近期，上海市質量技術監督局對液體加熱器產品質量進行了專項監督抽查。液體加熱器是列入國家強制性認證產品(CCC)目錄的產品。抽查了69批次產品，經檢驗，不合格的為6批次。監督抽查依據GB4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求》、GB4706.19-2008《家用和類似用途電器的安全液體加熱器的特殊要求》等國家標準及相關標準要求，對產品的下列項目進行了檢驗對觸及帶電部件的防護；輸入功率和電流；發熱；工作溫度下的泄漏電流和電氣強度；瞬態過電壓；耐潮濕(泄漏電流和電氣強度)；變壓器和相關電路的過載保護；非正常工作；穩定性和機械危險；機械強度；結構；內部布線；元件；電源連接和外部軟線；外部導線用接線端子；接地措施；螺釘和連接；電氣間隙、爬電距離和固體絕緣；耐熱和耐燃(以上項目均為3C強制檢測項目)。液體加熱器產品選購小常識
市場上液體加熱器產品品牌、種類繁多，消費者在選購此類產品時，應仔細查看產品的標志和說明。標準規定產品的標識應齊全，包括：企業名稱、地址、型號、規格(如容量)、商標、電壓參數、功率參數、電源性質的符號等；應有防止誤用的警告語，應有詳細的清潔方法等。選購具有限溫器控制功能的產品。
帶有限溫器的產品在液體燒開后限溫器能夠自動切斷電源。現在正規的廠家生產的電熱水壺都采用限溫器，這樣才能防止因無人看管而造成干燒，避免事故發生。
液體加熱器制作工藝雖然簡單，但安全問題事關重大。不能僅考慮款式、價格，而應選擇信譽良好的知名品牌。因為知名品牌對原材料、零部件及產品的質量控制較嚴，生產設備先進，企業管理水平較高，產品質量和售后服務也更有保證。
還應特別注意電熱水壺的密封狀況，注意加熱元件與壺身的接口，可先用手輕輕撥動加熱元件，檢查裝配是否牢固，不應有松動現象；外觀應平整光滑、色澤均勻、無明顯色差，搖晃時內部不應有聲音。
電水壺、電火鍋等液體加熱器雖然制作工藝比較簡單，安全問題仍然不容忽視，因此，購買液體加熱器不能僅考慮款式、價格，而應選擇信譽良好的知名品牌，因為知名品牌對原材料、零部件及產品的質量控制較嚴，生產設備先進，企業管理水平較高，產品質量和售后服務也更有保證。
另外，液體加熱器是第一批被列入國家強制性安全認證(3C認證)目錄的產品，消費者在選購時一定要選擇貼有3C認證標志并標有相應工廠代碼和認證證書編號的產品。為了驗證認證標志和認證證書的真偽，建議消費者登錄國家認證認可監督管理委員會官方網站www.cnca.gov.cn，驗證產品CCC認證標志和認證證書的真偽。