唐山市開平區市場監管局全力護航高考期間食品安全
2023-06-14 點擊：次
文/許將將 張磊
為確保2023年高考期間食品安全保障，開平區市場監督管理局多措并舉開展全區高考期間各考點及周邊食品安全隱患排查，及時消除各類安全風險隱患，營造安全、穩定的考試環境，全力保障高考期間師生飲食安全。
首先是提前組織，積極謀劃。高考前夕，開平區市場監督管理局局第一時間召開領導班子、各科室分局負責人參加的高考期間食品安全保障工作動員會，制定2023年高考期間《餐飲服務食品安全保障工作方案》及《食品安全突發事件應急預案》，主要領導同志親自指揮調度、分解工作步驟、制定工作方案、分析研判工作任務、部署各項保障措施。6月5日，食品安全工作分管領導同志召開高考食品安全保障工作推進會，對高考期間參與駐點保障的10名保障人員進行再動員、再部署，進一步明確駐點期間的任務、注意事項和相關工作要求。
再次駐點保障，督導到位。5月30日，由開平區市場監督管理局局主要領導同志帶隊，駐點保障人員深入開平區第23中學、唐山實驗學�？键c和花海通源大酒店等點位，對高考期間食品保障任務進行督導。督導組與上述點位負責人進行深入交流，對做好高考期間食品安全保障工作進行行政指導，并與各點位簽訂了《重大活動期間餐飲服務食品安全承諾書》。6月6日至6月9日，執法人員按分組安排迅速到位，下沉各考點、酒店實施駐點保障。駐點人員對高考食譜、從業人員的健康管理、食材的購進和檢驗、加工過程控制、供餐、留樣等進行全程督導，為高考學子提供健康飲食提供安全保障。區局主要領導、分管領導同志在高考期間多次深入各點位，對食品安全保障工作進行巡查。
最后檢驗檢測，保障有力。5月31日至6月1日，開平區市場監督管理局區局委托第三方檢驗機構——石家莊金標檢驗服務有限公司，對開平區第23中學、唐山實驗學校、花海通源大酒店及學校周邊9家飯店組織監督抽檢，共抽樣50個批次。
下一步，區市場監管局將持續聚焦校園食品安全綜合治理，向影響校園食品安全的各類問題集中發力，不斷優化平安、和諧的校園環境，為學生健康成長、全面發展提供有力保障。
召開會議對高考期間食品安全保障工作進行動員部署。
局主要領導同志帶隊到各保障點位進行督導檢查
各點位負責人簽訂《重大活動期間餐飲服務食品安全承諾書》
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