【《財(cái)經(jīng)》綜合報(bào)道】據(jù)《北京商報(bào)》報(bào)道，對(duì)于消費(fèi)者予以廣泛關(guān)注的乳品質(zhì)量及奶源問題，最常見的“藥方”就是企業(yè)自建奶源基地。在上周末舉行的中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第18次年會(huì)上，光明乳業(yè)總裁郭本恒認(rèn)為，自建奶源在很多情況下都是企業(yè)“做做樣子，給媒體、給社會(huì)一個(gè)交代”，因?yàn)樽杂心淘闯杀咎撸捌髽I(yè)根本投不起”。
他認(rèn)為，解決奶源問題還是要走“社會(huì)化、專業(yè)化分工”的道路，幾年內(nèi)就能有徹底改觀。
會(huì)上，工業(yè)和信息化部總工程師朱宏任把“企業(yè)自建奶源基地比例較低”作為當(dāng)前中國乳業(yè)發(fā)展的突出問題加以強(qiáng)調(diào)。宋昆岡也在會(huì)上表示建立奶源基地、發(fā)展自有奶源是行業(yè)發(fā)展重點(diǎn)。據(jù)其透露，目前企業(yè)自有奶源比例為30%左右，“十二五”的目標(biāo)是超過50%。
“中國乳品工業(yè)水平應(yīng)該說是世界最高水平。我們唯一的差距就在于奶源。”郭本恒說，新西蘭等乳業(yè)發(fā)達(dá)國家乳企管理水平未必有中國的好，“他們?yōu)槭裁春苌俪鍪拢恳驗(yàn)樗麄兊哪毯谩薄?/p>
“中國的原料奶奶價(jià)已經(jīng)成為日韓以外世界上最高。”郭本恒說，這還沒有算奶的質(zhì)量問題。如此高昂的原料奶成本，讓企業(yè)很難消化。據(jù)了解，目前國內(nèi)部分廠商的主要奶源已經(jīng)不再是收購原料奶，而是進(jìn)口奶粉，從新西蘭等國家進(jìn)口奶粉后，再制成常溫奶、酸奶等產(chǎn)品。
據(jù)郭本恒介紹，今年新西蘭進(jìn)口奶粉的價(jià)格最便宜時(shí)每噸2.2萬元，現(xiàn)在在2.3萬-2.4萬元左右，如果用國產(chǎn)奶源，成本就要3.5萬元。
中國乳協(xié)理事長(zhǎng)宋昆岡也認(rèn)為“目前我國原料奶價(jià)格是世界上最高的國家之一”。
此外，郭本恒說：“現(xiàn)在國家對(duì)乳制品的抽查已經(jīng)到了無以復(fù)加的程度！”郭本恒說，去年國家抽查光明乳業(yè)4553次，折算下來是抽查了幾十萬個(gè)指標(biāo)，沒有一個(gè)不合格。今年上半年已經(jīng)抽查了2600多次，“這么抽(查)會(huì)抽死人啊！”
