“小學(xué)生做調(diào)查：九成鮮蘑被漂白追蹤
本報(bào)訊 昨日，中國(guó)政法大學(xué)公共決策研究中心就“鮮蘑被漂白事件”，向北京市工商局申請(qǐng)公開政府信息。中國(guó)政法大學(xué)法學(xué)院教授何兵表示，昨日下午已經(jīng)將申請(qǐng)快遞到市工商局辦公室，“希望市工商局能在法律規(guī)定的期限內(nèi)給予回復(fù)。”
鮮蘑是否漂白屬應(yīng)當(dāng)告知社會(huì)的重要政府信息該“政府信息公開申請(qǐng)書”顯示：近日該中心從新京報(bào)獲悉，西城區(qū)阜外一小六年級(jí)學(xué)生張皓，在農(nóng)大農(nóng)學(xué)院高衛(wèi)芳博士的指導(dǎo)下做了一個(gè)常規(guī)實(shí)驗(yàn)：在暗室中通過紫外線條件照射觀察熒光。結(jié)果發(fā)現(xiàn)如今市場(chǎng)上的鮮蘑菇超九成都被熒光增白劑污染，長(zhǎng)期吃這樣的蘑菇將對(duì)人體造成多種危害。而北京市工商局相關(guān)人士則稱，張皓的實(shí)驗(yàn)及調(diào)查結(jié)果“不具科學(xué)性”。
申請(qǐng)人認(rèn)為，鮮蘑菇是否被漂白，涉及北京市兩千萬人的食品安全，屬于應(yīng)當(dāng)告知社會(huì)的重要政府信息。北京市工商局應(yīng)依法公開相應(yīng)政府信息,解除社會(huì)對(duì)于該食品安全的憂慮。
“市工商局的行動(dòng)和態(tài)度極不負(fù)責(zé)任”
何兵表示，他們依據(jù)《中華人民共和國(guó)政府信息公開申請(qǐng)條例》第九條第一款第一項(xiàng)、第二項(xiàng)以及第十條的相關(guān)規(guī)定，特此向北京市工商局申請(qǐng)以下信息公開：北京市工商局近期是否對(duì)市場(chǎng)上銷售的鮮蘑菇進(jìn)行過相應(yīng)的檢查和檢驗(yàn)？如有檢查和檢驗(yàn)，申請(qǐng)將相關(guān)信息向社會(huì)和本中心公開等。
何兵表示，如果北京市工商局在法律規(guī)定的期限內(nèi)不予以回復(fù)，該中心將向法院起訴北京市工商局。何兵認(rèn)為，食物是市民最為關(guān)心的事情，這在百姓看來是一件很大的事情，但北京市工商局在得知此事后，即沒主動(dòng)找該學(xué)生進(jìn)行核實(shí)調(diào)查，也沒有在市場(chǎng)上封存樣品進(jìn)行調(diào)查，“這種行動(dòng)和態(tài)度是極不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。”
據(jù)何兵介紹，該中心此前也對(duì)幾家部委單位發(fā)過“信息公開”函，但對(duì)北京市政府部門，這還是第一次，“現(xiàn)在很多政府部門信息不公開，我們希望自己的行動(dòng)能推動(dòng)政府部門做個(gè)‘透明政府’。”
對(duì)話：“我只是把實(shí)驗(yàn)結(jié)果如實(shí)反饋出來”
做調(diào)查學(xué)生張皓稱系根據(jù)四川地方標(biāo)準(zhǔn)《熒光增白劑檢測(cè)方法》進(jìn)行實(shí)驗(yàn)新京報(bào)：你當(dāng)初是怎么想到做這個(gè)調(diào)查的？
張皓：是受媽媽的啟發(fā)。有一天在餐館吃飯，媽媽說不讓我吃蘑菇，說是在網(wǎng)上看到“成都食用菌添加熒光增白劑被銷毀”，我就產(chǎn)生了想調(diào)查的想法。
新京報(bào)：做這個(gè)調(diào)查用了多長(zhǎng)時(shí)間？
張皓：我從今年2月份開始進(jìn)行，大概用了半年時(shí)間。先是查資料，然后與輔導(dǎo)老師確定研究方向。
新京報(bào)：這個(gè)調(diào)查的實(shí)驗(yàn)是你自己動(dòng)手做的嗎？
張皓：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)微生物實(shí)驗(yàn)室高博士指導(dǎo)我如何使用相關(guān)專業(yè)儀器，我自己動(dòng)手操作的。
新京報(bào)：實(shí)驗(yàn)大概花費(fèi)了多少資金？
