河北石家莊長(zhǎng)安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展“六一”校園食品安全專項(xiàng)檢查
2023-06-01 點(diǎn)擊：次
文/許將將 焦婧雅
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，在“六一”兒童節(jié)即將來(lái)臨之際，長(zhǎng)安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)托幼機(jī)構(gòu)、小學(xué)食堂開展了校園食品安全專項(xiàng)檢查。
首先查食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度是否嚴(yán)格落實(shí)；再次查食堂后廚衛(wèi)生是否合格、留樣品種是否規(guī)范、“三防”設(shè)施是否配備齊全；最后查從業(yè)人員健康管理及內(nèi)部制度落實(shí)情況；四查厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)推進(jìn)情況。同時(shí)，督促校方要嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任和食品安全各項(xiàng)管理制度，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，不定期開展自查，杜絕各類過(guò)期食品、不安全食品流入餐桌，確保校園“舌尖上”的安全。
目前，檢查托幼機(jī)構(gòu)、小學(xué)食堂共208家，督促整改問(wèn)題隱患35條。下一步，長(zhǎng)安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將不定期開展“回頭看”，督促校方做好問(wèn)題整改，形成長(zhǎng)效機(jī)制，有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，筑牢學(xué)校食品安全防線，保障師生飲食安全。
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