西瓜“頭頂”鋼針

　　市民懷疑被注射糖水或顏料 專家稱絕無(wú)可能

　　晨報(bào)記者 姚克勤

　　“好端端的一個(gè)西瓜，竟有一根鋼針插在上面。難道是不法商販往里面注射糖水或顏料后，留下的‘罪證’？”日前，市民王先生給晨報(bào)熱線打來(lái)電話，反映買(mǎi)到一只“帶針”的西瓜。對(duì)此，12316上海三農(nóng)服務(wù)熱線的西瓜專家表示，用注射的方式絕不可能讓西瓜變得又紅又甜，市民無(wú)需過(guò)分恐慌。

　　市民：西瓜上竟有一根鋼針

　　6月3日，王先生和家人一起到江蘇昆山游玩，買(mǎi)了2只名為“早春紅玉”的西瓜。6月9日，王先生準(zhǔn)備切開(kāi)其中1只瓜時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)瓜皮上似乎插著一樣?xùn)|西。“我定睛一看，居然是一根鋼針的尾部，整根針已經(jīng)沒(méi)入了西瓜里。”王先生告訴記者，他不敢吃這只瓜了，目前把瓜保存在冰箱里，“到底怎么回事，希望專家能給個(gè)說(shuō)法”。

　　前天下午，記者在王先生家見(jiàn)到了這只奇怪的西瓜。青綠色的瓜皮上，確實(shí)插著一根類似大頭針狀的物體，針體深深嵌進(jìn)瓜肉中，僅一端圓弧形的頭部露出。針孔非常細(xì)小，若不仔細(xì)看，很難分辨出來(lái)。

　　專家：可能是惡作劇

　　12316上海三農(nóng)服務(wù)熱線的西瓜專家、研究員王琪昶認(rèn)為，給西瓜“打針”既沒(méi)必要，又不可行，理由有三點(diǎn)：首先，給西瓜注射甜蜜素和胭脂紅，瓜農(nóng)或瓜販會(huì)增加成本。其次，西瓜有了針眼后，空氣中的微生物會(huì)鉆進(jìn)去，接觸到瓜瓤，會(huì)加速西瓜內(nèi)部腐爛。第三，也是最關(guān)鍵的一點(diǎn)，瓜瓤不可能均勻吸收被強(qiáng)行注射的物質(zhì)，只會(huì)在針頭接觸的局部組織內(nèi)積累，也就是說(shuō)，只有很小一片瓜肉區(qū)域能變紅或變甜。“從王先生的買(mǎi)到的西瓜來(lái)看，那根針并不是空心的注射用針頭，而是實(shí)心的類似大頭針狀物體，因此更可以排除是有人往西瓜里面注射東西。那根針很可能是他人惡作劇的結(jié)果。”王琪昶說(shuō)，之前曾有媒體報(bào)道我國(guó)南方某省的西瓜注射了液體，導(dǎo)致當(dāng)?shù)厥忻窬芙^吃瓜，瓜農(nóng)無(wú)故損失了上億元，直至政府部門(mén)出來(lái)辟謠后風(fēng)波才告一段落，因此市民切勿輕信謠言，談瓜色變。