根據(jù)世界上最大的葡萄酒與烈酒展會之一,VINEXPO的研究,至2013年時,中國葡萄酒消費將達12.6億瓶,比2009年將增長32%,中國將成為世界第7大葡萄酒消費國。優(yōu)質的原料產(chǎn)地,同奶源一樣稀缺。張裕、長城等巨頭紛紛跑馬圈地,搶占國內優(yōu)質產(chǎn)區(qū)擴建基地,應對需求增長。
“七分原料,三分工藝”是葡萄酒的金科玉律,而優(yōu)質的葡萄酒原料產(chǎn)地資源稀缺。為保障原料供應,國內巨頭紛紛跑馬圈地,搶占國內優(yōu)質產(chǎn)區(qū)擴建基地。據(jù)統(tǒng)計,目前我國幾大優(yōu)質的葡萄酒原料產(chǎn)區(qū),已被各大葡萄酒企業(yè)占據(jù)。
業(yè)內人士指出,葡萄酒造假事件如需徹底解決,需要國家相關機構提升市場監(jiān)管力度,需要國內葡萄酒行業(yè)向高品質產(chǎn)品的競爭發(fā)展。而葡萄酒企業(yè)在跑馬圈地保障產(chǎn)地數(shù)量時,更應加強高品質的葡萄酒原料基地建設。事實上,國內葡萄酒企業(yè)也意識到這一點。中信國安葡萄酒業(yè)負責人表示,中信國安的宗旨就是發(fā)展生態(tài)型葡萄酒,倡導產(chǎn)地生態(tài)消費,提供給消費者安全、健康、高品質的生態(tài)葡萄酒,在獲得市場價值的同時,也承擔作為企業(yè)公民的社會責任。