新華網(wǎng)福州7月15日專電(記者康淼)福州市工商局14日宣布，福州市近日對(duì)流通領(lǐng)域銷售的糕點(diǎn)、面包的衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查和隨機(jī)抽樣監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，9種糕點(diǎn)、面包質(zhì)量不合格。
據(jù)福州市工商局介紹，本次監(jiān)測(cè)共抽查糕點(diǎn)、面包126個(gè)批次，涉及34家生產(chǎn)企業(yè)。工商部門主要對(duì)糕點(diǎn)、面包菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù)、致病菌4項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，其中僅致病菌一項(xiàng)全部合格，其他3項(xiàng)均有不合格批次。
不合格的9種糕點(diǎn)、面包為：鄉(xiāng)郎(火車站)面包店銷售的由福州一之鄉(xiāng)食品有限公司5月15日生產(chǎn)的“金沙撻”蛋糕；藍(lán)天量販超市(順?lè)宓?銷售的由福州正嘉食品有限公司5月18日生產(chǎn)的面包(95g／只)和蛋糕(長(zhǎng)條形)(95g／只)；福州市鼓樓區(qū)利多福超市銷售的由福州嘉慶食品有限公司3月29日生產(chǎn)的雪片糕(100g／包)和晉安區(qū)福榮旺食品廠5月4日生產(chǎn)的雪片糕(230g／盒)；福州市倉(cāng)山區(qū)好日子金山超市5月18日自產(chǎn)的雜糧面包、5月17日自產(chǎn)的長(zhǎng)條肉松面包、5月18日自產(chǎn)的肉松蛋糕、5月18日自產(chǎn)的小檸檬蛋糕。
福州市工商局有關(guān)負(fù)責(zé)人提醒消費(fèi)者，選購(gòu)糕點(diǎn)、面包應(yīng)注意：首先要認(rèn)品牌；其次要看包裝，要看外包裝表面是否整潔、無(wú)破損，有QS認(rèn)證、廠名、地址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、規(guī)格含量、配料表等國(guó)家規(guī)定的食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。購(gòu)買裸裝面包、糕點(diǎn)要看容器是否加蓋、防塵、防蠅，容器顯著位置是否有上述標(biāo)識(shí)；第三要觀品相，面包、蛋糕必須形端正、狀完整，呈金黃色，無(wú)糊狀，無(wú)焦斑；第四要聞香味，糕點(diǎn)要有餅香，無(wú)酸敗味和哈喇味；第五要品內(nèi)質(zhì)，蛋糕、面包食用時(shí)要松軟可口，油而不膩，無(wú)異物，無(wú)疙瘩。另外，購(gòu)買糕點(diǎn)、面包要索要購(gòu)物憑證，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)投訴。