依云。資料圖
新華網上海6月10日電(記者周蕊)？近日，高端礦泉水品牌“依云”再次因亞硝酸鹽超標上了“黑榜”，盡管依云官方隨后聲明，所涉產品并非從官方渠道進口，目前正積極聯系申請復檢。但對消費者而言，疑慮遠未消除：超標全賴“非官方渠道”？有毒的亞硝酸鹽為何會出現在礦泉水中？喝上“放心水”有多難？記者就此進行了調查。
雙面依云：“平行輸入”惹的禍？
近日，國家質檢總局公布了最近一批進境食品化妝品不合格信息，其中，來自法國的知名礦泉水品牌依云上了“黑榜”，而這也是該品牌第三度因亞硝酸鹽超標“上榜”。盡管依云官方隨后回應稱，“此次所涉產品并非從官方渠道進口，無法確認該產品由依云出品，目前正積極聯系國家質檢總局進行復檢。”但對消費者而言，疑慮遠未消除：依云超標，都是“非官方渠道”惹的禍？
達能依云食品營銷(上海)有限公司大中華區總經理戴寧接受記者采訪時表示，該品牌在中國大陸地區的唯一指定經銷商為港中進貿易(深圳)有限公司，然而，多年來，中國大陸市面上依然存在一成左右的“平行輸入”產品。
國家質檢總局的通報顯示，此次檢測不合格的依云天然飲用水進口商為北京大自然貿易有限責任公司，共涉及2.376噸產品。去年11月，9.6噸依云天然礦泉水因亞硝酸鹽不合格被銷毀，其進口商為北京盛世唯嘉商貿有限公司。資料還顯示，去年1月，由北京四海致祥國際貿易、北京曼博格酒業、北京本全天元貿易進口的8批次80.44噸依云同樣被檢出亞硝酸鹽超標。
戴寧稱，和上兩次亞硝酸鹽超標一樣，此次所涉產品同樣不是從依云公司官方渠道進口。目前，依云進口的主要海關為天津、上海和深圳，每年進口箱數在百萬級別以上。
按照外貿業內人士的說法，“平行輸入”是指通過非官方渠道將產品輸入中國市場，和“水貨”不同的是，這些產品是通過正常的報關程序繳納關稅進口的，因此并不違法。然而，令品牌商頭痛的事，“平行輸入”產品會導致不同市場間“竄貨”，擁有正規代理權的經銷商利益無法得到保障，在售后服務至關重要的3C數碼產品市場上，消費者購買“平行輸入”產品更是“后患無窮”。
而正是由于“平行輸入”的存在，市場上才會出現兩種包裝的依云。以目前市場上最常見的塑料瓶包裝為例，官方渠道進口的依云天然礦泉水瓶身為中文標簽，無額外貼標，并且標明進口商為“港中進”；而在粉紅色標簽條上貼著中文貼紙的，則是非官方渠道進口的礦泉水。
亞硝酸鹽成因存疑
公開資料表明，亞硝酸鹽超標會造成人缺氧中毒，輕者頭昏，長期微量攝入則會增加人體患癌的風險。有毒的亞硝酸鹽為何會出現在礦泉水中？
知名飲用天然礦泉水專家、中國飲料工業協會高級顧問杜鐘指出，水產品中出現亞硝酸鹽的原因可能有三個：礦泉水水源地受到巖層的影響，本身含有較多的硝酸根，在運輸過程中受熱發生氧化反應可能會產生亞硝酸鹽；同時，臭氧消毒操作理論上也可能導致硝酸根氧化，但這在實際中極少發現；此外，還可能有水源污染的因素存在。
戴寧回應稱，官方渠道的依云礦泉水從水源、灌裝到運輸的全過程，理論上不可能出現亞硝酸鹽超標，而非官方渠道可能存在較大風險。“盡管水源和裝瓶過程保持全球一致，但與其他國家銷售的依云水不同的是，考慮到運輸路程較遠，運往中國的產品包裝瓶的厚度會更厚，運輸過程中對包裝箱等也會有嚴格要求，以防止外界物質進入礦泉水內。而非官方渠道運輸過程卻沒有上述安全保障，產品風險較大。”
他同時回應認為，依云在其唯一水源地直接裝瓶，全程無人體接觸、無任何化學或物理處理，根本不存在臭氧殺菌程序。而根據法國的相關規定，依云水源地周邊500公里之內不允許有任何人為污染的存在，水源污染的可能性“幾乎不存在”。
依云方面表示，目前正與國家質檢部門聯系，在獲取有關產品樣本后申請復檢，并及時公布相關結果。戴寧還出示了多份依云送至包括上海市質量監督檢驗技術研究院在內的多家機構的天然礦泉水委托檢驗報告，均顯示樣品亞硝酸鹽的含量為0.0033mg／L，低于國家要求的0.1mg／L。
喝上“放心水”有多難？
長期以來，對普通中國城市消費者而言，依云儼然成了高端水的代名詞，牢牢占據中國高端飲用水市場份額第一位。六年六上“黑榜”，讓消費者很受傷——后三次是“平行輸入”，那么前三次呢？
資料顯示，2006年及2007年依云三次被查出細菌總數超標。對此，依云方面的解釋是，由于標準不同造成的。消費者不禁要問：喝上“放心水”有多難？
上海市商業經濟研究中心首席研究員齊曉齋認為，近年來，隨著食品安全事故頻發，消費者對部分食品產業的信心、對政府食品安全監管體制和能力的信心正不斷受到沖擊，引發了“食品安全焦慮”。
“扎緊食品安全的籬笆，守衛居民健康安全，不僅僅是一個部門、一個企業的責任。”齊曉齋建議，政府部門在加強食品安全監管時，要從整個產業鏈的角度構建起更加完善有力的監管體系，無論是海關進口審核、廣告審核還是引導企業誠信建設，從立法到執法的各個環節都要下足工夫，改變“頭疼醫頭，腳疼醫腳”的整治模式，編織更加緊密的食品安全網。而企業作為食品安全的主體，應加強誠信建設，勇于回應公眾的“食品安全焦慮”，讓百姓“吃得安全、吃得放心”。
