光明乳業(yè)的送奶車。 康亞風(fēng)/CFP

　　【財新網(wǎng)(微博)】（實(shí)習(xí)記者 許冰清 梅珂）光明乳業(yè)奶酪產(chǎn)品“小小光明”日前被指含嬰幼兒食品不允許添加的“乳礦物鹽”。9月18日下午，光明乳業(yè)官網(wǎng)發(fā)布聲明，否認(rèn)“小小光明”奶酪存在質(zhì)量問題，但為防止消費(fèi)者被誤導(dǎo)，該產(chǎn)品已在全國陸續(xù)下架，準(zhǔn)備更換包裝后于10月底重新上市銷售。

　　據(jù)《京華時報》報道，這次“小小光明”奶酪事件起于北京，該市一市民8月購買“小小光明寶寶奶酪（寶寶杯）”時，發(fā)現(xiàn)其配料表標(biāo)注含“乳礦物鹽”成分。

　　乳礦物鹽又稱乳鈣，來源于不含蛋白質(zhì)和乳糖等成分的乳清，鈣含量比較高。

　　上海諾申食品貿(mào)易有限公司代理丹麥Arla公司的乳鈣制品的國內(nèi)銷售，該公司銷售人員王金申向財新記者介紹，這種乳鈣制品常被作為高鈣乳制品的添加成分。

　　據(jù)國家衛(wèi)生部頒布的《新資源食品管理辦法》及相關(guān)名錄，“乳礦物鹽”屬于食品中的“新資源食品”分類，其生產(chǎn)、使用都有一定的限制條件。衛(wèi)生部對乳礦物鹽的使用說明中明確表示，不得用于嬰幼兒食品。

　　來自光明乳業(yè)公關(guān)部的張夏子接受財新記者采訪時表示，“小小光明”奶酪產(chǎn)品的實(shí)際受眾群體應(yīng)該為年齡更大的兒童群體，非目前包裝上宣傳的1-3歲兒童。

　　她說，在相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中，“乳礦物鹽”是可以作為非嬰幼兒食品添加劑的，同時該產(chǎn)品本身經(jīng)過各項(xiàng)檢測，指標(biāo)全部合格，不存在食品質(zhì)量問題。

　　由于奶酪產(chǎn)品宣傳上偏向低齡消費(fèi)者，“小小光明”奶酪產(chǎn)品的外包裝上，明確標(biāo)有“針對1至3歲的寶寶”這樣的廣告詞。

　　張夏子表示，原有廣告詞不夠準(zhǔn)確，的確存在誤導(dǎo)消費(fèi)者的可能性。

　　她表示，“小小光明”奶酪產(chǎn)品已陸續(xù)在全國下架，在更換包裝上的廣告文案和包裝設(shè)計后，會于今年10月底重新上架銷售。

　　至于光明乳業(yè)會否在更換包裝中，將引發(fā)爭議的“乳礦物鹽”成分從配料表中取出，光明乳業(yè)方面沒有給出明確回應(yīng)。

　　光明乳業(yè)質(zhì)量部的一位人士日前接受《京華時報》采訪時稱，產(chǎn)品配方于2009年確定，“食品配方確定后，很少輕易改動”。

　　6月中旬至今，光明乳業(yè)旗下的多種產(chǎn)品均出現(xiàn)質(zhì)量問題，引發(fā)市場對其產(chǎn)品質(zhì)量控制方面的質(zhì)疑。此前曾有業(yè)界人士表示，光明乳業(yè)的管理漏洞可能與其壓縮成本有關(guān)。

　　不過，光明乳業(yè)總裁郭本恒此前公開表示，中國乳企生產(chǎn)硬件配備世界領(lǐng)先，管理水平、檢測手段、質(zhì)量控制等都很先進(jìn)，反而是國內(nèi)的乳制品標(biāo)準(zhǔn)過于嚴(yán)格，限制了乳品企業(yè)的發(fā)展。