本報(bào)記者 潘潔

　　像雙氰胺這類殘留，在美國、歐盟等其他奶源地也曾發(fā)現(xiàn)過，因?yàn)榕Ｄ痰漠a(chǎn)業(yè)鏈比較長，不可能做到“百分百安全”，雙氰胺殘留的事件，對(duì)新西蘭乳制品影響會(huì)有，但不會(huì)造成“毀滅性打擊”

　　由于鬧“奶荒”，新西蘭政府剛剛宣布采取法律途徑限制奶粉代購，然而，當(dāng)?shù)貢r(shí)間1月24日，新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部(下稱“MPI”)的一則公告讓新西蘭奶源安全備受質(zhì)疑。新西蘭官方證實(shí)，該國牛奶和奶粉中發(fā)現(xiàn)存在低毒的化學(xué)物質(zhì)雙氰胺(DCD)殘留，此次“中槍”的是新西蘭最大的乳制品企業(yè)——新西蘭恒天然集團(tuán)。目前，新西蘭政府已經(jīng)下令禁止含有雙氰胺的奶制品銷售和出口。

　　中國國家質(zhì)檢總局迅速反應(yīng)，要求新西蘭相關(guān)部門盡快提供詳細(xì)信息。不過，是否會(huì)對(duì)各個(gè)奶粉品牌啟動(dòng)雙氰胺殘留量的檢測，截至記者1月27日發(fā)稿，國家衛(wèi)生、質(zhì)檢等相關(guān)部門尚未對(duì)此表態(tài)。

　　新西蘭奶染雙氰胺

　　新西蘭95%的乳制品用于出口，中國是其最大出口市場。目前，中國市場上進(jìn)口的新西蘭大包奶(包括脫脂奶粉、全脂奶粉)占到了中國總進(jìn)口量的80%，而新西蘭乳制品占到了中國全進(jìn)口嬰幼兒食品的40%左右。

　　1月27日，《國際金融報(bào)》記者就該事件采訪恒天然集團(tuán)，該公司引用新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部官員的表述稱，“因牧草使用雙氰胺而造成產(chǎn)品中含有微量殘留并不會(huì)構(gòu)成食品安全問題”。恒天然中國總部給《國際金融報(bào)》記者的書面回復(fù)稱，公司在少數(shù)產(chǎn)品樣本中檢測出了DCD的微量殘留，殘留水平不到歐盟食品安全限值的1%。

　　事實(shí)上，去年9月，恒天然公司已在產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)雙氰胺殘留。據(jù)報(bào)道，當(dāng)時(shí)有少量牛奶和奶粉中含有少量雙氰胺化學(xué)殘留物。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大約有500個(gè)新西蘭農(nóng)場使用了含有雙氰胺的化肥，用于促進(jìn)草的生長。

　　不過，1月27日，MPI再發(fā)公告稱，新西蘭乳制品是安全的，“DCD的殘留只在少量的奶粉產(chǎn)品中被發(fā)現(xiàn)，并不存在于任何其他乳制品。DCD并從未被加入或是被使用在新西蘭的食品上，它是被用來使用在牧草上以降低溫室氣體的排放和減少硝酸鹽進(jìn)入水中”。

　　眾乳企撇清關(guān)系

　　據(jù)中國之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，目前廣州、上海、天津等地的質(zhì)檢部門和海關(guān)部門正在約談部分進(jìn)口企業(yè)。

　　與此同時(shí)，中外乳制品企業(yè)紛紛發(fā)表聲明與雙氰胺事件撇清關(guān)系。雅培公司相關(guān)負(fù)責(zé)人回復(fù)《國際金融報(bào)》記者稱，恒天然的相關(guān)批次原料并未供應(yīng)給雅培，確認(rèn)其產(chǎn)品是安全可靠的；多美滋嬰幼兒食品有限公司公關(guān)經(jīng)理王慧穎接受《國際金融報(bào)》記者采訪時(shí)表示，“多美滋使用的部分原料來自新西蘭，經(jīng)質(zhì)量和安全檢測，供應(yīng)商恒天然已確認(rèn)供應(yīng)給公司的所有產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)不含雙氰胺。”

　　1月27日，記者走訪了上海卜蜂蓮花、家樂福等超市的奶粉專柜，部分奶粉外包裝上直接寫明“新西蘭”奶源，有些卻沒有這類信息，多數(shù)品牌的奶源不止新西蘭一個(gè)地區(qū)。比如雅培0到12個(gè)月金裝喜康寶嬰兒配方奶粉，原料奶是“100%新西蘭、美國、歐洲優(yōu)質(zhì)奶源”；美贊臣的A+系列嬰幼兒奶粉、惠氏奶粉則簡單標(biāo)明“100%進(jìn)口奶源”、“進(jìn)口奶源”等字樣。

　　“這幾天銷售還是受到一定的影響，但還沒收到下架或召回的通知。”上海浦東新區(qū)碧云路上的家樂福金橋店工作人員告訴《國際金融報(bào)》記者，目前政府相關(guān)部門沒有要求下架奶源為新西蘭的奶粉，也沒有奶粉品牌主動(dòng)要求召回奶粉。

　　一位與乳企打交道的業(yè)界人士告訴記者，中國市場上銷售的嬰幼兒奶粉哪些奶粉產(chǎn)于新西蘭，大多都是含糊帶過，消費(fèi)者個(gè)人也無法區(qū)分，所以消費(fèi)者大多覺得“心里沒底”。

　　國內(nèi)乳企或迎轉(zhuǎn)機(jī)

　　其實(shí)，恒天然集團(tuán)并不是第一個(gè)栽在安全關(guān)上的外資乳制品企業(yè)。近年來，包括美贊臣“金屬門”、日產(chǎn)奶粉“缺碘門”在內(nèi)的洋奶粉安全負(fù)面事件層出不窮。據(jù)了解，國家質(zhì)檢總局從2012年7月開始公布的每月進(jìn)境不合格食品名單上，先后有34個(gè)批次超過270噸不合格進(jìn)口奶粉被銷毀或退貨，其中以嬰幼兒奶粉居多。記者發(fā)現(xiàn)，包括德國產(chǎn)的“泓樂”、新西蘭產(chǎn)的“可益多”、澳大利亞的“亨氏”在內(nèi)的多個(gè)品牌產(chǎn)品均上了“黑榜”。

　　乳業(yè)專家王丁棉表示，像雙氰胺這類殘留，在美國、歐盟等其他奶源地也曾發(fā)現(xiàn)過，因?yàn)榕Ｄ痰漠a(chǎn)業(yè)鏈比較長，不可能做到“百分百安全”，雙氰胺殘留的事件，對(duì)新西蘭乳制品影響會(huì)有，但不會(huì)造成“毀滅性打擊”。

　　中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心乳業(yè)研究員宋亮接受《國際金融報(bào)》記者采訪時(shí)表示，以新西蘭奶源為原料的乳企會(huì)否受到很大影響，事件是否會(huì)發(fā)酵，還得視整件事影響而定。

　　宋亮表示，此次事件后，中國進(jìn)口乳品的結(jié)構(gòu)或許將進(jìn)行大調(diào)整，而國產(chǎn)奶粉的機(jī)會(huì)可能也來了。“當(dāng)前，圣元、伊利、雅士利最有歷史的三大嬰兒奶粉民族品牌紛紛投入巨資在海外建廠，集體出走是食品企業(yè)對(duì)中國農(nóng)業(yè)資源匱乏無序的直接反應(yīng)，也是解決奶業(yè)資源短板的戰(zhàn)略舉措，未來中國奶粉市場的競爭會(huì)更好看。”