【《財(cái)經(jīng)》綜合報(bào)道】“給寶寶買的鱈魚，原來(lái)是油魚，在歐洲被列為有毒魚種，是禁止上市的，太坑爹了！”4月18日上午，網(wǎng)友“顏”(化名)在網(wǎng)上發(fā)帖稱自己從北京某大型超市買到“贗品”鱈魚，帖子兩小時(shí)內(nèi)被轉(zhuǎn)發(fā)830余條。知名演員馬伊琍也在微博中怒斥因?yàn)榕畠赫`食假冒鱈魚而出現(xiàn)腹瀉拉油。超市的食品安全問(wèn)題再次引發(fā)公眾的關(guān)注。

　　據(jù)公開(kāi)資料表明，目前鱈魚主要出產(chǎn)國(guó)是加拿大、冰島、挪威及俄羅斯、日本，現(xiàn)如今鱈魚已經(jīng)被類列為瀕危魚種，撈捕量已經(jīng)被嚴(yán)格限制。

　　專家認(rèn)為消費(fèi)者可以從價(jià)格和口感上區(qū)別鱈魚。一是要看價(jià)格、市場(chǎng)上10多元一斤的鱈魚片都不可能是真正的鱈魚；二是要看口感，鱈魚肉色較淺、口感甜滑、入口即化。而油魚肉質(zhì)較硬、肉色比較暗淡，用油煎熟后有肉香味，吃起來(lái)十分的油膩，口感較差。

　　據(jù)悉，在國(guó)外油魚多作于工業(yè)用途，食用油魚會(huì)導(dǎo)致不同程度的腹瀉，油魚品種比較多，品質(zhì)也比較差，價(jià)格一般不會(huì)超過(guò)20塊錢，油魚蠟質(zhì)比較高，對(duì)人體直接危害不很大，但脂肪含量高，脂溶點(diǎn)比較高，到體內(nèi)不容易被溶解，不易被吸收，會(huì)導(dǎo)致不同程度的腹瀉，吃進(jìn)是什么拉出來(lái)是什么。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，油魚冒充鱈魚的新聞也并非鮮見(jiàn)。從2007年開(kāi)始，我國(guó)東北地區(qū)以及華北地區(qū)都曾有大量新聞指出超市的廉價(jià)鱈魚都是油魚的冒充貨。在歐洲，油魚被列為有毒魚種，是禁止上市的。其中意大利列為禁止入口魚類，加拿大建議不要大量使用；美國(guó)在上世紀(jì)90年代禁運(yùn)，現(xiàn)在雖然已經(jīng)解禁，但美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局仍然反對(duì)進(jìn)口和州際交易油魚；日本對(duì)油魚的態(tài)度最嚴(yán)格，將其列為“有毒魚”，禁止入口。

　　據(jù)了解，目前為止我國(guó)對(duì)于油魚的食用和工業(yè)用途都沒(méi)有相關(guān)的規(guī)定。