正追捕幕后香港老板

　　據新華社、央視每周質量報告報道佛山市“三打”辦13日透露，廣東佛山市高明威極調味食品有限公司非法使用工業(yè)用鹽水生產的醬油半成品已流入珠三角5市7家調味品企業(yè)。近日，該企業(yè)包括法人代表在內的5人被刑拘，警方對幕后老板關某下發(fā)緊急追捕令。

　　珠三角追查問題醬油

　　通過中間商何某采購液態(tài)鹽760噸，生產醬油成品及半成品一批，批次為2012年3月22日的瓶裝醬油成品90箱。目前，珠三角各地已經展開問題醬油的追蹤查處。佛山市內暫未發(fā)現威極公司線下的瓶裝問題醬油，絕大多數已經流入了江門、東莞等城鄉(xiāng)低端賣場中。

　　部分產品流入廣深

　　警方通過調查威極公司已售出產品的出貨單據和臺賬，跟蹤產品的流向，發(fā)現有11.94噸問題產品流入佛山市敦美味食品有限公司。目前執(zhí)法部門已對涉及的3212箱蠔油、3噸酶解油、20噸酸水解蛋白調味液和21.8立方米釀造豆油予以查封。此外，包括東莞市“祥興隆”、開平市“家常用”、開平市“億華達”、珠海市“寶門”、珠海市“康富來”、中山市“萬人迷”等6家食品企業(yè)也卷入其中，均涉嫌使用了威極公司問題醬油作為原料再加工生產。 

　　據介紹，東莞祥興隆食品有限公司多次從威極公司購進問題醬油百余噸，除最近購買的34噸未使用，其余約70噸全部用于生產“曬制生抽”和“金標老抽”兩款產品，產量共計208.6噸。這些產品大部分流入到深圳、廣州等地的一些知名餐飲單位。

　　追捕幕后香港老板

　　目前，威極公司原法定代表人關某(女，南海人)、廠長陳某(男，南海人)、車間主任梁某(男，高明人)、供貨商何某(男，三水人)已被依法刑事拘留，現法人代表梁某(男，豐順人)已投案自首。但威極公司的幕后老板關某(香港人，親自操作原料采購)等犯罪嫌疑人至今仍未歸案，佛山市公安機關已下發(fā)緊急追捕令。

　　檢測符合國標

　　據了解，雖然執(zhí)法部門多次對問題醬油進行檢測，但結果卻是“符合國家標準”。4月19日，廣東省質量監(jiān)督鹽業(yè)產品檢驗站出具檢驗報告，“威極醬油”僅顯示鹽水的含鹽量超標，但不能認定為“井礦鹵水”(即工業(yè)鹽水)；同樣，5月11日，對威極公司查封的成品醬油檢驗結果，也顯示“該批次產品未發(fā)現問題”。 

　　佛山市質監(jiān)局副局長李林說，“檢測手段的局限性，在之前的‘地溝油’事件中也出現過。在這種情況下，我們會使用其他手段彌補。”此次問題醬油事件前期進展緩慢的根本原因，正是“檢測關”沒起作用。   

    佛山市鹽務局負責人表示，不論是液態(tài)鹽、工業(yè)鹵水還是工業(yè)鹽，都是相對可食用鹽而言的。將工業(yè)鹽用作食品加工用鹽存在重大的安全隱患。