7月7日，一名顧客在麥當(dāng)勞北京一門店品嘗麥樂雞。近日，世界知名快餐品牌麥當(dāng)勞再次遭遇食品安全質(zhì)疑。有外國媒體報(bào)道，在美國麥當(dāng)勞出售的麥樂雞，含有泥膠和石油成分的化學(xué)物質(zhì)。對(duì)此，麥當(dāng)勞中國有限公司發(fā)出聲明稱，在中國麥當(dāng)勞售賣的麥樂雞中聚二甲基硅氧烷、特丁基對(duì)苯二酚兩種物質(zhì)的含量完全符合現(xiàn)行國家食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)消費(fèi)者的健康無害。 中新社發(fā) 富田 攝
中新網(wǎng)7月16日電 據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，針對(duì)社會(huì)廣泛關(guān)注的麥當(dāng)勞麥樂雞中含有“特丁基對(duì)苯二酚”和“聚二甲基硅氧烷”事件，國家食品藥品監(jiān)督管理局今日通報(bào)了檢測結(jié)果。結(jié)果顯示，麥樂雞中所含一種化學(xué)物質(zhì)并未超出國標(biāo)。而另一種化學(xué)物質(zhì)，國家尚未頒布檢測方法標(biāo)準(zhǔn)。
通報(bào)稱，國家食品藥品監(jiān)督管理局組織北京市、遼寧省、上海市和廣西壯族自治區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)麥當(dāng)勞餐廳售賣的麥樂雞及其煎炸用油進(jìn)行了抽樣，并委托具有國家法定資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行了檢測。在4省(區(qū)、市)22家麥當(dāng)勞餐廳中共抽取的35份麥樂雞樣品和33份麥樂雞煎炸用油樣品中，未發(fā)現(xiàn)麥樂雞及其煎炸用油中“特丁基對(duì)苯二酚”的含量超過《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2007)中規(guī)定的最大允許使用量200mg/kg。
對(duì)于另一種食品添加劑“聚二甲基硅氧烷”，國家法定檢測方法標(biāo)準(zhǔn)尚未頒布。國家有關(guān)部門正在抓緊研究建立相關(guān)檢測方法。
通報(bào)表示，根據(jù)衛(wèi)生部《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2007)和2007年8月7日第15號(hào)公告，“特丁基對(duì)苯二酚”和“聚二甲基硅氧烷”可作為食品添加劑用于肉制品、油及油炸食品等。