“減肥我是認(rèn)真的、嘴饞我是天生的。”
在這個(gè)胖子橫行的年代，“胖”是一個(gè)極度危險(xiǎn)而又敏感的話(huà)題。你如果在一個(gè)女人面前說(shuō)胖，那么就意味著會(huì)被人給撓死。是的，女人的必殺技!
在飲料界，汽水、可樂(lè)被認(rèn)為是一個(gè)催生胖子的飲料，為了扭轉(zhuǎn)消費(fèi)者心理的預(yù)期，“零度”可樂(lè)、減肥可樂(lè)也橫空出世了。
這不，最近，可口可樂(lè)公司在日本市場(chǎng)推出了一款全新減脂可樂(lè)，這瓶470毫升的可樂(lè)，最神奇的地方在于無(wú)糖、無(wú)卡路里，0熱量外還能抑制脂肪吸收。不僅如此，日本可口可樂(lè)公司表示，除了本身的可樂(lè)味之外，還添加了5克難以消化的糊精(一種膳食纖維的來(lái)源)可以減少脂肪吸收，完全可以當(dāng)被保健飲料來(lái)喝了!價(jià)格大約為人民幣10元左右。
對(duì)，就是這貨，花生牛奶即視感……
這款最早在日本流行的減肥可樂(lè)甚至還貼上了“特定保健食品”的標(biāo)簽來(lái)增加健康的“光環(huán)”。
喝可樂(lè)竟然可以減肉肉?
胖子有救了?胖子有了新生?
繼上一次大尺度親測(cè)“全裸水”后，筆者再次秉承務(wù)實(shí)求真科學(xué)的精神，為各位看官解密減肥的可樂(lè)究竟是什么鬼?
減肥可樂(lè)啥味道?
減肥可樂(lè)，聽(tīng)起來(lái)就像甜藥水，吃瓜群眾也表示這可樂(lè)什么口感?是不是甜的?一連串的疑問(wèn)向筆者襲來(lái)……
據(jù)了解，減肥可樂(lè)真名原來(lái)叫可口可樂(lè)Plus，這碉堡的名字感覺(jué)讓可樂(lè)喝起來(lái)有股蘋(píng)果手機(jī)的“騷氣”。據(jù)筆者駐日好友親測(cè)，這款可樂(lè)在口感上與其他可樂(lè)高度相似，并沒(méi)有太大區(qū)別。
雖然沒(méi)有加糖，但減肥可樂(lè)也是甜的，那甜味從何來(lái)?筆者又翻閱了這款可樂(lè)的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽和配料表，發(fā)現(xiàn)它是使用了人工甜味劑(蔗糖素和安賽蜜)來(lái)使可樂(lè)呈現(xiàn)甜味。
對(duì)比它和零度可樂(lè)的營(yíng)養(yǎng)成分表，相同點(diǎn)是零熱量、零脂肪、零蛋白質(zhì)，區(qū)別在于可口可樂(lè)Plus多加了5g的難消化性糊精。
難消化性糊精?好騷氣的名字!這是一種專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，日本可口可樂(lè)官網(wǎng)介紹，正是由于這種原料的加入，讓可口可樂(lè)有了減肥、減脂的功效。
項(xiàng)目開(kāi)發(fā)負(fù)責(zé)人David表示，“這款產(chǎn)品從2007就已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)入研發(fā)階段，歷時(shí)10余年，嘗試了100種以上的配方，最終才選擇了這種難消化性糊精。”
不管故事如何動(dòng)聽(tīng)，甜的飲料竟然還能減肥，這難道不是逆天嗎?
可樂(lè)加難消化性糊精能減肥?
難消化性糊精，是由淀粉經(jīng)過(guò)加工而成的一種葡聚糖，它具有抗消化酶的性質(zhì)，被人體攝入后不會(huì)被消化道吸收，屬于低熱量的膳食纖維。
科學(xué)界已經(jīng)證實(shí)，難消化性糊精能夠改善人體腸胃功能、調(diào)節(jié)血糖和脂肪代謝、降低血清膽固醇。
日本可口可樂(lè)官方公布的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，試飲可口可樂(lè)Plus4個(gè)小時(shí)后，可以抑制血中中性脂肪約7%的增加量。
不過(guò)，眼尖的筆者發(fā)現(xiàn)，這實(shí)驗(yàn)圖交代得不明確，到底喝了多少的可樂(lè)Plus才能取得這樣的效果?是一瓶還是一桶?1毫升還是1升?
實(shí)際上，醫(yī)學(xué)專(zhuān)家曾對(duì)正常人和糖尿病患者做過(guò)實(shí)驗(yàn)，給予正常人每天3次，每次10g的難消化性糊精，而糖尿病人則是20g每次。
該實(shí)驗(yàn)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)8周以上，最后發(fā)現(xiàn)正常人和糖尿病人的空腹血糖、總膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇和中性脂肪等指標(biāo)均有下降。
我勒了個(gè)去，要攝入實(shí)驗(yàn)里面每天30g的難消化性糊精，那么你就得每天必須喝下6瓶470mL的可口可樂(lè)Plus而且持續(xù)時(shí)間要幾個(gè)月，筆者認(rèn)為，你還沒(méi)有喝完就已經(jīng)歇菜了。
暫且不論P(yáng)lus能不能減肥，最近又有來(lái)自美帝的研究提醒吃瓜群眾，常喝添加人工甜味劑的飲料可能增加中風(fēng)和癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。
筆者連忙拿出經(jīng)過(guò)100度高溫滅菌的自來(lái)水壓壓驚，驚還沒(méi)壓完，就看破了天機(jī)，想想為什么不在礦泉水里加點(diǎn)難消化性糊精?
礦泉水Plus恐怕要比可樂(lè)Plus健康得到多吧?至少筆者是這樣認(rèn)為的。
可樂(lè)還是可樂(lè)嗎?
據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)，2017年第一季度，可口可樂(lè)全球銷(xiāo)量同比下跌1%，凈收入91億美元，較去年同期下滑11%。
可口可樂(lè)發(fā)言人稱(chēng)，為了精簡(jiǎn)公司結(jié)構(gòu)，從2017年中開(kāi)始，將裁掉1200人，此次裁員主要針對(duì)美國(guó)亞特蘭大可口可樂(lè)總部的員工。
對(duì)此，筆者只能表示遺憾，但包括可樂(lè)在內(nèi)的碳酸飲料逐漸不受消費(fèi)者青睞是必須承認(rèn)的事實(shí)。據(jù)稱(chēng)，可口可樂(lè)裁員省出來(lái)的錢(qián)將被用于協(xié)助銷(xiāo)售非碳酸飲料的產(chǎn)品。
也許可樂(lè)Plus只是可口可樂(lè)挽救飲料帝國(guó)面臨坍塌的其中一步棋，然而要給可樂(lè)塑造出健康的形象，這難度不小。
畢竟可樂(lè)再怎么變也只能是可樂(lè)，消費(fèi)者有自己的認(rèn)知。
