普益財富統計數據顯示，2011年5月到期銀行理財產品共計1276款。其中，保證收益型339款，保本浮動收益型157款，非保本浮動收益型780款。
從到期收益表現來看，1071款公布了到期收益率的產品中有3款沒有實現預期收益率。
“焦點聯動系列之匯率表現聯動理財計劃(104003)”為招商銀行發行的一款保證收益型結構性產品。該款產品發行于2011年4月19日，投資起始日為2011年4月22日，投資期限為31天。產品掛鉤對象為歐元兌美元的匯率水平。產品設定的觀察期是從2011年4月22日至2011年5月19日的期間，設定的匯率區間為：[歐元兌美元期初匯率-0.0450，歐元兌美元期初匯率+0.0450]。若觀察期內歐元兌美元匯率從未突破匯率區間，則產品到期收益率為4.50%；若突破匯率區間，則產品到期收益率為0.50%。從實際情況來看，產品期初匯率為1.4582，則匯率區間為：[1.4132，1.5032]。而觀察期內，歐元兌美元匯率跌破了區間下限，因此產品到期收益率為最低預期收益率0.50%。
光大銀行的“陽光理財套餐計劃2011年第七期產品1”發行于2011年4月，投資期限為1個月。產品投資對象為人民幣結構性理財產品和信托投資理財產品，投資比例各一半。其中，信托投資產品主要投向為鐵道部發行的債券及其融資項目，而人民幣結構性理財產品則掛鉤于3個月期美元LIBOR。產品設定的觀察期為2011年4月14日至2011年5月12日，并設定0%-1.5%為利率區間。若掛鉤利率在觀察期內未突破利率區間，則產品到期收益率為3.20%；否則到期收益率為3.25%。實際情況是，觀察期內掛鉤利率始終維持在0.260%至0.275%之間，故產品到期收益率為3.20%。
中信銀行的“中信理財信托計劃10057期2號”為一款351天期限的信貸類產品。產品投資于西安國際信托設立的向湘潭電機股份有限公司發放信托貸款的信托計劃。產品預期收益率為4.355%，到期收益率略低于預期，為4.35%。
除上述未達預期收益率產品外，還有1款產品到期收益率超出預期收益率。
郵儲銀行發行的“天富人民幣理財計劃5號”投資期為2年，主要投資于國內發行上市的債券，包括國債、公司債、企業債和可轉換債等固定收益類金融工具，間歇資金投資于貨幣市場基金、交易所逆回購以及銀行存款等。該款產品預期收益率為3.86%，到期收益率達4.45%。
5月份到期理財產品中，到期年化收益率達5.00%及以上的理財產品共計50款。從投資幣種上看，人民幣有27款，澳元有23款。
收益率較高的人民幣款產品多為證券投資類、信貸類、股權投資類、票據資產類以及組合投資類。光大銀行有4款優先受益權的證券投資類產品表現較好，產品投資期限在300天至1.5年不等，其中有3款到期收益率為6.30%，剩余1款為5.60%。另外，中信銀行有5款1個月以下期限產品到期收益率達5.00%及以上，產品投向涉及信貸資產、票據資產以及債券和貨幣市場工具。
而澳元款較高收益率產品均為債券與貨幣市場類或組合投資類。交通銀行有4款181天期澳元款產品到期收益率均超過6.00%。