《經(jīng)濟(jì)參考報》記者在走訪上海多家超市和糕餅店時發(fā)現(xiàn)，傍上了名牌酒店的貼牌月餅大大方方地以高價出售，而其“一母同胞”的廠家自有品牌月餅卻僅以幾分之一的價格銷售。業(yè)內(nèi)人士也向《經(jīng)濟(jì)參考報》記者透露，這些酒店月餅業(yè)內(nèi)稱之為O E M生產(chǎn)，也就是“貼牌”，是指品牌生產(chǎn)者不直接生產(chǎn)產(chǎn)品，而是委托同類產(chǎn)品的其他廠家生產(chǎn)，之后將所訂產(chǎn)品低價買斷，并直接貼上自己的品牌商標(biāo)。這樣的貼牌生產(chǎn)在上海的月餅行業(yè)并不少見，不同酒店、賓館、餐廳的月餅可能來自同一生產(chǎn)車間，售價相差幾倍的月餅也可能都是一個模板出來的產(chǎn)品。

　　“穿上”酒店“外衣”價格相差數(shù)倍

　　“現(xiàn)在絕大多數(shù)的酒店月餅都是在外面做的，自己做月餅的已經(jīng)很少了。”

　　一面是傍上了名牌酒店的貼牌月餅大大方方地以高價出售，另一面，其“一母同胞”的廠家自有品牌月餅卻僅以幾分之一的價格銷售。《經(jīng)濟(jì)參考報》記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，豪華高檔的酒店月餅由酒店之外的企業(yè)代加工在業(yè)內(nèi)早已不是秘密。

　　九江路一家酒店的月餅銷售負(fù)責(zé)人表示，“現(xiàn)在絕大多數(shù)的酒店月餅都是在外面做的，自己做月餅的已經(jīng)很少了。”據(jù)該負(fù)責(zé)人介紹，由于月餅產(chǎn)品時令性強(qiáng)，銷售時間高度集中，因而風(fēng)險相對而言比較大，并不主營月餅的酒店引入月餅生產(chǎn)設(shè)備“太不劃算”，生產(chǎn)時間也緊張，“自己完全做不過來”，貼牌月餅生產(chǎn)就正好滿足酒店需求。

　　專業(yè)的月餅生產(chǎn)商做好月餅后，只需“穿上”酒店“外衣”，就可以直接放在酒店大堂內(nèi)銷售了。而月餅的價格在“穿”這道外衣的前后，相差可達(dá)數(shù)倍。

　　《經(jīng)濟(jì)參考報》記者調(diào)查了解到，根據(jù)訂貨數(shù)量的不同，一般O EM月餅的單個定價最低可以達(dá)到市面上銷售同樣口味和重量的同品牌散裝月餅價格的6折多一些。

　　《經(jīng)濟(jì)參考報》記者隨機(jī)選取了超市內(nèi)幾個品牌的月餅發(fā)現(xiàn)，市售的散裝月餅價格在6元至20元不等，也就是說O EM月餅的報價可能低至4元。這一區(qū)間的估計，事實上也和記者手中的O EM報價單價格相符合。這份報價單顯示，80g常規(guī)口味的月餅報價在4元左右，100g的也僅為5元。比如，一個80g奶香椰蓉月餅的O EM報價為3.9元，而100g的為4.9元;80g金牌白蓮月餅O E M 報價為4元，100g報價為5元。較為高價的是肉味月餅，金腿五仁和香辣牛肉味月餅的價格均為80g4.5元，100g5.7元。