未通過(guò)食品安全法制考試的33家企業(yè)已經(jīng)或正在更換法人代表
□ 本報(bào)記者 曹吉根
9月13日，農(nóng)夫山泉、貝因美、五豐、康師傅、味全、樓外樓等一批在浙江杭州的知名食品企業(yè)法人代表，參加了杭州市食品企業(yè)法人代表食品安全法制考試。浙江省委常委、杭州市委書記黃坤明親臨考場(chǎng)巡考，為參考企業(yè)家鼓勁，顯示出杭州市委、市政府對(duì)食品安全工作的高度重視。
考試仿照駕照考試模式，電腦隨機(jī)生成試卷，杭州市質(zhì)監(jiān)局把食品安全法律法規(guī)中涉及企業(yè)責(zé)任的1700條規(guī)定做成了題庫(kù)，供企業(yè)負(fù)責(zé)人學(xué)習(xí)參考。考試是否合格，將作為食品安全許可證發(fā)證和換證的重要考核依據(jù)。
雖然企業(yè)年銷售都在幾十億元甚至幾百億元的規(guī)模，但是接受食品安全法制考試還是第一次。為了準(zhǔn)備考試，浙江五豐冷食公司老總最近半個(gè)月來(lái)身邊始終帶著杭州市質(zhì)監(jiān)局編印的食品安全法規(guī)讀本，有時(shí)間就加以研究，感覺(jué)收獲很大。浙江貝因美科工貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)說(shuō)，這樣的考試很有必要，現(xiàn)在食品科技日新月異，國(guó)家對(duì)食品安全的法律規(guī)定也日益增多，可以說(shuō)學(xué)習(xí)一天都不能放松。樓外樓食品公司法人代表表示，法人代表是企業(yè)食品安全第一責(zé)任人，我們要讓全體員工守法，自己首先必須懂法。
考試結(jié)束后，黃坤明與參考企業(yè)家就落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任、建設(shè)杭州食品質(zhì)量安全誠(chéng)信高地展開了座談。座談會(huì)上，有的企業(yè)家感慨地說(shuō)，為了準(zhǔn)備今天的考試，一個(gè)晚上沒(méi)有睡好。黃坤明接話說(shuō)，這說(shuō)明你很有責(zé)任心，你們食品企業(yè)法人代表睡不好，消費(fèi)者就能夠安心睡好了。黃坤明表示，食品工業(yè)是良心工業(yè)，關(guān)鍵在于食品從業(yè)人員恪守良心，切實(shí)負(fù)責(zé)，企業(yè)要做到守法，首先必須知法、懂法，這樣的考試很好，可以督促企業(yè)把法律規(guī)定落到實(shí)處。
據(jù)了解，杭州市在全國(guó)率先實(shí)施食品企業(yè)法人代表和質(zhì)量管理人員食品安全法制考試制度，并把考試合格與否作為相關(guān)人員能否擔(dān)任現(xiàn)有職務(wù)和企業(yè)能否獲得生產(chǎn)許可的重要考核條件，以此倒逼企業(yè)主學(xué)法、守法。今年以來(lái)，杭州已有400多家企業(yè)的400多名法人代表和700多名質(zhì)量管理人員參加了考試，考試通過(guò)率79.82%，其中有33家企業(yè)因?yàn)榉ㄈ舜聿荒芡ㄟ^(guò)考試已經(jīng)或正在更換企業(yè)法人代表，一批有文化的年輕人代替父輩走上了食品生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)崗位。
據(jù)杭州市質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)邵新華介紹，在目前食品生產(chǎn)發(fā)證和監(jiān)管工作中，對(duì)企業(yè)在生產(chǎn)條件和設(shè)備等硬件方面的規(guī)定比較細(xì)致具體，對(duì)于食品從業(yè)人員法治意識(shí)和職業(yè)道德方面雖然提出了要求，但是如何落到實(shí)處并沒(méi)有具體抓手。實(shí)際上，多數(shù)食品安全問(wèn)題的發(fā)生恰恰是因?yàn)閺臉I(yè)人員思想出了問(wèn)題，不懂法、不守法。杭州市質(zhì)監(jiān)局積極探索建立食品安全法制考試制度，把企業(yè)法人代表及管理人員知法、懂法，作為食品生產(chǎn)許可證發(fā)證和換證的重要考核條件，目的就是想以考促學(xué)，讓食品從業(yè)人員職業(yè)道德軟實(shí)力硬起來(lái)。
余杭區(qū)一位蜜餞企業(yè)主告訴記者，以前對(duì)于這類學(xué)習(xí)多是一種應(yīng)付的態(tài)度，培訓(xùn)班上忙著辦理業(yè)務(wù)、打電話，書發(fā)下來(lái)就被放在一邊，根本不會(huì)想到去自學(xué)，對(duì)法律規(guī)定也是一知半解。有了考試，學(xué)習(xí)不敢馬虎，培訓(xùn)班上認(rèn)真聽(tīng)，回來(lái)還要看書，對(duì)法律法制的掌握也就比較全面了。《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》
