匯已連續(xù)8年位居全國第一。其中，潛江華山水產公司經美國FDA官員和國家質檢總局專家多次驗證審核，獲得了美國通關“綠卡”；潛江萊克水產集團等5家企業(yè)擁有自營出口權，產品出口美國、歐盟、日本等30多個國家和地區(qū)，在歐美每年500多批次的出口檢測中，檢驗合格率和通關率均為100%。

　　據(jù)潛江市市長張桂華介紹，經過十多年的發(fā)展，“潛江龍蝦”已成為推動潛江經濟結構調整和發(fā)展方式轉變的著力點。目前，潛江小龍蝦加工出口額占全省小龍蝦出口比重達80%以上，為全市農民人平創(chuàng)收935.4元，其養(yǎng)殖規(guī)模、加工能力、出口創(chuàng)匯均居全國之首。潛江龍蝦產業(yè)在全球市場的龍頭地位已無可撼動。