本報(bào)訊 （王 怡 記者王燦群）日前，福建省質(zhì)監(jiān)局組織對該省企業(yè)生產(chǎn)的腐竹進(jìn)行了監(jiān)督抽查，共抽查了22家企業(yè)生產(chǎn)的22批次腐竹，產(chǎn)品抽查批次合格率為100%。
本次監(jiān)督抽查主要對腐竹的甲醛、硼酸、堿性橙Ⅱ等涉及腐竹質(zhì)量安全指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)，其中堿性橙Ⅱ和堿性嫩黃O為非食品添加物。抽查結(jié)果顯示，本次監(jiān)督抽查腐竹的質(zhì)量安全狀況較令人滿意，特別是非食品添加物堿性橙Ⅱ和堿性嫩黃O在本次抽查中均未檢出。這表明隨著食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度的不斷深入，大多數(shù)的腐竹生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全意識有了較大提高，能從原料、生產(chǎn)衛(wèi)生環(huán)境、生產(chǎn)加工過程控制、食品添加劑的使用及管理、出廠檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)進(jìn)行了較嚴(yán)格的質(zhì)量控制，從而使腐竹產(chǎn)品的質(zhì)量安全有了較好的保障。 《中國質(zhì)量報(bào)》
王 怡 記者王燦群