5月28日，記者從烏魯木齊市工商局獲悉，從5月30日起，烏魯木齊所有食用油批發(fā)、批零兼營(yíng)和零售經(jīng)營(yíng)者，一律不得再購(gòu)進(jìn)和銷售散裝食用油。

　　烏魯木齊市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為打擊“地溝油”產(chǎn)業(yè)鏈，確保消費(fèi)者飲食安全，全市工商系統(tǒng)將開展流通環(huán)節(jié)食用油市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作，全面整治食用油市場(chǎng)。專項(xiàng)整治的重點(diǎn)是流通環(huán)節(jié)糧油批發(fā)市場(chǎng)、食用油批發(fā)、批零兼營(yíng)和零售經(jīng)營(yíng)主體。

　　該負(fù)責(zé)人表示，散裝食用油主要銷往中小餐館、火鍋店、餐飲攤點(diǎn)、學(xué)校食堂、工地食堂、中小型食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊等場(chǎng)所。

　　在整治過(guò)程中，工商部門還將清理取締無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食用油的場(chǎng)地；打擊制售“地溝油”和假冒偽劣食用油；清查取締食用油運(yùn)輸、儲(chǔ)存、盛放容器無(wú)生產(chǎn)許可證等違法行為。同時(shí)，將對(duì)批發(fā)和銷售無(wú)產(chǎn)品名稱、無(wú)生產(chǎn)廠址、無(wú)標(biāo)簽標(biāo)注、無(wú)QS標(biāo)專、無(wú)檢驗(yàn)合格證明，及標(biāo)簽和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合法律規(guī)定和食用油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的違法行為進(jìn)行查處和取締。

　　據(jù)悉，本次整治對(duì)象不包括以自產(chǎn)自銷、來(lái)料加工、代農(nóng)加工等形式經(jīng)營(yíng)的食用油榨油坊或小作坊等。

　　上周，(新疆)自治區(qū)工商局已要求全疆工商系統(tǒng)集中開展食用油市場(chǎng)安全整治。

　　全疆目前有生產(chǎn)許可證的食用油生產(chǎn)加工企業(yè)445家，小作坊815戶(其中屬于農(nóng)村農(nóng)民自己開辦來(lái)料加工683戶)，食用油批發(fā)經(jīng)營(yíng)者502戶。烏魯木齊主要以大型糧油批發(fā)市場(chǎng)和部分食用油零售商為主，目前，市工商系統(tǒng)的執(zhí)法人員已開始對(duì)全市散裝油市場(chǎng)進(jìn)行摸底調(diào)查。

　　□專訪

　　烏魯木齊市工商局食品監(jiān)管處處長(zhǎng)楊軍：食用油經(jīng)營(yíng)將電子化監(jiān)管

　　全市工商系統(tǒng)開展流通環(huán)節(jié)食用油市場(chǎng)專項(xiàng)整治，有哪些市民關(guān)注的環(huán)節(jié)？整治之后又將如何保證食用油市場(chǎng)的持續(xù)安全？28日，本網(wǎng)記者專訪了市工商局食品監(jiān)管處處長(zhǎng)楊軍。

　　記者：散裝食用油一般都儲(chǔ)存在油罐當(dāng)中，工商部門怎樣對(duì)油罐的安全進(jìn)行監(jiān)管呢？

　　楊軍：散裝食用油運(yùn)輸貯存和批發(fā)過(guò)程的容器(油桶、油罐)長(zhǎng)期反復(fù)使用，容易造成二次污染，而且在銷售中，批發(fā)經(jīng)營(yíng)者會(huì)分裝散裝食用油，這種分裝行為不符合國(guó)家規(guī)定，同時(shí)混級(jí)混等違法問(wèn)題嚴(yán)重。所以，到2012年6月30日前，所有食用油的容器、批發(fā)市場(chǎng)的存貯油罐，凡屬?zèng)]有取得相應(yīng)的工業(yè)許可或沒(méi)達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，必須全部自行拆除，凡在規(guī)定期限內(nèi)拒絕拆除不符合國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)輸、貯存、批發(fā)食用油容器的，工商部門將依據(jù)有關(guān)規(guī)定對(duì)市場(chǎng)開辦單位和違規(guī)經(jīng)營(yíng)者依法查處，并取締拆除油罐。

　　另外，如果發(fā)現(xiàn)批發(fā)經(jīng)營(yíng)者分裝散裝食用油的違法行為，我們也會(huì)查處，責(zé)令停止銷售，沒(méi)收分裝工具和容器。

　　記者：本次整治行動(dòng)是一個(gè)階段性的行動(dòng)，工商部門將如何確保食用油在流通過(guò)程中的長(zhǎng)期安全呢？

　　楊軍：我們會(huì)依托新疆食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)，要求食用油批發(fā)經(jīng)營(yíng)主體必須100%進(jìn)入電子監(jiān)管系統(tǒng)。

　　如果食用油經(jīng)營(yíng)者存在不能按批次進(jìn)入食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)管理、所批發(fā)的食用油不使用“一單通”或偽造“一單通”等行為，一律視為違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，將被查處。如果經(jīng)營(yíng)者出具假“一單通”，零售商不使用或不按批次使用“一單通”的，一律視為銷售不合格食品，從重處罰后記入工商誠(chéng)信系統(tǒng)，降低其信用等級(jí)，并將逐步建立健全食用油違法經(jīng)營(yíng)者“黑名單”制度。

　　食用油批發(fā)或批零兼營(yíng)主體向食品經(jīng)營(yíng)者配送食用油的送貨車、所配送的食用油及所經(jīng)銷食用油的貯存場(chǎng)所實(shí)行屬地備案監(jiān)管，審核達(dá)不到條件的配送車輛和工具等，禁止流動(dòng)運(yùn)輸食用油。(新華網(wǎng)新疆頻道/新疆網(wǎng) 帕提古麗)