今麥郎

　　今麥郎多款方便面酸價超標，長沙市場有賣方便面質量未達標

　　今麥郎多款方便面日前被曝酸價超標。記者7月12日走訪長沙市場發現，涉事產品長沙均有售，相關賣家表示暫時不會進行下架。

　　據了解，長沙方便面市場競爭向來激烈，一批知名方便面品牌都紛紛退出長沙市場，目前，長沙市場基本被統一、康師傅所壟斷，在這二者夾縫中能生存的已經寥寥無幾，今麥郎就是這為數不多的品牌之一。在這樣的背景之下又發生了酸價超標事件，今麥郎在湖南市場的前景無疑讓人堪憂。

　　■記者 肖祖華楊艷實習生 熊潔

　　方便面酸價超標可致腹瀉并傷肝

　　近日，河南省工商部門在對方便面食品的例行抽查中，今麥郎食品有限公司生產的多款、多批次方便面被檢測出酸價超標。

　　酸價超標是怎么回事 ？記者就此咨詢了湖南大學化學化工學院實驗室副主任詹擁共，他介紹稱，方便面的酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標志。酸價越小，說明油脂質量越好，新鮮度和精煉程度越好。酸價過高，則會破壞人體內的維生素，還可導致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。

　　業內人士稱酸價超標最常見原因多為生產廠家為節約成本購買不合格原料，用于油炸的原料用油自身就酸價不合格，或者長期不更換和循環使用煎炸用油所致。

　　12日，記者登錄今麥郎官網，便彈出今麥郎方面對該事的說明函，稱針對媒體相關報道，正在積極向國家有關部門申請復檢，待檢測結果出來之后會第一時間向社會公布。

　　今麥郎相關產品被曝產品問題已經不是第一次。此前不久，香港消委會的一項調查發現，當地銷售的今麥郎骨湯彈面、公仔碗面等的鈉含量就超過世界衛生組織等國際機構推薦的每日食用量。

　　相關產品長沙有售，暫不下架

　　作為長沙市場為數不多的生存下來的方便面品牌，今麥郎涉事產品在長沙均有銷售。

　　12日下午，記者走訪了長沙市場，在家樂福芙蓉廣場店，記者看到，貨架上只有康師傅、統一、今麥郎等品牌在銷售，今麥郎系列產品齊全，其中包括涉事的“今野拉面”系列里的老壇酸菜牛肉面、酸豆角牛肉面。

　　在新一佳五一大道店，同樣有多款今麥郎方便面銷售，其中就有“一元王”系列的產品銷售。從價格上看今麥郎比康師傅、統一略便宜，袋裝面一般1.8元每袋，而康師傅、統一等品牌袋裝面2.2-2.5元每袋。

　　超市工作人員均表示，目前還沒有收到下架的通知，不會對相關產品進行下架。隨后，記者多次致電今麥郎公司方面，試圖了解相關信息，公司客服電話一直無人接聽。

　　將作為重點抽查對象

　　省工商局食品監管處相關負責人表示，如果產品確有問題，會第一時間督促相關商家下架相關產品。

　　該負責人表示，目前尚未接到任何下架通知。他表示，省工商部門將會密切關注此事，將這作為下一階段的重點抽查對象，確保食品的安全。

　　在此，詹擁共提醒市民，如果實在要吃方便面，可以將煮方便面的第一道水倒掉，自己加青菜等配料，再把面煮一遍，調料包的量不要多放，這樣油量就會減少些。

　　記者手記

　　湖南人喜歡自己的“面”

　　每一次的食品安全，都會引起市民的高度關注，這一次的今麥郎“出事”，長沙市民卻似乎不是那么關心。在采訪中，多位市民表示“無所謂”、“沒在意”。而這其實與面業有個獨特的湖南現象密切相關：湖南人最喜歡的是自己的“面”。

　　湖南不產小麥，卻成為一個面業強省，陳克明、裕湘、金健，一個個的湖南本地面業品牌霸占著湖南人民的胃。在方便面方面，盡管市場大有被統一、康師傅霸占之勢，可整個方便面市場卻并不景氣，品牌生存艱難，年初，思源方便面就悄悄退出了長沙市場。■記者 肖祖華