盛夏時節，不少消費者選擇下館子解決三餐問題，既省事又省心。但夏季是食品安全問題的高發期，因此，消費者外出就餐要牢記“食以安為先”，理性維護自己的合法權益。昨日，上海市消保委針對夏季外出就餐問題發出消費警示。
慎吃“黑排檔”
夏季，無證“黑排檔”隨處“打游擊”，沿街排開餐桌椅，以低價小炒招攬消費者。從業人員大都沒有健康證，炊具油膩，餐具僅僅外套馬夾袋防塵，菜肴原料直接裸露在空氣中，“黑排檔”的這些操作存在極大食品安全隱患。
市消保委提醒廣大消費者，“黑排檔”缺乏相關營業證照和資質，無法保證菜肴用料來源正規、新鮮，消費者外出就餐一定要選擇營業執照和衛生許可證齊全的餐館。
少吃“麻辣燙”
“麻辣燙”麻辣爽口，受到許多消費者的喜愛。然而，一些攤主為降低成本，長時間使用同一鍋湯汁來燙熟原料，還重復使用竹簽串制菜串肉串，為腸胃疾病的傳播埋下隱患。
此外，據專家介紹，過多食用“麻辣燙”會刺激食管和胃腸黏膜，可能誘發消化系統疾病。市消保委提醒廣大消費者，“麻辣燙”味道雖好，但衛生狀況令人擔憂，多食不利于身體健康。
巧防“打悶包”
市消保委提醒廣大消費者，到餐館點菜前要看清飯店菜單上的標價和計量單位，問清飯店打折優惠的細則，結賬時不忘向店方索要清單進行核對，付費后索要正規發票，防止“低價格，高消費”。
理性“維權益”
消費者在用餐時要注意菜肴質量，如果發現含異物等質量問題，在無法與經營者協商解決的情況下，可采取封樣并書面記錄相關情況的辦法進行預先處理。一旦遇到食物中毒的情況，要及時就醫并保留好所有憑證，及時向消保委、工商、食藥監等部門投訴舉報。
