組織部門：
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
抽查范圍：北京、天津、河北、吉林、上海、江蘇、浙江、山東、廣東、廣西等10個省、直轄市、自治區(qū)64家企業(yè)生產(chǎn)的100種產(chǎn)品
抽查概況：
對麥片產(chǎn)品的重金屬（總砷、鉛）、甜味劑（甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜）、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌等12個項目進行了檢驗，產(chǎn)品實物合格率87%
主要問題：
微生物指標超標，部分產(chǎn)品超范圍使用甜味劑安賽蜜
專家選購建議
分類
麥片是以燕麥、大麥、小麥、蕎麥、玉米、大米等禾谷類為主要原料制成的即食或加熱食用的食品。麥片分為兩大類：純麥片和混合型麥片。純麥片是指單以燕麥、大麥、小麥、蕎麥等麥類為原料，經(jīng)粉碎（或不粉碎）、熟化、壓片成型、干燥等工藝制成的即食或加熱食用的可沖調(diào)性定型包裝食品。混合型麥片是以燕麥、大麥、小麥、蕎麥、玉米、大米等谷類為原料，添加（或不添加）奶、植脂末、糖等輔料，經(jīng)粉碎、熟化、壓片、干燥等工藝制成的即食可沖調(diào)性定型包裝食品。
選購
要選購標識說明完整詳細的產(chǎn)品。國家標準中規(guī)定標簽必須包括：產(chǎn)品名稱、凈含量、配料表、制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址、產(chǎn)品標準號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，特別要注意是否有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，盡量購買近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。（國家農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)檢中心主任、高工 楊軍）