靠“吃藥”原料雞45天速成？ 肯德基稱——供應(yīng)商食品安全記錄正常

　　本報(bào)訊 (記者劉俊)靠吃藥原料雞45天速成？昨天，有網(wǎng)絡(luò)媒體報(bào)道稱，為洋快餐提供雞肉的山西粟海集團(tuán)存在這一問(wèn)題，更引述工人指：“藥對(duì)人體肯定有害。”昨晚，對(duì)于卷入報(bào)道，肯德基[微博]發(fā)出聲明回應(yīng)稱該供應(yīng)商只占其采購(gòu)量1%，而且過(guò)往食品安全記錄正常。麥當(dāng)勞[微博]則表示，該公司不是其現(xiàn)有的雞肉供應(yīng)商。

　　業(yè)內(nèi)稱“藥”或是維生素

　　據(jù)報(bào)道，粟海集團(tuán)宣傳其原料雞45天速成。報(bào)道稱，通過(guò)藥物控制，這些雞不等發(fā)病即被屠宰。記者引用工人們解釋說(shuō)，“這些飼料配了藥，有添加劑，具體什么不知道，但對(duì)人體肯定有害，周邊的蒼蠅都毒死了，年輕人都不敢在這干活。”

　　為此，卷入報(bào)道的肯德基發(fā)出聲明表示一貫重視食品安全，要求所有雞肉供應(yīng)商都嚴(yán)格實(shí)施完整的食品安全管理措施，并對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。

　　據(jù)介紹，山西粟海集團(tuán)在肯德基雞肉原料供應(yīng)體系中屬于較小的區(qū)域性供應(yīng)商，僅占雞肉采購(gòu)量的1%左右。過(guò)往食品安全記錄正常。聲明最后說(shuō)，根據(jù)媒體報(bào)道內(nèi)容，肯德基將進(jìn)行調(diào)查，加強(qiáng)檢驗(yàn)。

　　另一家被點(diǎn)名的洋快餐麥當(dāng)勞則透過(guò)聲明表示，山西粟海不是其現(xiàn)有的雞肉供應(yīng)商。

　　昨晚，記者來(lái)到環(huán)市路的肯德基餐廳，發(fā)現(xiàn)在餐廳的廣告牌上還重點(diǎn)宣傳其雞肉安全，稱不加激素。

　　“雞種不同生長(zhǎng)速度也有較大差別。”昨天，一家大型專業(yè)養(yǎng)雞企業(yè)的負(fù)責(zé)人在看過(guò)上述報(bào)道后對(duì)本報(bào)表示，傳統(tǒng)說(shuō)的“土雞”一般養(yǎng)100天到150天上市。透過(guò)現(xiàn)代育種技術(shù)，選擇一些快大的雞種，就算30多天也能養(yǎng)出來(lái)。他估計(jì)，報(bào)道中說(shuō)的“藥”有部分應(yīng)該只是維生素。“一般在屠宰前7天會(huì)停藥，上市前都會(huì)代謝完畢。”