張皓：一共下來400多元，其中200多元去超市、市場(chǎng)買了做實(shí)驗(yàn)的各種菌類，另外100多元買了1公斤熒光增白劑。熒光增白劑在北京買不到，還是我爸爸去南京出差時(shí)幫我買的。
新京報(bào)：你做這個(gè)實(shí)驗(yàn)的目的是什么？
張皓：一是為了驗(yàn)證媽媽說的話對(duì)不對(duì)，看看蘑菇里是否真的有熒光增白劑，二是想提醒市民對(duì)這件事有個(gè)警惕性。
新京報(bào)：工商覺得你就是一個(gè)小學(xué)生，認(rèn)為你的實(shí)驗(yàn)不具有科學(xué)性、權(quán)威性。
張皓：我不是科學(xué)家，也不是什么科研機(jī)構(gòu)，這只是我作為學(xué)生的一個(gè)科學(xué)探索。我做這個(gè)調(diào)查參照了四川省公布的地方標(biāo)準(zhǔn)DB51/T907-2009《熒光增白劑檢測(cè)方法》，是按照規(guī)定步驟一步步完成的，我只是把實(shí)驗(yàn)結(jié)果如實(shí)反饋出來。
影響：“過去每天吃現(xiàn)在不敢買”
家住西城區(qū)官園市場(chǎng)附近的李老太看到本報(bào)關(guān)于“鮮蘑被漂白”的報(bào)道后，表示不敢再買蘑菇了，平時(shí)她幾乎每天都要吃一頓。昨日，記者走訪了部分菜市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)后了解到，部分菜市場(chǎng)的鮮蘑銷售受到了影響，批發(fā)市場(chǎng)尚無明顯反應(yīng)。
“怎么分辨我也不會(huì)啊！”李老太稱，看完報(bào)道后她決定暫停吃蘑菇，她還跟相熟的街坊鄰居們“通報(bào)”了這個(gè)消息，多數(shù)人也都表示暫時(shí)不買蘑菇了。
“平時(shí)一上午就能賣完的蘑菇，昨天到了下午還有。”西城區(qū)福綏源菜市場(chǎng)一名商戶承認(rèn)，因?yàn)閳?bào)紙報(bào)道后，鮮蘑的銷量受到了一定影響。不過他表示自己從未聽說過熒光增白劑，也并不太相信一個(gè)小學(xué)生的研究成果。
昨日下午，新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)多名經(jīng)銷食用菌類的商戶表示，不知道有熒光增白劑。其中一名商戶稱，他們的貨一般走食堂或飯店，昨日的銷售情況尚未受到影響。(新京報(bào)讀者來信：工商局和小學(xué)生我們相信誰？
北京小學(xué)生張皓進(jìn)行的暗室實(shí)驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果表明，93%的鮮蘑菇都被熒光增白劑污染。對(duì)于張皓同學(xué)的這個(gè)調(diào)查，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)微生物實(shí)驗(yàn)室高瑞芳博士表示“可信度100%”。而北京市工商局相關(guān)人士表示，張皓的實(shí)驗(yàn)及調(diào)查結(jié)果“不具科學(xué)性”。
一個(gè)是“可信度100%”，一個(gè)是“不具科學(xué)性”，這兩種說法一下將人置于兩難之地，在工商局和小學(xué)生之間，我們?cè)撓嘈耪l？
在檢測(cè)部門、行政管理部門和信息發(fā)布部門時(shí)常缺席時(shí)，人們不得不做“人肉檢測(cè)機(jī)”，也逼迫包括張皓這樣的“民間科學(xué)家”自己去做實(shí)驗(yàn)。只是，讓人感到不解的是，像鮮蘑菇有沒有被熒光增白劑污染這樣簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，應(yīng)該作為蔬菜常規(guī)檢驗(yàn)工作中的一環(huán)，早早地被發(fā)現(xiàn)和公布，為什么要等到一名小學(xué)生以新聞的形式曝光？
所以，北京市工商局在表態(tài)張皓實(shí)驗(yàn)及調(diào)查結(jié)果“不具科學(xué)性”之后，應(yīng)及時(shí)給公眾一個(gè)交代，拿出具有高度科學(xué)性的實(shí)驗(yàn)報(bào)告來，來驗(yàn)證“93%的鮮蘑菇被污染”究竟是不是真事。