為了健康，人們一直在努力，可是2011年，人們過的如履薄冰，生活健康領(lǐng)域大事小事不斷，從我們的食品安全健康，到我們的醫(yī)藥衛(wèi)生健康，無不震蕩著人們的感知：地溝油流向餐桌、雙匯被曝含瘦肉精、多地?fù)屬彽恹}、來自臺灣的塑化劑風(fēng)波……或讓人震驚，或讓人感覺悲涼，或讓人出離憤怒，或讓人觸目驚心，依據(jù)百度新聞全年搜索數(shù)據(jù)，中國網(wǎng)財經(jīng)和百度新聞合作推出2011年十大熱搜健康新聞，塑化劑風(fēng)波、瘦肉精案、乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)全球最差分列前三位。
No1塑化劑風(fēng)波
臺灣含有害人體塑化劑DEHP的黑心毒飲料案的雪球越滾越大，不只果汁、飲料遭污染，就連果醬、濃糖果醬、益生菌粉等產(chǎn)品近日也下架回收，臺灣大學(xué)食品科技研究所教授孫璐西表示，DEHP是一種環(huán)境荷爾蒙，它太廣泛分布于各種食物內(nèi)，其毒性遠(yuǎn)高于三聚氰胺。高雄醫(yī)學(xué)大學(xué)藥學(xué)院院長李志恒指出，DEHP還可能會造成小孩性別錯亂，包括生殖器變短小、性征不明顯。
臺當(dāng)局“行政院”、“消保會”6月23日邀集六大通路、四大超商等賣場及經(jīng)銷商，配合回收可能受污染的食品。據(jù)臺灣媒體報道，到24日白天，“運(yùn)動飲料貨架整排是空的”。6月24日有關(guān)單位公布了相關(guān)退貨措施，要求廠商無條件接受退貨。有一些賣場就算飲料開封都能退，甚至接受空瓶加發(fā)票就可以退貨。
No2瘦肉精案
央視315特別行動節(jié)目拋出一枚食品安全重彈，曝光了雙匯在食品生產(chǎn)中使用“瘦肉精”豬肉。一時間，市場嘩然。
新聞曝光的濟(jì)源雙匯食品有限公司位于河南省濟(jì)源市，是河南雙匯集團(tuán)下屬的分公司，主要以生豬屠宰加工為主，有自己的連鎖店和加盟店。據(jù)銷售人員介紹，他們店里銷售的豬肉基本上都是濟(jì)源雙匯公司屠宰加工的，嚴(yán)格按照“十八道檢驗”正規(guī)生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量可靠。然而，按照雙匯公司的規(guī)定，十八道檢驗并不包括“瘦肉精”檢測。風(fēng)波一起，雙匯股價午后一路下行至跌停。雙匯方面表示，正在調(diào)查濟(jì)源廠，一定會給消費(fèi)者一個交代。
“瘦肉精”風(fēng)波突起，農(nóng)業(yè)部高度重視，在第一時間責(zé)成河南、江蘇農(nóng)牧部門嚴(yán)肅查辦，嚴(yán)格整改，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管，并立即派出督查組趕赴河南督導(dǎo)查處工作。
No3乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)全球最差
7月3日，光明乳業(yè)總裁郭本恒在上海舉辦的中國經(jīng)營論壇上表示，中國生乳標(biāo)準(zhǔn)幾乎是全世界最差，用一個相對比較低的標(biāo)準(zhǔn)不可能生產(chǎn)出一個非常高級的產(chǎn)品，“垃圾生產(chǎn)出來的就是垃圾”。其他乳業(yè)巨頭對此言論并未評價。郭本恒還表示，光明乳業(yè)是“巴氏奶”的代表品牌之一，光明乳業(yè)在中國鮮奶市場占比約45%，占酸奶市場份額的28%，均為中國第一位。
在乳業(yè)新國標(biāo)的爭論中，原料奶的質(zhì)量受到廣泛的關(guān)注。中國奶業(yè)協(xié)會秘書長谷繼承在接受媒體采訪時表示，目前，全國13503個奶站全部納入監(jiān)管，比清理整頓前減少6890個，減幅達(dá)34%，7980輛生鮮乳運(yùn)輸車全部納入監(jiān)管范圍。奶站全部持證收購。現(xiàn)有奶站機(jī)械化擠奶率達(dá)到87%，比清理整頓前提高36個百分點(diǎn)，奶站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和規(guī)范化管理邁上新臺階。
No4西瓜膨大劑
5月中旬，正值西瓜應(yīng)季上市，江蘇省丹陽市700多畝現(xiàn)代高效設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園里，許多西瓜未成熟就競相炸裂，被稱為“瓜裂裂”。專家認(rèn)為，裂瓜是西瓜生產(chǎn)中的常見現(xiàn)象，一般在10%以下即屬正常，裂瓜原因很多，品種、天氣、田間管理這些因素都不能排除，而使用膨大劑后裂瓜同樣也不能排除這些因素。
據(jù)了解，膨大劑名為氯吡苯脲，別名為KT30或者CPPU，20世紀(jì)80年代由日本首先開發(fā)，之后引入中國，是經(jīng)過國家批準(zhǔn)的植物生長調(diào)節(jié)劑，并不屬于食品添加劑。目前膨大劑在我國使用很廣泛，長期的使用實(shí)踐證明其對人體無害。
