□ 曾志楊

    據(jù)媒體報道，近日，在公安部統(tǒng)一指揮下，浙江、安徽、上海、江蘇、重慶、山東6省市公安機關(guān)集中行動，全環(huán)節(jié)摧毀一個特大跨省地溝油犯罪網(wǎng)絡，搗毀煉制地溝油“黑工廠”、“黑窩點”13處，抓獲違法犯罪嫌疑人100余名，現(xiàn)場查扣地溝油3200余噸。

    地溝油之害喪盡天良，百姓強烈呼吁打擊，如今嚴打之下，仍然猖獗，居然有3200余噸地溝油現(xiàn)身。更可怕的是，這些地溝油大多用于制成食品和火鍋底料等，讓人防不勝防，民生豈不危哉！

    嚴打而死灰復燃，嚴懲而依然故我，這是法不密、懲不重所致。

    法不密，在于未形成社會共識，未促成全國行動。于是北方嚴打，逃之南方，東邊嚴打，則逃至西邊，犯罪有了容身之處，地溝油又如何絕跡？

    懲不重，在于利大而罰輕，于是暴利心理推動，僥幸心理猶存，鋌而走險，以求“以一逐百”之利，所謂“利之所在，膽之所生”，只要存在暴利的現(xiàn)實，就難以抑制犯罪的沖動。

    于此看來，要制止地溝油的沉渣泛起，關(guān)鍵還在于“法密而不疏，律嚴而不怠”。

    “法密而不疏”就是要祭起全國行動的大旗。

    一是做好廢油的回收工作。廢油回收應實行有償收購，求得餐飲業(yè)的配合與支持，回收的廢油則通過合理利用來降低收購成本。鄭州曾發(fā)生公家收油收不到，私人收油卻滿載而歸的事，原因就是私人給錢而公家卻是無償。其實公家收油只要稍給餐飲業(yè)一些補償即可，因為餐飲業(yè)也明白廢油流入私人的危害。但一分不給而要回收，卻讓人難以接受。

    二是舉國一致圍剿地溝油。打擊帶有普遍性的犯罪，最忌“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”，犯罪分子有“狡兔三窟”之勢，也只有將其“三窟”連根鏟除，方能一勞永逸。要做到舉國一致，就要統(tǒng)一共識，南北東西掀起圍剿高潮，讓地溝油成為過街老鼠人人喊打，形成滅頂之災之勢。

    “律嚴而不怠”就是要提倡“亂世用重典”。

    一是如今的地溝油泛濫已成洪水猛獸之勢，已到百姓望食而畏、望食生疑的地步。民以食為天，食無可食，豈不是亂象已極的體現(xiàn)。欲撥亂而反之正，除了加大懲罰力度還有何法？

    二是生產(chǎn)與使用同罪，有人以為治理地溝油只要嚴懲生產(chǎn)者即可，但生產(chǎn)與使用是一根藤上的瓜，無使用則無生產(chǎn)，如果只治生產(chǎn)地溝油的不法分子而不治違法使用地溝油的食品企業(yè)，則地溝油之害永無寧日。除此而外，還需加大量刑懲治的力度，不加大刑律，則違法者難以禁絕，心懷僥幸者還會蠢蠢欲動，只有讓犯罪付出沉重的違法成本，方能讓鋌而走險者不敢、不想、不愿違法。也只有如此，才能還百姓一片食品安全的藍天，重回平靜安全的生活環(huán)境。《中國質(zhì)量報》