為切實(shí)保障人民群眾身體健康，防止夏季重大食品安全事故發(fā)生，從5月1日起至9月10日止，河北省武安市質(zhì)監(jiān)局開(kāi)展夏季食品安全集中整治行動(dòng)。
整治的重點(diǎn)區(qū)域是農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部，食品生產(chǎn)加工相對(duì)集中的村、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)；重點(diǎn)單位是無(wú)證食品加工小企業(yè)、小作坊和監(jiān)督抽查不合格、消費(fèi)者反映質(zhì)量問(wèn)題突出的食品企業(yè)；重點(diǎn)品種是飲料、飲用水、啤酒、豆制品、肉制品、調(diào)味品、食用油等。
這次行動(dòng)檢查的主要內(nèi)容： 一是生產(chǎn)企業(yè)是否具備和持續(xù)滿足保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應(yīng)的衛(wèi)生要求；二是生產(chǎn)加工食品所用的原材料、食品添加劑（含食品加工助劑，下同）等是否存在使用過(guò)期的、失效的、變質(zhì)的、污穢不潔的、回收的、受到其他污染的食品原材料或者非食用的原輔料生產(chǎn)加工食品。使用的原輔材料屬于生產(chǎn)許可證管理的，是否為獲證企業(yè)的產(chǎn)品；三是產(chǎn)品生產(chǎn)加工工藝流程是否符合有關(guān)規(guī)定；四是是否具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量安全檢驗(yàn)和計(jì)量檢測(cè)手段，企業(yè)是否具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Σ匆?guī)定實(shí)施出廠檢驗(yàn)；五是出廠銷售的食品是否具有標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求；六是是否違反國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用或者濫用食品添加劑。七是是否具備生產(chǎn)資質(zhì)(生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等)。
為確保此次專項(xiàng)整治工作落到實(shí)處，該局采取了如下措施： 一是成立了由黨組書記、局長(zhǎng)呂捷任組長(zhǎng)的夏季食品專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組；二是對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部和偏遠(yuǎn)地區(qū)從事食品生產(chǎn)加工生產(chǎn)的場(chǎng)所進(jìn)行逐鄉(xiāng)、逐村、逐戶的逐一排查；三是加大對(duì)食品的抽檢力度，增加產(chǎn)品抽檢頻次；抽檢樣品廠內(nèi)與市場(chǎng)相結(jié)合；四是對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)厲查處，依法打擊，確保全市食品安全。
據(jù)悉，此次行動(dòng)到目前為止，共出動(dòng)執(zhí)法人員72人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛36臺(tái)次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊33家，抽取樣品18批次，查處違法案件5起。（楊福順 魏建祥）
楊福順 魏建祥
