上海工商部門調查“味千拉面”涉嫌虛假宣傳，稱暫未發現涉及食品安全的潛在風險

　　■ “味千拉面‘骨湯門’事件”追蹤

　　據新華社電 (記者周琳 俞麗虹)上海相關部門2日公布“味千拉面”湯料問題的初步調查結果：其湯料濃縮液的主要成分是“豬骨湯精”，由山東泰安一家食品企業生產；同時，工商部門已介入調查“味千拉面”涉嫌虛假宣傳。

　　根據調查，“味千拉面”湯料濃縮液的主要成分是一種“豬骨湯精”，生產企業為山東泰安京日丸善食品工業有限公司；“豬骨湯精”被運到西蓋米食品(上海)有限公司后，添加調味料等，制作成湯料濃縮液，然后再送往上海領先餐飲管理有限公司，并配送到各家“味千拉面”門店。

　　上海食品藥品監管部門表示，“豬骨湯精”屬于復合調味料，監管部門對相關產品的生產許可證及配料表進行了檢查，暫未發現涉及食品安全的潛在風險。

　　上海工商部門表示，“味千拉面”關于產品鈣含量等廣告內容會誤導消費者，工商部門對此密切關注，目前已對企業涉嫌虛假宣傳的問題展開調查。

　　■ 回放

　　7月23日 味千被曝湯底非純豬骨熬制，鈣含量與實際不符。兩天后，味千官網發表聲明，承認湯底由濃縮液還原而成。

　　7月26日 味千在港交所發公告稱，檢驗報告來自中國農大食品科學與營養工程學院。后對方否認和味千有合作。

　　7月31日 味千被曝曾因添加劑超標被罰。次日，味千公告證實曾因違法使用添加劑被罰78萬元，而于去年1月內地機構宣布面制品中允許添加山梨糖醇，味千才恢復該添加劑的使用。(李靜)